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1、炸麻葉兒是湖北、安徽、重慶，以及中國北方部分地區特色傳統小吃。
2、 今天劉嫂就來分享一下“炸麻葉”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
麵粉、芝麻
4、麵粉中加入適量鹽、白芝麻，慢慢加水攪拌，用手揉成稍硬的麵糰，醒至10分鐘
5、拿出麵糰擀成薄皮，捲起麵皮切開，中間一分為二疊加再一起，切成菱形。鍋燒熱後放入色拉油，油溫七成熱時放入切好的麻葉，中火炸制兩面金黃即可撈出裝盤。一盤又香又脆的炸麻葉就做好了
6、做好的麻葉，因外形似葉子，上面佈滿芝麻，故稱“麻葉”，又叫油炸果子，口味有點像新疆的饊子
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