二麻與茶
純粹不喜歡普洱茶的那個味。無論是生普還是熟普。都一樣。嘗試過很多不同的泡法。也換了不同泥料的紫砂壺。不同的壺型。都感覺不怎麼喜歡。
桂先生的紫砂壺
本人有二十年茶齡，真讓題主說對了，我就是一個不喜歡普洱熟茶的喝茶人。我愛喝茶，由茉莉花茶開始，到綠茶，紅茶，黃茶，青茶，白茶，黑茶等等，而且我是輪著喝，今天紅茶，明天白茶，在買茶時，同一類茶也分別買不同的品牌以便自己能分便出茶的不同和優劣。我覺得除了黑茶，其它茶都挺好。生普其實應該算綠茶。不喜歡黑茶特別是熟普是因為有不喜歡的味，特別是渥堆發酵的味，好像是嫂味，黑茶都或多或少有這種味，雖然也換過幾種熟普但感覺都一樣，所以現在不買熟普了。
劉寶山60
首先祝大家新年快樂[互粉][互粉]。然後用自己不成熟的普洱茶的知識回答上面的問題[摸頭]。
首先掃盲，普洱茶不屬於綠茶，不屬於紅茶，更不屬於黑茶，他就是普洱茶，別用安化黑茶當熟茶。別用綠茶當生普。起碼的沒弄明白你玩的是啥？得弄明白了啥叫普洱茶。然後在說為啥不喝。因為下面回答的又是茶花金花的，又是綠茶普洱的。專業一點查查百度區別大了去了。。。[黑線][黑線][黑線]
普洱二大類分生普和熟普，好像都是普洱，那區別可大了去了，就是兩種茶也不為過。可不是陳放的等同於渥堆發酵。因為最開始我也以為越陳越香，然後用渥堆達到陳放的時間。達到可試飲的時間。不知道形容的明沒明白[錢]太難了。生茶放多少年它都是生茶，永遠都不可能是熟茶！
為啥說上面的這些常識性問題，因為喝了熟茶的就大言不慚說普洱茶不好喝。喝了黑茶他也說普洱茶不好喝[衰][衰][衰]
然後說熟茶陳香，棗香，藥香，糯香等等。入口滑潤，哈哈哈我也誇不好。最開始入門我也喝熟茶開始的。養生，養胃吧畢竟我也沒鈦合金的眼睛啥好處看不見。大益，陳昇的，鬥記，牌子亂七八糟，宮廷料啥的。0幾年老陳熟茶。[吃瓜群眾][吃瓜群眾]神馬碎銀子，神馬老茶頭。本著玩啥都認真的態度我是很認真的學。認真喝。我不告訴你老熟茶和新熟茶的區別了，不就沒有渥堆味了嗎！新買的放二年也沒啥渥堆味，辣麼貴的老熟性價比一點沒有。[擦汗][擦汗]
不行了，馬上吃飯了，懶得寫了。那個熟茶我給人好多，扔了好多，，，100＋我買過老班章熟茶[錢]不扔幹啥。扔的都夠喝幾年了。
總結，市場太亂，真假難辨，價格昂貴，入門費太多，掉進茶坑還得渡劫一下壺坑[驚呆][驚呆]普洱茶的精品出於生茶。由於時間和字太多，簡單說，千山千味，，，所有茶比不了的，層次感，茶氣，回甘，生津，厚重感等。生普的文化，茶山讓你為之痴迷。越陳越香的自藏讓你品味不一樣的。。。。。還有幹倉，溼倉的。最後一句話，你喝的不是普洱茶是喝你自己的心血。
[做鬼臉][做鬼臉]能買到真的就不容易了，能買到真的幹倉山頭更不容易了，能收藏品鑑更不容易。前面很多坑。且喝且珍惜！
嘟嘟0都督
普洱茶前幾年可以說是“火的一塌糊塗”，飲茶的人繼喝慣了鐵觀音、烏龍茶以後，普洱茶成為一大追逐的熱點。
普洱茶的熱銷其實與宣傳、造勢是分不開的，尤其是保存普洱可以升值。引得大多數人爭相選購，其實已經脫離了喝茶的本意，把普洱推上了“神壇”。這時候喝普洱已經不是為了它的味道，而是加上了利益的驅使，使普洱茶失去了茶的本意。
為什麼很多人不喝普洱茶
其實普洱茶熱銷的時候，我也跟風喝過幾次，但是對於北方人來說，喝慣了鐵觀音和茉莉花，普洱茶的一股“高粱花”味道，真的需要適應一段時間。我覺得很多人不喝普洱茶的原因，有這麼幾個方面:
- 普洱茶的鑑別:市場上普洱茶的價格和品牌在普洱茶火爆的時候，簡直可以讓你挑花眼，而且價格也多錢的都有。並且便宜的20塊錢一個餅，貴的上千一個。並且外觀幾乎一樣，這個真的不好挑選。
![]()
- 普洱茶的價格:茶城裡的普洱茶，什麼價格的都有。我在茶城親眼看到，茶葉老闆把賣我一百塊錢一個餅的普洱，賣給一個告訴老闆:“低於600塊錢一個餅的普洱不能喝的！”客人600塊錢。而且這個客人當場試喝，還告訴老闆比他買的800塊錢一個餅的普洱好喝！普洱茶的價格，對於一般的工薪階層，好像不太好接受。
![]()
- 普洱茶的味道:普洱茶雖然很多人，把它的功效說的“天花亂墜”，但是說實話:“除了茶湯濃郁以外，味道一般人真不太能喝出好壞來！”
![]()
我覺得正因為這些原因，導致很多人不喝普洱茶。
分享幾個普洱茶的小常識
- 普洱茶屬於黑茶的一種，而且不同於其它茶葉品種的葉越嫰越好，普洱茶都是用老葉來製作的。
- 普洱茶分生普洱和熟普洱，生普洱是沒有經過發酵的，熟普洱是發酵過的。
- 普洱茶屬於後發酵茶，所以它不同於其它茶葉只有兩年保質期，普洱茶是越沉越好。
- 普洱茶不追求茶葉的嫩度，反而要求必須要有一定的成熟度，甚至要有茶梗味道才好。
- 沖泡普洱的水溫，最好在95°-100°之間，而且沖泡後起的浮沫要颳去後飲用。
73神牛
普洱茶被稱為“可以喝的古董”。
因為喝時有“越陳、越濃、越香”的特點，所以讓喜歡的人趨之若鶩，多貴的價格都想品嚐一口；好東西也不能要求人“全口徑”的一致喜歡，畢竟古話說了：白菜蘿蔔各有所愛，不喜歡喝普洱茶，如果喝可能有“如同嚼蠟”都形容不上來的反感吧。
為什麼很多人不喝普洱茶？
我家每天都要喝茶，普洱是我的最愛，生的熟的，來者不拒。曾有過在專賣店買，去雲南玩時買的經歷，從“一餅二餅”，到一提一提的買，現在懂的多了點，不再瞎折騰了。喝茶多了，茶友也增加了，身邊說茶、賣茶的的人不少，很多人不喝普洱茶這事也就略知一二了。
【價格高消費不起】
【普洱茶味道怪】
【普洱茶“水太深”】
【存茶、泡菜繁雜】
蔚姐雜談
茶葉是最普通的飲料，只是喝法有分別。我國曆史上有個高人，一生鑽研喝茶，走遍萬水千山，喝過所有江河的水，歷時四十多年，寫成了一本書，書名《茶經》。他就是唐朝的陸羽，後人尊他茶聖。他的喝茶大法，至今被人奉為經典，日本的茶道，就是當年學他的茶經原版，原封不動保存到現在。
也正是喝茶很普遍，日常生活的一部分，所以在我國從唐代盛行以來，喝茶方法並沒有一定之規，必須怎麼樣怎麼樣。想怎麼喝就怎麼喝。除非像陸羽那樣，把喝茶當作文化，當作儀式，才有既定的套路要求。但是在普羅大眾生活中，抓把茶葉泡了喝，卻是日常生活，想怎麼泡就怎麼泡，怎麼方便怎麼來。
說到普洱茶，更是家常。本來是雲南產地農人的大碗茶。早起泡一大缸子，一天的解渴就是它。當然普洱茶有典故，歷史上叫做“武侯遺種”。說的是當年諸葛亮南征時，在普洱地區親手栽種的茶樹。成了當地人主要的經濟作物。直到清朝，雍正皇帝搞改革，實行“改土歸流”政策，農人有歸屬了，帶來生產的大發展。普洱地區盛產茶葉，大豐收了，當地政府就想了個路子，把每年送京城的貢品茶葉，格外的聲勢浩大一次，搞個大馬幫，浩浩蕩蕩的送京城。果然廣告效果轟動，北京城都知道了普洱茶。
2005年，又有人複製這個活動，組織了120匹高頭大馬，完全按著清朝進貢馬幫模板，走了半年到的北京，第一站就在人民大會堂召開新聞發佈會。隨後又是慈善拍賣會，這下厲害了，一下子把普洱茶拍到天價。本來農民的大碗茶，幾塊十幾一個餅，演員張國立花160萬元拍了一個茶餅。從此普洱茶葉風雲詭譎，坐上過山車。
之所以說喝普洱茶程序很繁瑣，一般人沒那耐心，沒那功夫。也是那次炒作的。那幫炒作人把普洱和功夫茶嫁接，設計了一套流程，又揉進去日本茶道，結果把普洱茶搞得神乎其神，讓人覺得一般素質的根本不懂普洱茶，沒文化，必須是很有身份有品位的大款大神，才會泡會喝，才配得上普洱茶。所以，通過這樣的包裝，喝普洱茶就成了身份的象徵，不是普通百姓能夠隨便抿一口的。
其實這都是忽悠。普洱茶就是信陽說的大葉子茶，在產地也是再普通不過的茶葉，和一般農產品沒什麼區別，很便宜。所以，怎麼喝就請隨便。我就是大茶杯泡了，喝到沒色了再換一泡，沒感覺低人一等。
普濟
價格問題:普洱茶是所以茶葉中等級最糊塗，價格最不透明，成本最不透明的茶葉，以88青為例，九十年代收購的價格是幾塊還是幾毛?假如說資本中的，百分之百和百分之三百會做什麼，那現在幾萬倍，乃至十萬倍會做什麼?
衛生問題:我是習慣把茶葉當食品副食品來對待的，因此也習慣用食品衛生安全來看待茶葉，一個號稱不需要保質期，可以越陳越好的茶葉意味著什麼?
工藝問題:茶葉的工藝發展是從煮曬，到蒸烘，再到炒烘，發酵工藝也是慢慢的在完成的，茶葉發展的目的是改善茶葉的口味香味。普洱作為一千年技術原地踏步的炒曬壓餅，以生普為例茶多酚含量最高，就是口感上的苦澀。更為可怕的是裡面的不飽和脂肪酸，很多植物都有脂肪酸成分就是我們通俗的油，茶葉也是 ，這些酸類發生氧化就是變質，所以大米小麥瓜子等等很多食品副食品都有保質期，時間長了產生異味（俗語就是油耗氣，桐油氣等等），而茶葉也恰恰也有這次成分（有的地區榨茶油），而且還宣傳越陳越好?
龍井茶痴
作為中國六大茶類中的普洱茶，為什麼還有很多人不喝？在我看來，有幾條見解，在這裡和大家分享一下。
1、受地域和文化影響
雲南受地理位置的制約，我們北方人對普洱茶瞭解較少，飲茶的習慣也已北方當地的綠茶為主。
2、大眾口味
東北口味以燉菜為主、重慶以麻辣為主、海邊的以海鮮為主，作為人口集中的中部、東部、北方地區，相對更容易接受當地特色的綠茶，清雅淡香、香氣襲人已經烙印在北方人對茶的需求習慣上。
3、市場和品牌推廣
評價一個茶類的佔有率和影響力，取決於該茶類的市場和品牌推廣，南方作為茶類重要生產基地，但是推廣較少，也就是前段時間一直推廣的小罐茶廣告，基本沒有太多更長遠的品牌推廣。
4、大眾消費
平時作為北方人想了解普洱茶，也是在領導、或者相對富裕的朋友身邊才能嚐到，購買時候相對較貴，就算是購買便宜的，嘗過之後口感不好、茶湯又深，還有特殊的怪味。
以上幾點是我平時接觸此茶的見解。如有不全面的，條友們也給發表下各自的觀點！
小火山她爸
可能會覺得普洱茶，生茶太苦，澀味重，感受不到回甘的味 ；熟茶又有一股堆味 品不出薯香、棗香、梅子香。也有是被它的養胃、消食、去油脂的保健功效宣傳 吸引來的 ，最後又接受不了它的口味。（還有普洱茶品不出好味道，可能就是被9塊9的那些包郵的學費茶給毀了。）最後說：茶這東西是很個性的，有人喜歡清淡的，有人喜歡濃烈的 ，真的接受不了就算了吧 ，不是適合每一個人的。我現在就選擇喝古樹紅茶和糯香碎銀子，就這樣做口糧茶吧。其他的茶存著吧。（好茶啊存著，捨不得喝；便宜的茶放著，又捨不得丟。）
讀書觀史
1，其中陽盛體質、血瘀體質是不適宜飲用熟茶的，所以有部分朋友說喝過普洱茶會感覺上火：嘴上起泡、臉上長痘痘、便秘等，如果實在喜歡飲用熟茶，可以沖泡時加一點杭白菊、荷葉、決明子等清熱解毒的東東，沖泡方法上用快速沖泡，茶湯宜淡不宜濃，白天也可配一點生茶飲用，達到茶性上的平衡。
2，陽虛體質、氣虛體質的人則適宜飲用熟茶，如果根據自身情況在茶中適量加入一點西楓鬥（石斛）、西洋參飲片、紅參飲片以及紅景天等則養身效果更佳。體質的特點只是作為一個參考，至於最適合喝那種茶還是要根據自身綜合的情況，普洱茶也只是起到一種輔助保健的作用，平時的飲食和適當的鍛鍊，以及休身養性才是最重要的。
