我国地大物博，有着丰富的物产资源，这些资源遍布在我国的各个角落，为我们祖国添光加彩。
除了那些耳熟能详的野生植物之外，还有不少野生植物价值也很高，只不过大多数人对它们不太了解罢了。下面小编给大家分享一种比较特别的野生植物，很多农村娃都吃过它。
这种野生植物就是“虎杖”，说到虎杖这个名字，可能很多朋友不太熟，但是要说到它的俗称，估计很多农村长大的朋友就很熟了，虎杖在笔者家乡这边被称作“酸杆儿”，在别的地区还有花斑竹、酸筒杆、酸汤梗、斑杖根、酸妹儿、野酸梗等称呼。
虎杖之所以有酸杆儿、酸筒杆等称呼，就是因为它整棵植物除了叶和根之外，整根茎秆都可以吃，将虎杖的茎秆掰下来后，可以看到它的整个茎秆是空心的，然后剥掉它的茎皮之后就能吃了，其味道吃起来非常酸，可以酸的口流水，但是酸过之后又有点甜，故而得名酸杆儿、酸筒杆，而虎杖也因其为味道，被不少农村娃所喜爱，成了很多农村儿时经常吃的一种零食！
而虎杖除了茎秆可以吃以外，其实它价值最高的当属它的根部，其根部是一种很好的中草药材，而随着现在人们的健康养生意识增强，也让虎杖根有了用武之地，故而现在虎杖还被不少农民朋友当成宝，也成了不少农民种植的一种特种经济作物，市场价一般在8元一斤左右。
虎杖在我国分布很广，基本上除了我国西北地区少有之外，其他地区均有分布，野生的多生长于农村的山坡灌丛、山谷、路旁、田边湿地等地方，而3月、4月、10月、11月均是吃虎杖的好时节，所以怀念虎杖味道的朋友，可别错过时间了哦。
各位朋友，你们吃过虎杖吗？觉得它的味道如何呢？欢迎留言交流，说说你的看法哦！
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