我國地大物博，有著豐富的物產資源，這些資源遍佈在我國的各個角落，為我們祖國添光加彩。
除了那些耳熟能詳的野生植物之外，還有不少野生植物價值也很高，只不過大多數人對它們不太瞭解罷了。下面小編給大家分享一種比較特別的野生植物，很多農村娃都吃過它。
這種野生植物就是“虎杖”，說到虎杖這個名字，可能很多朋友不太熟，但是要說到它的俗稱，估計很多農村長大的朋友就很熟了，虎杖在筆者家鄉這邊被稱作“酸杆兒”，在別的地區還有花斑竹、酸筒杆、酸湯梗、斑杖根、酸妹兒、野酸梗等稱呼。
虎杖之所以有酸杆兒、酸筒杆等稱呼，就是因為它整棵植物除了葉和根之外，整根莖稈都可以吃，將虎杖的莖稈掰下來後，可以看到它的整個莖稈是空心的，然後剝掉它的莖皮之後就能吃了，其味道吃起來非常酸，可以酸的口流水，但是酸過之後又有點甜，故而得名酸杆兒、酸筒杆，而虎杖也因其為味道，被不少農村娃所喜愛，成了很多農村兒時經常吃的一種零食！
而虎杖除了莖稈可以吃以外，其實它價值最高的當屬它的根部，其根部是一種很好的中草藥材，而隨著現在人們的健康養生意識增強，也讓虎杖根有了用武之地，故而現在虎杖還被不少農民朋友當成寶，也成了不少農民種植的一種特種經濟作物，市場價一般在8元一斤左右。
虎杖在我國分佈很廣，基本上除了我國西北地區少有之外，其他地區均有分佈，野生的多生長於農村的山坡灌叢、山谷、路旁、田邊溼地等地方，而3月、4月、10月、11月均是吃虎杖的好時節，所以懷念虎杖味道的朋友，可別錯過時間了哦。
各位朋友，你們吃過虎杖嗎？覺得它的味道如何呢？歡迎留言交流，說說你的看法哦！
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