北京菜好不好吃？這是個危險的問題……
前幾天我問來自廣州的同事，愛不愛吃北京菜，她幽幽地說了句：“那玩意兒……能吃嗎？”
作為一個真情實感的北漂，我感受到了歧視，姆們北京菜怎麼了！
北京的“美食”實在是受到太多屈辱了，為了給它正名，我們跑去了前門，在這個隱藏了很多小衚衕、很多老字號、很多北京人和遊客的地方，問問大家到底愛不愛吃北京菜。
“豆汁兒和滷煮確是有點臭。”採訪到的第一位北京大哥就這麼形容。一旁的大爺瞬間不開心了：“你那是不懂這裡的文化！一般人當然喝不慣了！”他最愛豆汁兒和芥末墩兒，雖然聽口音，大爺極有可能來自泛東北地區。
在前門遇到了各個地方的朋友，他們對北京菜都有自己的熱愛和討厭，不好吃的原因可能是口味不習慣，也有可能是吃錯了地兒，視頻裡就有朋友們推薦了一些小技巧，勸大家別上當受騙。
至於能不能為北京菜正名，說說你的看法唄。
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