第五種臭豬肉
在我國四川扎壩臭豬肉是當地的一道特色美食，需要先將豬喂大，然後再用繩索將它勒死，在其胸開一小口將豬心血脈弄斷，使肉中的血全部流回到內臟中，再把所有的內臟從小口中取出。然後把豬掛在屋中的房樑上經過煙燻，懸掛的時間多達10年以上，有的還能達到30多年，當地人比較喜歡吃這種臭豬肉，而且是待客的最佳美食。
第四種醃海雀
這個美食的做法非常的噁心，首先需要將海豹殺死，然後清理它的肚子，再將海雀塞進海豹的肚子裡。由於海雀的體積很小，一隻海報可以塞進上百隻海雀，然後將海報肚皮縫起來，注滿油脂擠出空氣。最後將海豹埋到地下自然發酵，長時間後再將其取出食用，光是製作過程都讓人覺得胃裡一陣翻騰，更不用說味道了。
第三種老北京豆汁兒
豆汁兒是老北京獨特的食品，根據文字記載有300年的歷史，是傳統小吃的奇葩。豆汁兒是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後，剩餘殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。只要你喝上一口就會覺得它的味道怪怪的，外國人喝北京豆汁的時候會覺得像是泔水一樣，真的拿不準應該用什麼詞彙來形容它，只好用一個“特殊”來委屈它一下了。
第二種鰩魚片
鰩魚片是韓國的一種頂級食材，它最特別的就是會自行發酵，而且會散發出比較強烈的刺鼻的味道。韓國人將鰩魚捕撈上來之後，不會經過一些處理，只需要殺掉之後直接放在冰庫裡面讓它自然發酵。在當地，一些比較重要的節日的時候，這是必備的美味佳餚。但是吃的時候一定不能深呼吸，不然你就會聞到特別刺鼻的尿騷味。
第一種鯡魚罐頭
鯡魚罐頭是瑞典的一道美食，他是將鯡魚在自然環境下腐爛發酵而成，一般人聞起來根本接受不了。之前鯡魚罐頭在網上非常火，不少的美食博主都試吃過鯡魚罐頭，不過幾乎沒有幾個人能夠做到，因為真的是太醜了，幾乎是食物界的生化武器！
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