德州歷史悠久，提起德州的美食，大家首先想到的是德州扒雞，德州除了扒雞還有其它什麼美食呢？是的，除此之外德州還有很多美食值得一吃。
1.德州小吃糟溜魚片
糟溜魚片是一道很有代表性的漢族名菜，屬於魯菜的一種。此菜肉質滑嫩，鮮中帶甜，糟香四溢，深受大家的喜愛。糟是指用香糟曲加紹興老酒、桂花滷等泡製釀造而成的香糟滷，所以烹製出的魚片，香郁鮮嫩，味美無比。
2.德州羊腸湯
德州羊腸湯是山東省德州市的特產。羊腸湯又名清血腸。老德州的人們，俗稱它為羊腸子。羊腸湯味道濃香，鹹淡適宜，入口爛熟香嫩，油而不膩，鮮而不羶，爽滑可口。一年四季，不管寒冬臘月是怎樣凍手凍腳還是夏天太陽高照，吃羊腸子的人依然會在排隊購買，熱鬧至極。
3.德州扒雞
德州扒雞，始於清朝，傳於民國，盛於當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展，至今由地方名產成為獨樹一幟的中華名吃，在色、香、味、形、質、養和包裝諸方面更臻完美盛名天下，被譽為“神州一奇”、“中華第一雞”。
4.大柳面
大柳面是山東德州遠近聞名的特色傳統名吃，屬於魯菜系，是德州寧津的三大名吃之一，因始於大柳鎮而得名，有“金絲纏碗”的美譽。
5.德州小吃砂鍋三味
是用豬肘肉、雞蛋、帶骨雛雞肉，放入砂鍋內燉制而成，成菜在砂鍋菜式中獨具一格。
6.保店驢肉
肉質細嫩，瘦而不柴，爛而不散，香味四溢。保店驢肉不僅美味可口，常吃驢肉，還有利於舒筋活絡，打通穴脈。因此，保店驢肉成為當地練武之人必備食物，並隨著江湖藝人，傳到四面八方，美名遠揚。
分享到:
閱讀更多 Alice瑰 的文章
