民以食为天，我们每天都在考虑着吃什么呢，还没下班就开始考虑吃什么了，甚至还没起床就开始考虑早餐要吃什么，午餐要吃什么，晚餐要吃什么。这是在现在我们的食物多看可选择性多看，在以前，中国都是以大米和小麦为主，尤其是南方，主食从古至今一直都是大米，为什么我们天天吃大米都吃不腻呢？这很大程度是跟我们的饮食习惯有关。
很多人都喜欢点米饭套餐来做午餐，到了晚上回家可能还要喝一碗老婆或者老妈煮的大米粥。我们老祖宗对大米的做法可以说是十分精明又给力的，不仅可以煮汤，还可以蒸熟做主食。电饭煲在日本这么受欢迎也是因为我们把米饭当作主食的原因。对于中国人来说米饭是一日三餐都可以吃的主食，但是对于外国人就不一样了，你可能也知道了，他们的主食是面包。
至于主食的不同我们当然可以理解为不同国家种植条件不同，农产品的产出量也影响了人们的主食。的确，在欧美国家纬度更高，更适合出产小麦和玉米。而在我们中国的小麦其实产量并不比美国的出色，更多的种植是稻米。
当然产量少也不代表我们不吃面粉，其实在西北对面食的热爱和研究也很广泛。你会看到各种口味和造型的面食。而米饭更是因为产量高口味好不容易长肉而被更多人选择。
在欧美国家中面粉是主食的地位，如果想吃米也是特别小的量。有句话叫熟能生巧，吃得多了才会成吃货。一次两次吃米饭不足以让他们发现诸多的菜品制作方法，他们吃蔬菜搭配的都是牛肉、鸡肉，很少搭配米饭。一餐下来更多的是高能量和高蛋白的食物，选米饭做主食的可能也不大了。
欧美人吃米饭少当然还有另外一个重要的原因，那就是他们的煮饭习惯是做面粉和肉类为主的。烤箱、炖锅等是他们厨房的必备用具。而在我们国内炒菜的锅才是主妇最看重的厨房要素。
不同国家的饮食文化是有差别的，但是饮食传统也是不断的变化中。如今全球贸易如此发达，就算农产品的产量有区别，但如果人们想吃的话，也是可以实现目标的。这样一来对于饮食文化来说就会出现更加全球化的习惯和方式，到时候一道菜全球流行起来也是司空见惯的。可以利用更多地区的地域优势来制作一道融会贯通的菜式，这味道是不是想象就让你十分期待呢？
作为一个中国人对米饭和面食以及炒菜都有自己独特的见解，如果让你为欧美人推荐中国的美味食物你会推荐什么呢？对我们那么爱吃的米饭你有没有推荐给他们的欲望呢？不过这过程也许会比较坚信，因为你教会他们吃米饭后还要必须告诉他们如何炒菜，这才是一门更大更高深的学问呢！
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