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酸奶為何會導致脂肪肝，脂肪肝患者該如何調整飲食?
脂肪肝一向被醫生稱為“甜蜜的殺手”，因為大多數人沒有明顯的症狀，肝臟部位也只是輕度的脂肪堆積，但當脂肪堆積過多超過肝臟重量5%，仍不控制體重、減少脂肪的攝入，會導致脂肪性肝炎、肝硬化，此時病情就無法逆轉了。所以，即使是輕度脂肪肝也不能忽視。不合理的膳食結構、不良的飲食習慣、嗜酒、多坐少動等都市人不良的生活方式和行為是脂肪肝的“元兇”。
控制食物總能量的攝入。我們可以根據體重進行計算，一般每公斤攝入能量低於30千卡。
適當增加蛋白質的攝入。優質蛋白有助於肝細胞的修復和再生。常見富含優質蛋白的食物有魚,瘦肉,牛奶,蛋類,豆類及豆製品。
減少碳水化合物的攝入。過多不能消耗的碳水化合物會轉化為脂肪，導致脂肪肝的形成和加重。
適當的吃穀類和薯類的食物。穀類最好選擇粗加工的類型。
減少糖類的攝入，以及蜂蜜、果汁、蜜餞、甜點、含糖飲料的食用。
還要控制脂肪和膽固醇的攝入。同時保證維生素、礦物質和膳食纖維的攝入，以促進代謝的進行。
李醫生科普風溼
酸奶在我們的生活中是很常見的一種奶製品，很多人都喜歡喝，營養又美味，但喝多酸奶為什麼會導致脂肪肝呢？下面我們一起來看看吧!
真正的酸奶是由牛奶經乳酸菌發酵而成，是發酵了的牛奶。酸奶製作過程中是完全不加水的，是由奶和乳酸菌發酵劑加上百分之幾的糖和百分之零點幾的增稠劑。
而超市裡的酸奶飲料、乳酸飲料是加入了牛奶、水、果汁、糖等輔料的飲料。從蛋白質含量上來說，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3。
碳水化合物含量越高，含的添加糖就越多。純牛奶含碳水化合物約4.5~5.0克/100毫升之間，超過這個數值就是添加了糖。
《中國居民膳食指南》的提醒：成年人每天攝入添加糖不應超過50g，最好控制在25g以下。
糖攝入過多除了增加能量，不提供任何營養，還是導致肥胖、代謝綜合徵、2型糖尿病和心血管疾病的風險因素。糖的卡路里更容易改變脂肪的代謝，讓脂肪堆積在肝臟裡，增加肝臟負擔。時間久了，脂肪肝便形成。
得了脂肪肝，吃什麼食物可以改善？
1、低脂肪和低熱量的食物
是對脂肪肝有著極大的保護作用。因為高脂肪和高熱量的食物會使的肝臟積累大量的脂肪，假如已經得了脂肪肝，卻還要大量的吃高熱量和高脂肪的食物就會使得病情更加嚴重。
所以得脂肪肝，就應該多吃一些低脂肪和低熱量的食物，在生活中少吃一些肥肉和含糖量較高的食物，少吃一些冰淇淋。
2、蔬菜和水果
水果中富含有大量的維生素和纖維素，維生素b和維生素e是可以使得肝臟的脂肪代謝功能增強和加快，對肝細胞有著一定的保護作用。維生素a和胡蘿蔔素可以預防肝臟纖維化，使得肝臟的功能不會被弱化。
3、喝降脂養肝茶
生活中有很多食材是有幫助於養肝的，比如枸杞、蒲公英、決明子等，在中醫上還搭配菊苣、白茅根進行配比，學名簡稱“枸杞仰甘草茶”，可以預防毒素垃圾的堆積，起到一定的排毒養肝的功效，減輕肝臟的負擔，養護肝臟健康，所以被人們稱為脂肪肝的剋星，堅持用來泡水喝，養護肝臟，肝也會回報你。
健康養生亦亦
飯後一瓶酸奶，已經成為大多數人的日常習慣。但事實上，這是一種誤區。
每天飯後喝酸奶，不僅不能減肥，還會變胖、變醜，甚至還會患脂肪肝、心臟病！有專家指出，喝酸奶導致脂肪肝背後的罪魁禍首其實是“糖”！。
酸奶本身特別的酸，現在市面上超市裡所售賣的酸奶啊，為了增加口感都加入了糖。
有專家分析了超市裡所有售賣的197種口味的酸奶，發現有55%的酸奶含糖量都超過了12g/100g，相當於吃下3勺的糖。一杯小小的酸奶，很可能就讓你的糖攝入量超標！別以為酸奶標著“無糖”就高枕無憂了。
營養專家解答，“無糖”指的只是不含蔗糖，取而代之的是木糖醇、白砂糖、麥芽糖醇等各種糖。因此，國外媒體將酸奶稱為Sugar-Packed Snack，意思是糖分爆炸的零食
我們每天小心翼翼地計算著進食的卡路里量。每克脂肪中含有9g的卡路里，而糖只含有4g，糖的卡路里含量是脂肪的一半。這樣來看，避開脂肪而吃糖好像是一個明智的選擇。但沒人告訴你，糖的卡路里和脂肪的卡路里是不一樣的。相比脂肪的卡路里，糖的卡路里會改變脂肪的代謝，讓脂肪堆積在肝臟裡，增加肝臟負擔，導致肚子變大，從而患上脂肪肝。
美國權威專家曾在《自然》雜誌上提出，糖好比另一種菸草，攝入多瞭如慢性自殺，長期高糖飲食會短壽10年。“一杯奶茶=13塊方糖”的新聞已經人盡皆知，但沒人知道一杯小小的酸奶就相當於5塊方糖。習慣性的長時間喝酸奶容易患脂肪肝和高血壓。
我們在呼籲低糖低脂健康飲食，“飯後一杯酸奶”時，殊不知，這不僅會讓我們在變胖的路上越走越遠，還會越走越偏，最終害了自己。
脂肪肝患者該如何調整飲食？
脂肪肝患者飲食應清淡，低鹽低脂低糖，少吃高熱量，高脂肪的油炸類，燒烤類食物，忌菸忌酒。在平常的生活中應該要多吃點燕麥片，玉米，海帶，大蒜，各種青菜類，各類低糖水果等，這些食物的營養價值極高，而且還可以保護人體的肝臟功能。
一、脂肪肝患者可以多吃些山楂，山楂含有黃酮類、三萜皂苷類（熊果酸、齊墩果酸、山楂酸等）、皂苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C、以及多種微量元素等。
1、山楂所含的脂肪酸能促進脂肪類食物的消化，山楂能抑制B—羥—B—甲基戌二酸輔酶A還原酶的活性，從而抑制內源性膽固醇的合成，並能升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有利於清除外周組織中過多的膽固醇，從而改善體內的脂質代謝，減少脂肪肝的發病率。
2、山楂富含鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分)，能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓。故山楂是防治心血管病的理想保健食品，近來常應用於高血壓、高血脂、冠心病、脂肪肝等的防治。
二、也可以吃些新鮮的婆婆丁，或用蒲公英根泡水喝。臨床證明：蒲公英，入肝經。蒲公英根有清熱解毒，消腫散結的作用，保肝，清肝毒，預防肝損傷。肝臟是人體最大的排毒解毒功能的器官，往往由於肝臟毒素脂肪堆積太多，就會導致身體出現不良反應。蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ,故可保肝護肝，且能增強肝臟再生能力。
脂肪肝的患者也可以選擇茶療法，建議每天可以在飯後一個小時後喝點綠茶是比較合適的。能夠起到抗氧化保肝護肝的作用。
合理調整飲食，保持營養均衡，堅持適當運動，保護肝臟，關愛生命，才是健康快樂生活的王道！
黑土裡的珍珠
酸奶導致脂肪肝，其實也是一個偽命題。
首先需要了解一下脂肪肝形成的前提。
第一，就是肥胖。
而肥胖的問題。排除了疾病和藥物的原因之外。主要就是兩方面的原因，比如飲食方面營養過剩，比如暴飲暴食，碳水化合物、脂肪成分攝入過多等等。還有就是缺乏足夠的身體鍛鍊，消耗過少。
第二，就是一些疾病原因，比如糖尿病造成的脂質代謝障礙等問題。也會導致脂肪肝。
第三，就是飲酒。長期飲酒，是造成酒精性脂肪肝的直接原因。
第四，就是營養不良。很多人，明明看起來很瘦，也沒有飲酒之類不良嗜好，結果體檢時發現了脂肪肝。主要就是導致了正常的載脂蛋白合成障礙，血脂無法正常轉運，結果沉積在肝細胞內，形成了脂肪肝。快速減肥的人，也容易因此造成脂肪肝，是同樣的道理。
最後，就是某些藥物作用了。比如四環素，腎上腺皮質激素之類的。
忘了說一句，反式脂肪酸也是導致肥胖，脂肪肝的一個元兇。
那麼，酸奶為什麼會出現這樣的說法呢？這個鍋當然不能讓酸奶背。主要是由於平時大家在超市買的那些喝起來有點甜的酸奶，裡面其實添加了大量的糖分用來調味。而過多的糖分攝入，才是導致肥胖和脂肪肝的原因。
醫家故事
酸奶會導致脂肪肝？這個結論出自哪裡？我可是頭回聽說。
引起脂肪肝的原因有幾種，一種是酒精性脂肪肝，很清楚，這類脂肪肝是因為大量飲酒或酗酒引起的，另外一種非酒精性脂肪肝則和肥胖、代謝紊亂、糖尿病等相關，這些都是經過實踐驗證的導致脂肪肝的確切病因，但就是沒聽說過酸奶是導致脂肪肝的罪魁禍首。
包括酸奶在內的乳品，其中的脂肪含量僅有3%左右，比豬肉、牛肉等畜肉要低很多，甚至比人見人愛的雞蛋也要低很多（雞蛋的脂肪含量為9%左右），酸奶中糖的含量雖然比牛奶高，市售的成品酸奶含糖量約為9%左右，如果自制的酸奶不額外加糖的話，含糖量也僅為3%。
所以說，酸奶並不能算作是高脂、高糖的食物，每天喝200-300毫升的酸奶並不會導致能量過剩、脂肪堆積進而脂肪肝的發生，甚至是特殊的糖尿病群體，也無需把酸奶列入禁食目錄，反而也鼓動糖尿病人每天適量飲用酸奶。
除了無需擔心高脂、高糖外，酸奶因為特殊的發酵過程，還使得其中的蛋白質更易消化吸收，又合成了新的B族維生素，其中的益生菌還可以促進腸道有益菌群的繁殖，並提高免疫力，
所以，酸奶是非常值得推薦的健康飲品。
脂肪肝患者的飲食要求，除了控制食物總量、要少吃外，還要堅持以下幾個原則：
1、低脂肪飲食。中國城市居民膳食中脂肪的供能比大約為35%左右，而脂肪肝患者的你脂肪飲食要求脂肪供能比要小於25%，動物類食物要優選魚、蝦類等低脂高蛋白海產品，其次畜類肉要選擇瘦肉，每天的食用油要控制在20克以內。
2、控制糖類攝入。要避免大量吃主食，每餐只吃七、八分飽，少吃甜食、飲料和糖。
3、保證適量的優質蛋白質。蛋白質的一個重要功能是協助脂肪的轉運和代謝，所以，魚、肉、蛋、奶和大豆製品每天要適量食用，切不可因噎廢食，那種乾脆不吃肉的做法是錯誤的。
4、增加補充維生素。一類是含豐富維生素C、胡蘿蔔素的蔬菜、水果，這類維生素具有強大的抗氧化作用，可以脂質被氧化，另一類是富含B族維生素的粗雜糧、豆類等，這類維生素可以參與能量代謝及調節，對脂肪肝患者有很好的保健作用。
(海賊營養團 花匠：安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 扶貧達人團優秀成員 優質健康領域創作者 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)
營養海賊團
酸奶不會導致脂肪肝。酸奶有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
- 脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。
酒精件脂肪肝是由於長期大量飲酒所導致的肝臟疾病，非酒精性脂肪性肝病分原發性和繼發性的兩類，前者由胰島素抵抗和遺傳因素有關，後者主要有營養過剩導致體重增長過快和體重過重、肥胖、糖尿病、高脂血症等代謝綜合症相關。糖尿病出約50％發生脂肪肝。
酒精性脂肪肝一般預後良好，戒灑後可完全恢復。酒精性肝炎如能及時戒酒和治療，大多可恢復，不戒酒發展成酒精性肝硬化治療不佳。
非酒精性脂肪肝不採取措施，少數脂肪性肝患者進展成肝硬化，一曰發生肝硬化則其預後不佳、對於大多數脂肪肝患者。通過節制飲食、堅持中等量的有氧運動等非藥物治療措施就可達到控制體重和血糖、降低血脂及促進肝組織學逆轉的目的。
合理脂食
(1)熱量：要控制熱量攝入。
(2)蛋白質：適量攝入蛋白質。
(3)維生素：保持營養均衡。補充每需維生素。
(4)膳食纖維：保持營養均衡。補充每需維生素。
(5)脂肪和碳水化合物：限制脂肪和碳水化合物攝入
冷冷醫趣
飯後一瓶酸奶，已經成為大多數人的日常習慣。很多人就很疑問，怎麼可能喝酸奶導致脂肪肝，而且也不甜呢。
其實，酸奶是由牛奶發酵而成的。它的原料牛奶中的乳糖甜度本身就很低，其中部分乳糖在發酵中還會變成乳酸。乳酸會讓牛奶變得有酸味。
而在常溫下，乳酸菌會迅速繁殖，加劇酸度上升，很快就會超出味蕾可接受的範圍。也就是說，如果酸奶直接發酵完就喝的話，你會酸到不行。
因此，為了保證口感，酸奶在加工過程中會加入大量蔗糖。所以你喝得下去的酸奶，含糖量都不會低。
那酸奶一般加入的糖量有多少？
根據數據表明，市場上所有售賣的197種口味的酸奶，發現有55%的酸奶含糖量都超過了12g/100g，相當於吃下3勺的糖。
但市場上銷售的酸奶大多還是“風味酸乳”。“風味”這兩個字的，就意味著酸奶裡還添加了別的東西來改善口味，最常見的就是果醬和白砂糖。風味酸奶的含糖量至少有20g。要知道一塊奶油夾心蛋糕也就19g糖，這就意味著，看起來你拒絕了奶油、甜品，但事實上你與肥胖越來越近了。
而正常來說，成年女性一天的糖攝入量應該限定在45g以下，最好是在22.5g以下。一杯小小的酸奶，很可能就讓你的糖攝入量超標！
相對而言，脂肪的卡路里，糖的卡路里更容易改變脂肪的代謝，讓脂肪堆積在肝臟裡，增加肝臟負擔。
久而久之，脂肪肝便形成。所以，千萬別小看一杯小小的酸奶，也別指望用它減肥，它很可能讓你的攝糖量超標，招來脂肪肝！
脂肪肝患者該如何調整飲食？
脂肪肝如果放任不管，經過四步就可能發展成肝癌，即：單純性脂肪性—脂肪性肝炎—肝細胞纖維化（肝炎）—肝硬化—肝癌。
因此，我們一定要保肝。預防脂肪肝，最重要的就是“管住嘴，邁開腿”。
取：決明子、菊苣、白茅根、蒲公英、枸杞5種食材，煮水代茶飲，每天喝1杯，給肝洗洗澡！學名稱為 枸杞仰甘草茶。
堅持喝，幫助消脂清肝，疏理肝氣，緩解肝的不適。日常配合運動，那麼就容易達到事半功倍。
燕子飛去88
●病了不要只想著在飲食或者藥物上變來變去。身體素質不提高，飲食和藥物怎麼吸收？正確的養生鍛鍊比吃什麼更重要。
★站樁，高階養生功，相當於站著打坐和冥想，瑜伽、道佛、太極、形意、詠春、易筋經洗髓經、黃帝內經外經的精髓綜合。開始容易感覺枯燥乏味，大部分人難以堅持。每天1到2小時，可以慢慢去除各種慢性病、癌症，身、心強韌智慧。
★方法:站立雙手像環抱大樹，保持不動，心松。
★一開始乏味疼痛難忍，慢慢體內會有各種動態感覺，往深處練，會開始洗髓易筋、脫胎換骨。如果多種疾病在身，會經歷比較痛苦的過程。邊站樁邊默唸《心經》，可以去除心裡的浮躁煩悶雜念，容易堅持，見效快。
●注意，期間全身（特別是病變部位、手術切除部位）會逐漸感覺:劇痛、錐鑽、火燒、撕裂、刀割、滑、針刺、蟻爬、暖流、冰涼、痠疼、痺麻、脹動、跳動、絞動、奇癢、膿、痰、紅點、臭汗、血便黑便膿便、恐慌、沮喪、煩悶等症狀感覺，為氣血灌注修復的正常過程（發燒除外），無須就醫，直至痊癒。
●病變部位鑽痛灼熱感明顯時，表明氣血開始深層灌注修復。開始非常難受，停練放棄很正常。但堅持幾次後，會發現對痛感的接受能力越來越強，越堅持面對越覺得不痛，然後習慣，放鬆了，疼痛部位慢慢修復，就越不痛。反之，越想著逃避疼痛，越覺得痛感難受，然後越逃避，越緊張繃緊，疼痛部位越難修復，越痛，然後死循環，惡化甚至痛死。
用戶8232840580155
不知道這是哪裡發出的結論，根據自己的生活經驗：
1.脂肪肝是多種因素造成的，飲食不節制，活動不足，藥物因素……。
2.如果一天的飲食量已超標，還要晚上再喝酸奶，熱量增加再不運動長肉，就會得脂肪肝。
3.中國人好多人有乳糖不耐受，不能喝牛奶，只有喝酸奶，這也是補鈣的好方法。
4.市面上賣的酸奶為了口感，加了大量的糖和各種原料，熱量高還是自制的健康。
清香菇姐姐
牛奶乃陰寒之物，脾胃喜溫惡寒，最怕生冷，特別是脾胃虛弱，消化不良，便溏患者更不能喝。酸奶是牛奶和添加劑的合成品，人體為精密器官不宜接受合成的食物。
