蚯蚓生活的基床
“蚯蚓為躲光會不斷鑽進下層的土壤裡，我們會一層一層把上面的土去掉，到最後剩的就都是蚯蚓了。”在成都市邛崍市固驛鎮楊壩村一個農場裡，工作人員用手翻開巴掌大的泥土裡，成片的蚯蚓在其間蠕動著，“氣溫高點的時候更多，翻一坨起來裡面的蚯蚓比泥巴還多”。
工作人員指著眼前有些空蕩蕩的田地介紹說，裡面大約有一百畝的蚯蚓基床，最開始投了大約四五十噸的蚯蚓。從春天到冬天，每年這塊地會將約5萬噸牛糞轉化為4000噸成品有機肥；同時還會產出100至150噸蚯蚓用作釣餌等用途。
肥料/
養蚯蚓是副業 處理牛糞才是主業
12月3日上午，記者跟隨工作人員走進楊壩村的農場，田地裡除了約兩米寬、50公分高、長約50米的隆起的土堆，什麼也沒有，彷彿剛剛收穫後閒置的田地。三個工作人員正在將表層的土壤挖起，放到隆起土堆中間的凹陷裡的一張塑料薄膜上。“這次應該是今年最後一次收蚯蚓了”。難道蚯蚓也可以像種蔬菜一樣，可以種在地裡按時收穫？
“每畝地裡少的有500公斤左右，在繁育的高峰期大約有1噸左右。”工作人員介紹說，“蚯蚓最喜歡的溫度在25℃左右，夏冬兩季的高溫、低溫以及暴雨暴曬等都會大大限制其活動”。目前100畝的蚯蚓基床，每年大約能收穫100至150噸的蚯蚓用作釣餌等。“蚯蚓現在大概一噸一萬五，產值在150萬到200萬之間。”
而這還只是這塊田地的副業，它真正的主業是處理牛糞。而“牛糞處理大師”正是剛剛提到的蚯蚓。“目前這一百畝蚯蚓基床每年大概會處理5萬噸牛糞”，經過蚯蚓的處理，每年年末能收穫八千到一萬噸的溼肥料。之後經過降水分等處理能得到約4000噸成品肥料。目前成品肥料價格在每噸三百到六百元不等，每年產值在150萬元左右。
其中肥料會從上往下去取，最後只留最下面大約10公分高的基床。而取蚯蚓則會取基床表面向下十多公分的深度。“這個位置的透氧量等各方面都比較好，蚯蚓一般都在那”。肥料一年取一次，蚯蚓春秋兩季每月大概會收4次左右，夏冬則在2次上下。
摸索/
曾遭遇一天死亡四五十噸蚯蚓 2017年逐漸開始盈利
“堆牛糞，種蚯蚓”聽上去似乎沒有難度，但他們也曾遭遇一夜之間死亡四五十噸蚯蚓之痛。“當時大概是2014年，基床建好後，投入第一批蚯蚓。”工作人員回憶說，長的約10公分，短的也有6、7公分。“蚯蚓投入後，有一天護理員發現，基床表面密密麻麻一片深紅色，蚯蚓都爬出土壤死了”。
“那次建基床用的牛糞沒有發酵完全，繼續發酵產生的熱量加上當時夏天的高溫，基床溫度達到了40℃，蚯蚓是被高溫‘燒死’的。”牛糞處理廠的經營者介紹說，他之前從事畜牧養殖相關行業，在北方看到了用蚯蚓處理牛糞的模式。2013年，他開始建自己的廠。當時蚯蚓種苗大概2萬一噸。而包括平整土地，修建堆肥池、發酵棚等相關設施在內的廠區基建，大概五六千元一畝。“加上經驗不足摸索時的損失，前期投入近千萬”。
2017年，他們逐漸開始盈利。“溫度、溼度、土壤疏鬆性、透氧性都是需要重點關注的指標。”牛糞處理廠的經營者表示，從養牛場運輸而來的牛糞中的乾的部分會經過好氧處理，溼的部分會經過厭氧處理，之後再混合在一起，並加入一些草料。除了避免之前發酵不完全的慘痛經歷，發酵的過程同時也會殺滅害蟲的蟲卵。
另外，為了避免蚯蚓因為近親繁殖而退化，每過兩三年他們都會購買外地的蚯蚓補充到基床裡。“之前我們就去山東、河南買過”。
升級/
告別“看天”養蚯蚓 基床將新增大棚與監控設備
目前處理廠的牛糞，主要來自廠區周圍四五個養牛場的大約兩千多頭牛。“每頭牛每天大概會產生四五十公斤牛糞，成本主要就是運輸成本,二三十元一噸。”工作人員表示，目前處理廠面臨的最大問題是，受天氣變化等自然條件影響很大。同時處理得到的產品相對初級，產品附加值不高。
“接下來，我們會在基床上新建大棚和監控設備。”工作人員指著基床間的鐵柱說，還會在上面加裝噴淋設備和風扇。目前基床的溼度和溫度，主要還是通過人工巡查來實現，受天氣變化等自然條件影響很大。而未來通過設備實現對溫度和溼度的人工控制後，就可以告別“看天”養蚯蚓了。屆時牛糞的處理量比現在可能還會增加兩三倍。
另外在產品升級方面，處理廠還會加大對肥料的深加工，菌肥是他們的方向之一。“經過深加工的菌肥能賣到2000元每噸”。同時處理廠還在試驗氨基酸蛋白粉等產品。“對未來，我還是很有信心的。”工作人員表示，相比於傳統的直接將牛糞作為肥料，以及用作沼氣原料，用蚯蚓處理糞肥，既不會產生汙染，也不會產生新的汙染物，無論考慮利用價值，還是環境，都是相對優化的選擇。而處理廠接下來會擴大到200畝。成都商報-紅星新聞記者 林聰 葉燕 攝影報道
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