您们当地最特色的小吃是什么?

我是淮南帮忙团


大家好,我是福建龙岩人!对于我们这儿的美食推荐,那可得多来几个九宫格😝

我们这儿有灯盏糕、烂粉(我们当地早餐就这样吃)、拳头桃、捆扳、九门头、芋子包、七层糕等,太多了!这些都是我们当地人非常爱吃的美食😋











赵小曼知吃


大家好,我本身我就是一个厨师,我是辽宁鞍山人,说到小吃,我觉得我们鞍山没有特色小吃,但是烧烤是全国做的第二的吧。第一还是新疆,毕竟跟羊也是有很大关系,包括碳。

还有这边素杂拌。比较好,您要是自己做点小生意,这个菜品是可以售卖的哦。


冷温柔冷先生


我现在居住在内蒙古呼和浩特,已经在这里呆了快12年了,下面针对呼和浩特的特色小吃给大家推荐一下。

1、烧麦:呼和浩特最出名的小吃当属烧麦,你看呼市大街小巷中到处都是烧麦馆,尤其是老城区,清早多少人都要一壶浓茶,然后点上1两烧麦,一边慢慢喝茶慢慢吃烧麦,好多南方的朋友看到这里肯定会问,不是说北方的人饭量特别大吗?一两烧麦怎么够吃的,其实南方的朋友没有完全了解,这里的所说的1两是光指烧麦皮的重量,再加上烧麦都是纯羊肉的,所以吃的多的话比较腻,所以大多数人选择吃1两;

2、羊杂碎:羊杂碎也算是呼和浩特人民的硬早点之一,配上专门的牛舌焙子,那简直味道太美妙了,呼市很多老的羊杂馆里面的羊杂碎味道是一绝,受到当地人民的喜爱。主要原料是羊头、心、肺、肠、肚、肝等,配料是葱姜蒜,辣油等。将羊杂烫洗干净,煮熟切丝,在油锅中炸好辣面加入杂碎汤熬制红油,下入切好的杂碎丝,加葱、姜,味道就一个字:美;

3、焙子:是将发酵的白面兑食用碱揉匀,再分别掺入植物油、糖、盐、鸡蛋等,成形后放入特制的炉灶,先烙后烘烤而成的一种食品,我基本只是在内蒙古看过,而且周边城市的卖焙子的也是打着呼市焙子的旗号,有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等,常和咸菜或者羊杂碎一起食用;

以上3种是呼市最有名的的特色小吃,当然其他的还有,比如馓子、冰煮羊、焖面等等,都味道很不错,来呼和浩特的朋友千万不要错过了。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!


孤尘一粒沙


“过早”必吃热干面、豆皮、面窝、蛋酒

武汉作为九省通衢,饮食也像其交通一样融会贯通,融合南北,各种小吃种类丰富,烟火气十足,但说到最植入人心的特色小吃,脑子里自由自主跳出热干面、豆皮、面窝和鱼汤糊粉、蛋酒这些。

无论你是否去过武汉,估计大多数人都听过热干面,武汉人的一天往往从一碗热干面开始,热干面是武汉人过早不可或缺的美食,香浓的芝麻酱配上香油、卤水、香醋、豇豆萝卜小菜、生抽、小葱等,煮好的特有碱面搅拌与配料充分混合,一口要下去浓郁的香味瞬间溢满口腔,回味无穷。

豆皮是热干面外武汉人“过早”最常吃的早点之一,有三鲜豆皮,牛肉豆皮等,在大大的铁锅里用豆类大米磨浆摊皮,加入糯米,炒好的肉丁、香干、冬笋、香菇、榨菜、青豆、鸡蛋等,出锅前撒上香葱,软糯入味,鲜香饱腹。

面窝是武汉特有的一种早点,通常只在早餐供应,浸泡好的黄豆和大米打成米浆,加入香葱,芝麻等配料用特制的面窝勺舀入滚烫的油锅中炸制,待表面酥黄焦脆即成,热气腾腾的油炸面窝咬一口外焦里嫩,配上一碗豆浆,想想都口水直流!

蛋酒作为“过早饮料”出现在武汉人的餐桌上,其制作方法十分简单,在家也可以制作,适量水加酒酿放入锅中,待锅内沸腾后加入适量白糖最后打入一个鸡蛋花后改小火煮制,待蛋花和酒酿浮起即可捞出,也可以根据个人口味加入小汤圆、几颗枸杞等配色调味,甘甜可口。


毛毛幸福一家人


大家好,我是甘肃人,我们本地的小吃有凉皮、擀面皮、酿皮、凉面、肉夹馍、牛肉面、牛奶鸡蛋醪糟、羊杂、灰豆子、烧烤、麻辣烫等等……

(兰州牛肉面)

(酿皮)

(牛奶鸡蛋醪糟)

(烧烤)


美味学院之美味生活


大家好,我是 “逛吃小妖精呀”,一个喜欢吃美食喜欢做美食的90后小妹儿!首先说一下,坐标天府之国,美食之都——蓉城!我们当地特色小吃有点多哟!下面请听我把最特色最出名的一一道来哈!

👇👇看过来!

[肥肠粉]

“老板儿,来一碗肥肠粉儿,加个节子,再来个锅盔!” 哈哈!成都人的早晨,必须用一碗冒节子肥肠粉来唤醒!正宗的手工肥肠粉,必须是选用上等的红薯粉放到配上用肥肠、猪骨头等多种佐料熬制而成的浓郁鲜美的汤头中汆烫,红薯粉糯软顺滑,节子细腻多汁又耐嚼,再配上酥脆的军屯锅盔,完美!香辣的三鲜的都很好吃!



[蛋烘糕]

成都的蛋烘糕奶奶和蛋烘糕爷爷可是风靡各大小视频的网红哟!啦啦啦!吃过吗?有各种口味的哟!甜口的咸口的荤的素的我都好喜欢吃哟!



[三大泡]

成都的三大泡也是超有名滴!尤其是它的制作过程特别有意思,咚咚咚的三声巨响,感觉特别振奋人心啊!不想去买都不行。糯米裹上豆面儿,淋上糖浆,也是特别的香甜软糯。



[老妈兔头]

老妈兔头大家肯定都知道噻!如果你看到一票美丽动人的川妹儿在成都街头啃兔头,不要怀疑自己的眼睛。对,你没看错,她们就是在大街上完全不顾美女形象啃兔头,所以晓得兔头多香了吧?



[糍粑冰粉]

手工糍粑也是很有名的成都小吃,小小个裹上香豆面儿,软糯弹牙,香甜又有嚼劲,尤其是糍粑冰粉,是我整个炎炎夏日的最爱!每天都必须吃上一碗,解暑良方呀!



还有我们的酸辣粉,龙须酥,甜水面,老麻抄手,钟水饺,张飞牛肉等等,也是很不错的哟!


逛吃小妖精呀


广西最有名的特色原来是桂林米粉,现在应该是有人爱,有人怕的螺蛳粉了吧😂,这股酸辣臭的酸爽味道,是别的东西都代替不了的!自从螺蛳粉制作成袋装快餐食品之后,迅速让全国人民都爱上了这个味道,当然也有人受不了…现在还出了螺蛳粉的加强版:田螺鸭脚煲,简直不要太爽啊!

其实广西还有很多其他品种的米粉很有特色,比如老友粉,也是酸辣臭的代表,但却跟螺蛳粉完全不同的味道,以前有外地朋友来吃了一次老友粉,以后每次来南宁,一下飞机就立刻跑去唆一碗老友粉过瘾!

再来就是“酸馊”代表的生榨米粉,不是真的馊了,而是米粉经过特殊发酵过程而产生的味道,吃不惯的人会觉得是有点像酸馊味,但加上碎肉,紫苏等配料,和细细的圆粉,会有一种非常特殊的味道,一口就停不下来,是早餐的不二之选!

广西的米粉种类之多,十个手指都数不过来吧,宾阳酸粉,干捞粉,生料粉等等,当然广西也不止有粉,桂菜也是很有地方特色的,融合了粤菜的风格,又有自己的独特风味,希望大家有机会都来试试!







小胖鱼爱吃


您们当地最特色的小吃是什么?

大家好,这个问题我来回答一下。

我的家乡是美丽的海滨城市青岛。青岛是2008北京奥运会和第13届残奥会帆船比赛举办城市,是中国帆船之都,亚洲最佳航海城, 世界啤酒之城。

青岛锅贴,是山东青岛著名的地方小吃。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。

“脂渣”源自青岛民间,是一种制作简便,营养丰富,味道香浓的特色食品。脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华。继承了传统脂渣,营养丰富,风味浓郁的特色,而又精益求精。精选成年猪下胸肌肉作为原料。以食盐及味精入味。不添加任何化学香料及防腐剂。在香味浓郁,口感良好的基础上,使脂渣更具有肉脂鲜嫩,口感细腻的独特风味。

海石花凉粉,青岛传统美食,晶莹剔透,非常爽口。

青岛 鲅鱼水饺的馅料,用的都是沙子口海域捕捞的野生鲅鱼,每条鲅鱼都有足足 2~3 斤重。去除鱼刺、鱼皮的鲅鱼肉晶莹剔透,剁起馅来也十分讲究。

可能大家在其他的地方也吃过烤鱿鱼这道美食,的确如此,在中国的夜宵摊或者是烧烤摊上面,烤鱿鱼都是一道必点的美食。而在位于青岛的桥站中山路旁边,你会发现这一条街下来都密密麻麻的摆满了烧烤摊儿,这些小贩们都在不约而同的烤着一样美食,那就是烤鱿鱼。

辣炒蛤蜊是一道海鲜菜,蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。辣炒蛤蜊鲜味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾,是蛤蜊最常见的做法之一。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱,新鲜蛤蜊肥嫩多汁,适于下酒。

提到辣蛤蜊,就不得不提青岛扎啤。青岛人就好“哈啤酒,吃蛤蜊”

以上是我的回答,不知道能不能帮助到您,不周之处请见谅,谢谢,喜欢就关注一下我,我们一起探讨和努力,再见!


老刘和小刘爱美食


您好,很高兴能够回答这个问题。我是美食爱好者小红。

我的家乡在广东茂名高州,茂名是著名水果之乡,盛产岭南三大名果~荔枝、龙眼、香蕉。因而有"全国水果第一(县)"。还有茂名信宜前排三华李都是很有名的。欢迎大家来我们茂名做客!

茂名有太多太多的美食了,今天我们来认识一下茂名高州比较有名的小吃。

1.薯包籺~上百年历史流传下来的美食



外地的朋友肯定没有吃过,这道美食曾经上过舌尖上的中国。可想而知知名度有多高了,为了这道美食慕名而来的游客数不胜数。薯包籺主要材料是红薯粉、花生米、瘦肉、香菇。蒸熟的薯包籺淋上酱油辣椒,再配一碗甜醋或者辣醋,好吃不腻喉。

2.豆芽粉~大众化小吃



豆芽粉曾经一度上了南方电视台的城事特搜节目,也是非常出名的喔。豆芽粉有包裹有猪肉馅的,也有纯豆芽馅的。撒上脆口花生碎,淋上酱汁,好吃得停不下来。

3. 艾籺~香甜软糯的传统美食



我们这里民谣有唱"正月穷,踏艾绒",就是每家每户要开始做艾籺了。艾籺主要材料是大糯米、艾草、红糖加上馅料。馅料可咸可甜,咸的加入绿豆、花生、虾米。甜的用木瓜、花生、芝麻或者椰子丝。蒸熟后的艾籺,软软糯糯,味道绝对一流。

4.簸箕炊~街头巷尾大众化小吃



卖簸箕炊的老板都没有固定摊位,骑着三轮车街头巷尾叫卖,一道实实在在的风景线。簸箕炊上面撒满了花生芝麻,淋上辣椒和酱汁,入口细腻而且富有弹性,味道顶呱呱。

5.生菜包~茂名地域传统小吃



我们茂名地区逢年过节家里都会包生菜包,生菜包上糯米,猪肉,腊肠,花生还有虾米。蒸熟好香喷喷的生菜包就可以来吃了。

高州还有很多出名的小吃,牛腩粉,牛肉串,陈皮鸡翅,东岸豆饼角。太多太多了,上面介绍的都是我们高州特色美食。最后欢迎大家来我们茂名高州做客。


爱美食小红帽


肠粉·粿汁·还有各种各样的粿品,太多说不完。





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