小許食語

適合兒童的晚餐有很多，我平時比較喜歡做炸大薯條、豆腐肉末雞蛋羹、牛肉漢堡肉餅等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握

下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！

【炸大薯條】

土豆削皮切成小塊放入碗中，蒸鍋中倒上水，大火將蒸鍋燒開後，將碗放入蒸鍋中，大火將土豆蒸熟後取出，然後用擀麵杖將其壓成土豆泥，然後放上胡椒粉和食鹽以及玉米澱粉，將其攪和均勻後揉成團，再將其擀成餅狀，再切成小條備用

鍋中倒上油，將油燒熱後，放入薯條炸，將其炸至漂浮起來，炸至顏色金黃後撈出瀝油擺入盤中即可

【豆腐肉末雞蛋羹】

蔥切蔥花，豬肉切成肉末，生薑切末，豆腐切片備用

將豬肉末放入碗中，放上生薑末，倒上料酒，放上食鹽和花椒粉，攪拌均勻後醃製十多分鐘

起鍋燒油，將油燒熱後，放入醃製好的豬肉末，大火翻炒至豬肉末變色後，倒入醬油和少許老抽以及米醋，倒上一些蠔油，放入一小撮白砂糖和十三香，大火翻炒至肉末熟透後關火備用

取一大碗，放上豆腐片

再取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，將其攪打散後，放入食鹽，倒入等量的涼白開水，將其攪和開。倒入裝豆腐片的大碗中

然後將其放入蒸鍋中，大火燒開後，用中火蒸十八分鐘左右，將其蒸熟後關火取出，然後倒上炒好的肉末，撒上蔥花即可

【牛肉漢堡肉餅】

洋蔥切成碎丁，蔥切蔥花，牛肉切碎備用

鍋中倒上油，將油燒熱後，將洋蔥丁放入鍋中，翻炒片刻，將其炒出香味後關火盛入盆中，放上牛肉和蔥花，放上面包渣和食鹽以及黑胡椒粉，淋上料酒和醬油以及蠔油和少許色拉油，放上一些玉米澱粉，將其攪拌均勻，醃製十多分鐘

醃製好以後，將其團成小糰子，再壓成小肉餅

鍋中倒上一些油，燒熱後，放入肉餅煎，將其煎至兩面顏色金黃，將其煎熟後盛出，然後倒入番茄醬和醬油以及少許料酒，將醬汁燒至濃稠後，放入肉餅再燒一會，燒至入味即可

好吃又簡單的牛肉漢堡肉餅就做好了，大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

我係萬能輝

桃妹來解答。

桃妹認為兒童晚餐要遵循三個原則。

• 葷素結合，營養全面：長期偏素食和葷食都不好，容易引起營養不良和營養過剩。所以對於孩子在旺盛的成長髮育階段，一定要搭配好營養。

• 多稀少幹，容易消化：

  晚上儘量不要給孩子吃不容易消化的東西比如糯米粉，硬麵餅之類的。這樣會導致由於活動較少而產生的消化不良和腹部絞痛。所以晚飯最好以稀飯為主，兼顧乾糧。

• 早吃早好，禁止拖拉：有的孩子吃飯特別慢，從而導致要麼還沒消化就去睡覺，要麼推遲睡覺時間，從長遠上對於發育不利。沒消化會加重腸胃的負擔，而睡覺時間短直接導致長不高，所以為了別讓孩子變成小矬子，還是注意點好。

有了這三點做指導，他們推薦幾種孩子的晚餐。

第一種：菜肉餛飩。

• 青菜或者薺菜洗淨後放開水鍋裡燙一下，撈出擠出多餘的水分後切碎。

• 把菜碎和豬肉末混合，加鹽，少許生抽，香油攪拌均勻後包成餛飩。

• 餛飩下鍋煮開兩次後漂浮起來表皮透明就是熟了

• 碗底放點蔥花，蝦皮，一點點豬油，鹽，胡椒粉，紫菜碎。澆一勺熱湯衝開，再把餛飩撈到碗裡就可以。

• 吃的時候注意別燙到。

第二種：鹹皮蛋瘦肉粥配饅頭。

• 不要多放皮蛋，皮蛋雖然涼血和調理腸胃，但不容易消化，一般一鍋放一個鹹蛋和皮蛋既可以了。
  

• 大米和糯米按4：1的比例洗淨後用浸泡半個小時到把米泡到發白。

• 皮蛋和鹹蛋各一個切碎，裡脊肉切肉丁後用鹽，胡椒粉，料酒，生粉抓勻上漿。

• 幹蝦仁浸泡變軟後切碎。一點點蔥花。

• 鍋內放入泡好的大米，放入6倍的清水大火滾開，改小火燉20分鐘到米粒變長變軟。此時加入鹹蛋皮蛋碎攪勻，繼續小火燉煮10分鐘。

• 放入蝦仁繼續燉煮5分鐘後，此時的粥裡的米粒已經完全開花，放入醃好的裡脊肉丁，再煮五分鐘就行了。

• 此時撒鹽，胡椒粉，蔥花，香油就可以吃了，還是那句話，別燙到了。

第三種：紅豆粥配香菇肉卷。

• 有個好辦法自己不用去發麵。你跟賣饅頭的老闆說給你留個3塊錢的生饅頭坯就夠一家三口吃的了。

• 早上的時候先把紅豆泡上，這時候也泡軟了。之極放米洗淨後煮粥。

• 回來以後先把饅頭坯放冰箱裡冷藏。把香菇切碎後和肉沫混合，加蔥薑末，生抽，鹽，生粉、香油調成餡料。

• 把饅頭坯揉成一個大圓球，再擀成一個厚半釐米左右的大圓餅。把肉餡均勻的鋪在上面捲起後兩邊封口。

• 放到蒸鍋裡讓它再醒個10分鐘，然後開火上汽後15分鐘就行了。拿出來切塊就可以吃了。

• 這時候紅豆粥也基本好吃了，就可以搭配著肉龍一起吃了。

蠻桃美食薈萃

作為一個全職寶媽，回答這個問題說得上經驗十足。

寶寶的健康成長和平時的飲食、作息等都息息相關。只有關注吃得好，是不行的，也要作息規律、適當運動，才能增強體質。

首先，說一下飲食方面

寶寶還小，腸胃發育尚不完善，一日三餐的飲食不可油膩，但卻要多樣。比如早餐，不僅要吃主食，還要有雞蛋、青菜和肉，比較理想的還要加一點堅果和水果。

除了主食，寶寶常吃堅果能促進寶寶大腦發育。堅果中含有不飽和脂肪酸，還有優質蛋白和氨基酸，氨基酸是構成腦神經細胞的主要成分，堅果含有大量維生素B1、B6、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅，對大腦神經發育很有益處。所以，吃堅果對改善腦部營養很有益處。只是寶寶如果還小，要用料理機攪碎再給寶寶吃，以免噎到。

還有吃水果，水果本身含有大量維生素C，不僅補充了維生素，還協助了身體鈣、鐵元素的吸收。所以，平時寶寶飲食的飲食中要多樣，身體各種物質才不缺乏。

再說，作息方面

馬克吐溫說過，規律的作息是健康的秘訣。

所以寶寶的作息習慣也很重要。我兒子2歲，每天早晨7點多起床吃早餐，然後就在家門口跑跑跳跳自由玩耍，期間要給喝水或水果。12點鐘準時吃中午飯，2點鐘準時去睡午覺，一般午休2個小時。然後起床後又是自由玩耍時間，然後吃點心。到6點鐘吃晚飯，晚上9點鐘上床睡覺。形成一種習慣後，他現在到晚上8點多就知道叫我去哄他睡覺了💤。

晚上吃什麼有助於寶寶健康成長？

晚上寶寶的飲食，不要吃的太晚，也不宜吃太硬，堅果最好放在早晨吃。吃稀飯，有蔬菜和瘦肉，或魚湯煮麵是不錯的選擇。即使是稀飯也有很多種做法，儘量做到營養豐富，當然並不是大魚大肉就是最好，要搭配多種蔬菜。

以上均是經驗之談，希望對你有幫助。

切切影像

我的孩子現在7歲半，上二年級，中午在學校的伙食不太好，放學就很餓了。

我一般會準備好適合當季喝的湯給他，下午四五點鐘放學回來先喝一碗湯（這傢伙連湯帶肉的能喝一大碗🤣）

晚餐我會做一些容易消化的食物：蝦仁炒蛋、番茄炒蛋、清蒸魚、豆腐、雞蛋羹、各種瓜菜、雞肉等等

晚餐一般不讓孩子吃太飽，食材品種多樣易消化為主，飯後或睡前會看孩子意願加點酸奶或純牛奶。

我們每天早餐都有水果，所以晚上的話水果比較隨意，孩子看到有喜歡的自己去吃。

這是我們家的晚餐日常，希望能幫助到你😘

捌零廚房

孩子是家長們的心頭肉，現在生活條件也好了，對於兒童的一日三餐，寶媽們也是相當重視的，今天小編就和寶媽們聊一聊晚餐，應該怎麼給寶寶們搭配。

晚餐一定要給寶寶們精心準備，不能大意，一定要做一些能夠易於消化的食物，比如像豆製品，魚類，瘦肉，蔬菜，菌類等，晚餐不要讓寶寶們吃的太飽，最好在睡前給寶寶們準備一杯熱奶。

下面在給寶媽們分享幾個注意事項首先不要每天都給寶寶們吃肉，多吃一些素食，肉每週吃2到3次即可。

第二就是不要給寶寶用湯泡飯，用湯泡飯，很多寶寶沒咀嚼就和湯一起吃下去了，這樣會對寶寶的胃造成很大的傷害

第三晚如果寶寶吃完晚飯，又餓了，我們可以適當的給寶寶們準備一些比如麵包，水果，或者是少許堅果，避免給孩子吃一些太油膩的食物或者含糖量較高的食物

寶媽們學會了嗎？還有什麼好的做法可以在下方評論，互相交流

電影爛潘茄

兒童時期正處於長身體階段，對於營養質量需求自然不小，不過一日三餐也沒必要太豐盛，特別是晚餐。
晚餐吃的太飽反而會讓兒童腸胃有負擔，甚至會影響晚間睡眠質量。所以媽媽們安排晚餐時，儘量避開大魚大肉，比如攝入過量的大肉加工品、熱狗、漢堡、容易增加腸道疾病。魚肉富含優質的蛋白質，是兒童身體營養中必不可少的營養素，但晚餐時間並不適合過多攝入。

喵二胡子

兒童晚餐吃什麼好，兒童需要從飲食中攝取營養物質，所以營養又美味的晚餐是兒童必備的哦。那麼，兒童晚餐吃什麼好呢

營養晚餐一：香甜米仁粥

原料：糯米、米仁、紅糖各適量。

做法：

1、糯米、米仁洗淨放入電飯煲內。

2、加入紅糖及水。

3、將電飯煲調到煮粥檔。

4、時間到即可食用。

營養功效：米仁含有多種氨基酸、大量的維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鎂、鉀等，是一味價廉物美的營養品，對小兒食慾不振、腹水也有很好療效。

營養晚餐二：秘製南瓜粥

原料：小南瓜、糯米粉，冰糖各適量。

做法：

1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切大塊。

2、用蒸鍋，或用微波爐製作南瓜泥。將南瓜塊放入微波爐專用的蒸盤中，在蒸盤下層加入適量水，上面蓋上蓋子，放入微波爐中高火加熱10分鐘左右。

3、蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子試一下看南瓜是否已經蒸透，然後放入容器，趁熱用小勺壓成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留點做南瓜餅。

4、南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例為2比1。

5、待水煮開的時，取一個小碗，將糯米粉用水調成糊狀。

6、南瓜泥煮開後，用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中，並不斷攪拌以防止糯米糊結塊，達到自己想要的粘稠度後，就不用再加入糯米糊了。

7、稍煮一會後加入冰糖或白糖調味即可。

營養功效：南瓜粥有助於補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化，適用於小兒脾虛弱、營養不良

營養晚餐三: 芙蓉卷

原料：雞蛋、火腿腸、胡蘿蔔、青筍、麵粉。

製作方法

1)雞蛋與麵粉揉勻擀皮;

2)火腿腸、胡蘿蔔、青筍切成碎末，加調料拌和成餡;

3)將餡料均勻鋪在雞蛋麵皮上做成捲入蒸鍋蒸熟，切成2~3公分寬的小段，裝盤即成。

特點

顏色鮮豔、層次分明、營養豐富、口感細膩，很受兒童喜愛。

竹蓀百合四寶湯

原料：竹蓀、百合、肉排骨、木瓜、嫩玉米棒、蓮藕、小白菜。

調料：薑片、食鹽、香油。

製作方法

1)將所有材料洗淨，蓮藕去皮切片，玉米棒切段;

2)鍋置火上，加入半鍋清水，煮沸後放入排骨，汆燙後洗去浮沫，撈出備用;

兒童晚餐吃什麼好

3)砂鍋置火上，加入清水，煮沸後放排骨、百合、薑片、玉米棒、藕片，持續滾沸2分鐘後文火燉煮30分鐘，再加入竹蓀、木瓜繼續燉煮10分鐘，最後加入小白菜煮沸，調入食鹽、香油即成。

特點

軟爛可口不油膩，湯汁鮮美，動植物蛋白、維生素搭配合理巧妙。

嬌嬌職場日記

首先孩子吃飯要細，營養搭配，有益消化——

給大家簡單的————

蒸蛋首選(雞蛋打好，可拍入蝦泥，放入胡蘿蔔丁，香菇碎，鹽，五香粉————蒸好放入生抽，香油即可。

香炒米飯(黃瓜丁，雞蛋，火腿或五花肉丁，沸好的豌豆，玉米粒————加入鹽，生抽老抽3比1搭配，雞精，放入蒸好的米飯，淋上少許香油即可。

煮麵片————西紅柿，南瓜，胡蘿蔔，青菜，豆腐，最後煮好面，打入雞蛋，放入鹽，耗油，五香粉，雞精，(可加入寶寶喜歡的)要菜多面少，湯濃入味。

油潑面，燜面，炸醬麵，泡飯，小云飩，我家孩子喜歡的(各種燉湯)。

最後給一個小零食————大米油炸，撈出控油(核桃，瓜子，芝麻，杏仁-各種熟的乾果-壓碎)鍋中放入少許油，加入白糖，點水，熬製糖色，放入各種乾果碎，翻炒拌勻————倒入提前準備好的磨具，壓緊壓平，趁熱切條，裝盤即可。

對待孩子就一條————耐心-用心。

謝謝

苗

幸運的小丑

兒童正處於生長髮育的關鍵階段，晚餐必須要有三個方面的營養要求。第一是足量的蛋白質，第二是碳水化合物，第三是足量的蔬菜和水果。這些營養的要求是對一般的兒童，如果是有特殊需要的兒童，比如說青春期，這時候還需要多補充鈣和優質蛋白。

為兒童做的晚餐還要特別注意油脂的攝入。孩子一般都愛吃肉。做的肉要注意油脂不要增加太多。我提供幾個食譜我覺得蛋白質，碳水化合物和蔬菜都比較豐富的。供你參考吧。

1. 醬牛肉西紅柿湯麵：

醬牛肉（2兩），西紅柿1個，黃瓜半根，香菜（依據孩子的需要添加或者不添加）。首先將醬牛肉切片，西紅柿，切塊，全部放在鍋裡，加入一些水，煮開，注意這時候不要放油。煮開後下麵條。在煮麵條的同時，將黃瓜切絲，香菜切碎，放在麵碗裡。等麵條煮好後，放一勺香油，加一些醬油和醋。然後就可以起鍋。將麵條，牛肉，西紅柿和一些湯撈出直接倒入麵碗，攪一下就開吃吧。

這一碗麵條有足夠的蛋白質（牛肉），蔬菜（西紅柿和黃瓜），還有優質的碳水化合物。只有一勺香油。低脂高蛋白。非常適合小朋友做晚餐。

2. 米糊、牛排和生菜。

買一塊市售的牛排，小火煎熟，出鍋。準備好一些生菜葉子，撕成小塊。用豆漿機榨出一些米糊。孩子可以吃牛排，生菜葉子，再配一些小西紅柿，喝點米糊。很豐富，小朋友也很愛吃。甚至可以擺出優美的造型，讓孩子更有興趣。

總之，兒童的晚餐要注意這些方面。兒童營養需要和大人不一樣。最好注意一下。不能只有一種食材。要多種食材搭配，同時要注意蔬菜和水果的攝入。

桔子下午茶

一方面，營養物質一定要夠量（但不要過量），比如豐富的蛋白質、足夠的碳水化合物以及適當的維生素補充。均衡的飲食能夠讓孩子們在豐富飲食的同時，補充到足夠成長所需的各種營養物質。

另一方面，如今的社會人們生活水平越來越好，肥胖也成為兒童所不可避免的一個話題。因為兒童時期我們的身體吸收營養物質往往比大人們更充分，所以發生肥胖的幾率也就更大，所以，孩子們在足夠合理飲食的同時，需要加強一定的鍛鍊。適當的力量訓練和心肺耐力訓練對孩子們的茁壯成長有著不可代替的作用。 相信每個人都不希望孩子們長大了成為一個大胖子😂😂。

關鍵字: 晚餐 兒童 雞蛋羹