白奕田
1、先把牛肉、牛骨切断用凉水泡出血水(泡5-6小时)待用
2、锅中加入冷水把泡好的牛骨放入锅中大火🔥烧开改成中火慢炖2-4小时后捞出水面漂的血沫
3、加入泡好的牛肉大小切块至2斤左右小火🔥慢炖50-70分钟炖至拿筷子可以扎入肉中不出血水即可，注(肉不要煮老了、不出血水就熟了，口感完美)
4、捞出煮好的牛肉晾干切片至自己喜欢的大小放入碗中加入五香料、味精鸡精，根据自己喜欢的口味添加即可
5、加入牛骨高烫放入辣椒油完美享用吧！！！
分享到:
1、先把牛肉、牛骨切断用凉水泡出血水(泡5-6小时)待用
2、锅中加入冷水把泡好的牛骨放入锅中大火🔥烧开改成中火慢炖2-4小时后捞出水面漂的血沫
3、加入泡好的牛肉大小切块至2斤左右小火🔥慢炖50-70分钟炖至拿筷子可以扎入肉中不出血水即可，注(肉不要煮老了、不出血水就熟了，口感完美)
4、捞出煮好的牛肉晾干切片至自己喜欢的大小放入碗中加入五香料、味精鸡精，根据自己喜欢的口味添加即可
5、加入牛骨高烫放入辣椒油完美享用吧！！！
