濮陽哪裡的涼皮好吃?

濮陽美女圈


濮陽哪裡的涼皮好吃?只要調製的味道好,哪裡都有好吃的涼皮。濮陽哪裡的涼皮好吃?這個還真沒有用心留意過,畢竟涼皮是一種街頭小吃,不一定哪家的好吃。今天在這家吃覺得好吃,明天又換一家覺得比昨天吃的還好吃,這就不好說了。我是長垣的,濮陽離我們這裡不過百十公里,就涼皮而言,沒有大的差別。涼皮是陝西的小吃,現在全國各地都有賣的,如今的我在內蒙,也能吃上涼皮。

以前我也賣過涼皮,我一說都是很早以前的事了,一碗調製好的涼皮五毛錢,現在內蒙賣八元,大家知道有多早了吧!涼皮的製作方法都是將麵粉和成麵糰在水裡洗出麵筋,澄清多餘的水倒出,將麵糊舀入涼皮鑼旋轉均勻蒸制而成。調味料大多是醋,鹽,蒜汁,芥末,芝麻醬,香油,辣椒油。配菜大多是黃瓜絲,香菜,荊芥葉,綠豆芽之類的。調味料,配菜,大同小異,所以說有時候地域有差別,味道基本上都沒有大的改變。



不論是濮陽的,長垣的,陝西的,內蒙的涼皮口味上沒有大的差別。以前在龍山商業街有一家涼皮店,生意非常水爆,我也是這裡的常客。那時候自己開飯館,中午忙完輪到自己吃飯都不想做,所以經常到外面邊,涼皮也是夏季必備。這一家調製涼皮用的陳醋,調製好之後上面撒的花生碎特別香,所以這一家涼皮店對我的印象特別深。



涼皮吃的多了,我還是比較喜歡吃長垣風味的調涼皮。在我賣涼皮的時候用燜制的芥末調製涼皮,再加上大蒜汁,醋,辣椒油,那叫真爽,酸辣利口,芥末風味獨特。河南特有的荊芥加到涼皮裡,又是一種風味,沒有吃過荊芥的朋友們路過河南一定要品嚐一下哦!

如今吃涼皮還是比較方便的,可以到大街上小吃店吃調製好的涼皮,也可以在菜市場或超市買製作好的整張涼皮,然後自己回家調製。不管走到哪裡,都能吃到涼皮,可以想象涼皮受人歡迎的程度有多高。具體說濮陽哪裡的涼皮好吃?應該也是各人的口味不同,各人有各人的看法,大家認同我的觀點嗎?你能說出哪家的涼皮好吃嗎?

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天熱了,想吃涼快又好吃的涼皮了吧!濮陽哪裡的涼皮好吃我不知道,因為我沒去過,😄😄我可以教你自己做涼皮更好吃……


1、涼皮切條,麵筋塊,黃瓜絲,香菜段,蒜泥汁,芝麻醬用水攪拌開

2、將涼皮,麵筋,黃瓜絲,香菜段,放到一起,加辣椒油,蒜泥水,精鹽,味精,白糖,白醋,生抽,陳醋少許,朝天椒油,香油,芝麻醬一起拌均勻即可,酸甜鹹鮮辣根據自己的口味調製


好吃就是這麼簡單,關於涼皮的做法可以今天頭條搜索,我就不多做介紹了,

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上次在一中附近吃了頓涼皮感覺味道不錯


Dany9525


自己做的涼皮最好吃😊


木子姐愛美食


仝掌櫃涼皮的老闆是一對年輕的油二代夫婦,他們曾一起在陝西西安上大學、上班,2014年5月為了照顧父母,雙雙回到中原油田創業。陝西是涼皮的起源地,回油田之前,男孩到陝西寶雞一家百年傳承涼皮老店拜師學藝,師傅嫌他是外地人,不收。男孩在寶雞一呆就是好幾天,師傅被他的誠意打動,手把手傳授了陝西涼皮2000多年飲食文化的精髓。油城是一個多元文化匯聚的地方,回油田開店後,他們先在親朋好友圈內試吃,經過不斷改良,終於做出了適合油田人口味的涼皮。(2公里以內消費滿18元免費送)

張家釀皮

男老闆年輕時在濮陽第一機械廠上班。1994年一機廠倒閉,為了生計,他出國到日本打工,被一位日本美女看上了,追的很緊。想到國內操勞持家的妻子,他毅然地選擇了回國,和妻子經營起一家涼皮店,雖然掙得不多,但可以朝夕相處。為了保持涼皮衛生美味,他們每天早早起來自己製作,不忙的時候,自己拌好一份,倆人分著吃完。忙的時候,男老闆的眼睛總是時不時地掃媳婦一眼,怕媳婦累著。現在他們的孩子在市裡上一高,住校,很少回家。倆人經常算著孩子下課的點兒,給孩子打個電話叮囑幾句,一家人的日子平淡且溫馨。

三品涼皮

盟城是油城數一數二大的成熟居民小區,居住的絕大多數是油田退休老職工,目前院內沒有一家小吃店或大酒店,曾經也前前後後開過不少小吃店,維持不了多久就關閉,唯獨離小區北門最近的“三品涼皮”店,開張至今已有6年半多時間,不能不說是個奇蹟。小店不大,裡面放有兩張長方形餐桌,環境收拾得溫馨乾淨,很有在家吃飯的感覺。小店除賣涼皮外,還有手工水餃和肉夾饃,數涼皮的生意最好。他家調好的涼皮,麵皮白裡透亮,麵筋吸附醋汁而泛黃,黃瓜絲顯著綠,辣椒油敞著紅,好吃又好看。

漢中涼皮

店老闆是個利索時尚的資深美女(看到她第一眼,小編腦海裡馬上閃現出一個綽號:涼皮西施,中年版的),陝西漢中人,店裡只賣涼皮,有厚、薄兩種;辣椒也分兩種:特辣和微辣,她家的涼皮是正宗的陝西涼皮口味。小編聽鄰座女孩說,她在供應處上小學時就經常吃她家涼皮,現在上班了,還是最愛吃她家涼皮,這家店在供應處開了有20多年,夏天晚上經常不到7點涼皮就賣完了。小編想說的是,這家老闆到底會不會做生意,這麼好的味道居然沒開分店?夏天也不多做點,有的客人都吃不上。






內蒙臨河三哥


國槐街的涼皮真是美味!

20年前,吃張涼皮就是享受,涼皮裡有面筋,豆芽 黃瓜,美味!


128261612微風


涼皮全國很多地方都有,每個地方又會有很多家涼皮店,你真要說濮陽哪家最好吃,真的不好回答,因為每個人的口味不同,酸辣麻各有側重,有的還會加姜蒜香菜魚腥草等等,涼皮本身也有軟糯和偏彈性之分,都要看你自己的喜好了,所以你如果真的愛吃涼皮,可以多去嘗試幾家,還有不要光去生意好的店家去吃哦,有時候很多好吃的東西也會藏在安靜的地方,最後你自己的胃會給你最滿意的答案!


敘府戎州人


馬裔涼皮首選


不知道起啥好名字66


師範門口那個涼皮還行,4塊錢一份,也不貴


我的自由式43415154


濮陽聽說井下的涼皮好吃。但是我沒吃過,好像有個叫紅磨坊的店那裡的涼皮好吃,每次回濮陽都帶幾份回來。


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