燕窩,十六世紀最大的謊言

商人們過去總會將鑽石和愛情捆綁在一起,說越純淨的鑽石就象徵著越純淨的愛情,自然需要越高的價格。

直到公元2018年,聰明的中國人量產出了純淨度100%的人造鑽石,縱橫世界130餘年的鑽石神話正式破滅。

最早記錄燕窩的醫書是清朝順治十六年的《本經逢原》。張璐在書中這樣寫到:“燕窩甘、平。能使金水相生,腎氣滋於肺,而胃氣亦得以安,食品中之最馴良者。”

但其實,這時距離太監鄭和第一次把燕窩從馬來西亞帶回來,才剛剛過去了兩百多年。

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燕窩,十六世紀最大的謊言

上等貨每百斤稅銀1兩、中等貨7錢、下等貨2錢(萬曆十七年)

其實燕窩剛開始並不貴。在爪哇島上,它原本的地位和香蕉榴蓮沒什麼區別。反正大家也不怎麼會種菜,基本上是摘到什麼吃什麼,也沒見得當地有什麼神仙靠著嘬燕窩長生不老的。

但是一到吃貨遍地走的大天朝,燕窩就金貴起來了。

在那個還沒有棒棒糖的年代裡,這種甜絲絲而又幾乎完全透明的“舶來品”,瞬間牢牢抓住了吃貨們的胃(參照同時代冰糖)。

自古咱們就講究“藥食同源”。和冰糖一樣,這麼好吃的東西怎麼可能對人身體沒有好處呢?

於是“燕窩大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損癆瘵之聖藥,一切病之由於肺虛不能清肅下行者,用此皆可治之。”(《本草從新》)、“燕窩入胃補中,俾其補不致燥,潤不致滯,而為藥中至平至美之味者也,是以虛勞藥石難進,用此往往獲效。”(《本草求真》)

再往後,各種起死回生、靈丹妙藥的故事不斷往這玩意兒上蓋,燕窩造神之路就這樣被安排的明明白白。

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燕窩,十六世紀最大的謊言

市場上100%的血燕產品亞硝酸鹽嚴重超標!(浙江工商 )

站在個人的角度上來說,燕窩對人有好處嗎?有,但是它的好處並沒有達到傳說中“靈丹”的級別。

畢竟一套化學分析下來,燕窩無非50%是蛋白質、三分之一是碳水化合物,還有十分之一的水組成。

也許有人會說燕窩裡有對小朋友大腦發育十分重要的“唾液酸”。但是很抱歉,N-乙酰基神經氨酸(也就是你們說的唾液酸)含量比燕窩更高的是乳汁(人/牛...)、雞蛋和奶酪,更別提人自身就能合成出來。

所以你說燕窩吃著貴氣也好、甜也好我都認。但科學證明,它本質上和雞蛋牛奶基本上也沒什麼差別。

事實上,一些燕窩因為本身所處地段的問題,天生亞硝酸鹽(致癌)超標。

浙江工商部門曾檢查血燕經銷商491多家,抽檢血燕537批次,並分別由浙江公正檢驗中心、寧波出入境檢驗檢疫中心、溫州市工業科學研究院檢測中心等6家檢測機構進行檢測。

截至目前,已經出具檢測報告303批次,而檢測結果則顯示,市場所售血燕亞硝酸鹽含量100%超標,對食用者真實有害。

此外,一些中國賣家為了讓燕窩看上去“更飽滿、更乾淨”,也會用超標的雙氧水等毒性化學物質來洗泡漂白、刷膠刷碎,對人體產生危害。

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燕窩,十六世紀最大的謊言

捆綁價值觀的造勢營銷

既然燕窩並沒有太高的藥用價值,那麼為什麼還會有人源源不斷地採購燕窩呢?

因為和鑽石一樣,燕窩本身也是一個“營銷造神”的經典案例。但是和鑽石不同的是,燕窩的運營方向並沒有和“純淨的愛情”、“堅固的婚姻”這些關鍵詞綁定。

燕窩標的的是健康市場。內行的當然知道,但凡要賣保健品,一定要走老人和小孩這兩條路線。那如何最大程度撬動這兩個人群背後的錢包,你還得和燕窩學習。

首先,註明“唾液酸對嬰兒發育十分重要”,孩子成績好壞、長相9分可都落在這玩意兒上;只要從胎里長期補起,人人IQ250、顏值秒殺劉X菲;

哪個家長願意自己的孩子輸在起跑線上的?長期服用是吧?可以,懷孕9個月+週歲一年夠不夠?不夠我再加!

其次,註明“燕窩能讓鬆垮垮的皮膚恢復彈性,很多明星都用這個”徹底擊垮產後婦女——你就算不幫孩子買我也要偷偷幫自己買,愛美是女人的天性,你擋也擋不住。

最後,到老頭老太這一步就好辦多了,畢竟老年人天生對西醫就比較排斥,那用中醫來勸,什麼“滋陰潤肺、止咳生血”,什麼“恢復元氣,延年益壽”,反正你無論怎麼樣,吃就能長命百歲,治不好咳嗽也能安慰自己啊,沒毛病!

銷售的精義就在於,看人下菜碟。針對不同的目標人群,採取不同的營銷話術和運營手法。這個,您得和燕窩學。

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燕窩,十六世紀最大的謊言

小而美的經典案例——微商模式

研究過燕窩的走貨渠道,你會發現一個事實———從源頭到C端,燕窩都沒有像華潤、白雲山這種壟斷性巨頭出現。

長期顧客更可能買到它們的渠道是微信、是好友推薦,而不會是各大上市藥房。

道理很簡單,這種“補品”存在極大的信息差價和強監管力。之前浙江工商的這種“大掃蕩”一旦出事、基本門店也就要跟著涼涼。

那作為打一槍就可以換個地方的微商,自然是最好的選擇。

當然,燕窩渠道選擇微商模式的第二個原因,在於陪伴屬性。

有位前輩說的好,想要打開顧客的錢包,就必須先打開他/她的心房。

畢竟和羅紅黴素、阿莫西林這些硬核藥物相比,燕窩賣的更接近於一種“養生”的理念。理念這東西無形無質、難以捉摸,很容易讓顧客產生一種“上當受騙”的感覺。

所以你得先和他們成為朋友、了知他們內心真正的空缺,再自己填補上。

慢慢的,你成了那些一個個出門在外的中年男女,成了那一盞盞行將熄滅的萬家燈火。

“喂?阿姨啊,上次送您的燕窩還好吃嗎?今天又到新品啦,我再送點給您嚐嚐?”

“喂?麗姐,寶寶上次體檢還好嗎?啊是你自己去的啊,那你老公真的是太不應該了....”


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