用户65268786

您好

护肝的食物有很多，以下列举几个仅供参考：

护肝食物有：

十字花科蔬菜：含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜

1、海藻类：海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。

2、黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

3、百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

4、蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

5、西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

二、护肝水果有：

1、苹果：被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。青苹果更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。

2、草莓：草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

3、荔枝：据《本草纲目》上记载，荔枝具有强肝健胰的功效，其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分，不仅可及时补充机体所需，而且还具有促使人血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。吃荔枝的时候，喝绿豆汤、菊花茶等清热药物，适当中和荔枝的热气。

4、梨：含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。梨还有降低血压、清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。

5、香蕉：属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

枸杞山药

排毒养肝首先就要健脾养胃，而山药则是健脾养胃的首选食物，而枸杞具有非常良好的养肝功效，两者一块食用，美味营养，排毒养肝又养胃，还能降“三高”。

山药枸杞粥的做法：先把山药洗干净后去皮切成丁，枸杞和糯米都要淘洗干净，再把糯米放入水中浸泡五六个小时，之后把水倒入锅里，倒入糯米，大火煮开后小火慢慢煮，熬煮成粥后倒入山药，煮熟软后倒入枸杞，煮一会即可。

南瓜

南瓜性温，具有非常好的润肺养肝、增强肝肾功能，还能补中益气、美容养颜、利尿排毒、解毒止咳的的功效，还能降低血脂和血糖。

南瓜小米粥的做法：先把银耳和小米淘洗浸泡好，再捞出银耳去掉黄蒂，南瓜洗去皮后切成块状，放入锅里，倒入小米和银耳，放入枸杞，倒入水，熬煮成粥即可。

乌梅

在中医里面，酸入肝，平时多吃一些酸性的食物可以养肝护肝，比如乌梅，不仅能够和肝气，还可以养肝血，平时适量吃一些乌梅可以帮助肝脏解毒，有效提高肝功能。不过因为乌梅比较酸，因此吃完要刷牙漱口，这样才不会影响牙齿健康。

蜂蜜

蜂蜜里面含有丰富的葡萄糖、果糖，能够有效排毒、解肝毒，可以很好的帮助肝脏再生以及修复；不过一定要用温水冲泡，绝对不可以用热水，否则会破坏蜂蜜的营养，并且一般喝蜂蜜要选择早晨空腹，或者是晚上睡觉前。

葡萄

葡萄里面含有丰富的维生素、纤维素、花青素等各种天然生物活性成分，因此可以有效养肝护肝，能够有效抵抗病毒，并且葡萄性平味甘酸，还能补气养血、强筋壮骨、健脾养胃，而且葡萄里面的果酸能够促进吸收和消化，以及提高食欲，预防肝炎后脂肪肝的发生。

绿茶

绿茶是没有发酵处理的茶，里面有各种天然成分，含有丰富的茶多酚、儿茶素和叶绿素，咖啡碱、氨基酸以及维生素，可以养肝护肝，还能防癌抗癌，延缓衰老，以及降低血脂。

绿豆

绿豆里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素、胡萝卜素、叶酸、以及各种微量元素，性凉味甘，可以清热去火，解毒护肝，有着非常好的养肝护脾肾的功效，还特别适合乙肝小三阳的人食用，能够增强患者的免疫力，以及抗病毒的能力。

生姜

生姜可以驱寒解表、温中止吐、回阳通脉、燥湿消痰，可以很好的防治胃病，并且还具有利胆保肝的功效，因此适量吃一些生姜可以养肝护肝。

青菜类

食补绝对是养肝护肝的最关键的方法，而青色类的食物可以更好的养肝护肝，因此想要排毒养肝不妨多吃一些绿色蔬菜，比如菠菜、荠菜、韭菜、春笋等。

萝卜类

萝卜是一种鲜美脆爽的家常蔬菜，因为养生功效强大，而被誉为小人参，从中大家也能看出萝卜的珍贵，萝卜里面含有丰富的维生素A，因此可以养肝明目，并且里面还有丰富的膳食纤维，因此能够促进肠胃蠕动，可以保养肠胃。

肝脏不好忌吃的食物

1、甜食。巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。

2、葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能。

3、松花蛋。尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒。

4、过量味精。味精是调味佳品，肝病患者用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。

5、腌制食品。各种腌腊食品盐分太高，正常人都应该少吃，肝脏有毛病的人更应远离，吃多了会影响水钠代谢，尤其对于失代偿期的肝硬化患者则应绝对禁止摄入

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其实利于养肝的食物还是蛮多的，这里给大家介绍几种，每天多点几口，肝脏更健康。

1、葛根

古医书中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，解诸毒”。葛根的茎、叶、花、果、根均可入药，能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。另外葛根还能促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止毒素对肝脏造成的损伤。

2、枸杞

枸杞是大家比较熟知的养生食材，枸杞对肝脏也有很好的作用，枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，同时还可防止肝功能紊乱，起到保护肝脏的功效。

3、决明子

决明子当中富含大黄素、大黄酚等成分，其清肝保肝作用很强，可用于肝阳上亢、除肝热、助肝气、抗肝毒，对损伤的肝细胞有保护作用，可排肝毒，清肝火。

4、番茄

番茄中的番茄红素，具有强大的抗氧化作用。番茄还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

5、西兰花

西兰花含有200多种能抗氧化的植物化学物质，抗氧化力极强。西兰花含有的维生素C能够帮助增强肝脏的解毒功能，提高机体免疫力。

6、紫甘蓝

紫甘蓝的护肝作用是很强悍的，而且主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。

这六种食物都是不错的养肝食材。尤其是前面三种，也就是葛根、枸杞和决明子，这三种食物还是药食同源的食材，由于具备更高的药用价值，所以养肝效果也会比普通食材要更明显。尤其是搭配起来食用，效果更好。

中医上就有一个养肝食疗方——葛根枸杞决明子发酵液，就是将葛根、枸杞、决明子搭配起来一起食用的。这样可以综合吸收三种食材的养肝成分，而且在发酵的作用下，成分可以更好的被人体吸收，这样无理是日常养肝还是调理肝病，都可以起到更好的效果。

这样坚持食用一段时间，肝毒排光光，肝脏变得越来越好，那么肝病就会离得远远的。

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肝脏肩负着人体排毒的任务，是最为重要的器官之一，也是最容易受到侵害的器官。因此，要想身体好、长寿，养肝必不可少。

养肝，睡眠很重要，不酗酒很重要。此外，食疗也是养肝最常用的手段。具体吃些什么呢？

1、豆类及相关豆制品

1、养肝护肝常饮仰甘茶

要想肝脏好，日常养生需坚持，除了上面说到的保持良好生活习惯，避免食用一些对肝脏有害的食物，日常养肝也是很重要的。中医有个养肝古方，学名称为仰甘茶，是由决明子、菊苣、蒲公英、白茅根、枸杞这些成分合理配制而成，煮水饮用即可，日常也可以选择袋泡茶或是同配方茶包直接冲水饮用。

2、食用葡萄

葡萄中所含多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强抗氧化活性，可以有效调节肝脏细胞功能，减少自由基对它们的损害。同时还具有抗炎、抗病毒的能力。葡萄中还富含原花青素、维生素等等生物活性物质，对肝炎患者十分有益。

3、食用黄瓜

黄瓜是家里常吃的食材，凉拌黄瓜、清炒黄瓜适合夏天食用，清爽可口。多吃黄瓜还可以有效预防脂肪肝。黄瓜中不仅含有丰富的营养物质，最重要的是，黄瓜中所含的丙醇二酸可以抑制糖类转化为脂肪，尤其适合脂肪肝患者食用。

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肝脏是人体最大的消化腺体，负责分泌胆汁，又承担着各种物质的合成、代谢和解毒等重要功能。肝脏的重要性，可以从“心肝宝贝”一词中感受到。

养命，先养肝，并非虚言。养护肝脏可以多吃这三种食品！

一、香菇

香菇含有丰富的B族维生素，有补肝肾、健脾胃、益智安神之功效；其所含的香菇多糖可显著降低有毒化学物质对肝脏的损害，因而护肝的作用更明显。

二、火龙果

火龙果中的花青素含量最高，尤其在红肉种的火龙果中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对肝细胞的修复作用。

三、番茄

番茄有清热解毒、凉血平肝的功效，同时，番茄的茄红素能保护细胞不受到伤害，也能修补已经受损的细胞。其所含的维生素C和维生素E，则可以防止自由基破坏细胞，防止细胞老化。

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肝脏是人体最大的排毒器官，承担着重要的代谢工作。如果肝脏的功能下降，代谢出现不正常，人体所需的养分就得不到及时地供应，各个器官的正常工作都会受到一定的影响。所以，要想身体好，一定要保护好肝脏，这也就是中医所说的“养肝就是养命”。那么，在日常生活中，有哪些食物具有较好的养肝功效呢？

一、伤肝的食物

1.高脂食物

摄入过多高脂油腻食物，容易导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。因此，建议大家平时少吃五花肉、肥牛、肥羊、奶油等食物，火腿肠、腊肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，最好也不要食用。

做菜时尽量多用蒸、煮、炖、凉拌的方式，少用油炸、油煎的方法。

2.霉变食物

研究证明，发霉的食物会被霉菌污染，产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉素等），对肝脏的损害很大，极易诱发肝癌。

一般来说，最易受霉菌污染的食物有花生、玉米、大米、高粱和花生油等。

有些人在吃发霉的水果、面包时，会选择把发霉部分去掉接着吃，但是霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，光凭肉眼很难估计扩散范围有多大，所以不建议大家这样做。

3.酒

肝脏是人体代谢酒精的主要场所，90%的酒精都在肝脏进行代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化称为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性，能使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死，所以，长期大量饮酒会导致酒精性肝病。

4.生食

研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和肝吸虫等寄生虫，可能导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷，所以建议大家吃这些食物时最好能把它们煮熟。

二、养肝的食物

1.鸡蛋

鸡蛋中丰富的优质蛋白可以帮助修复肝细胞，有很好的护肝作用。建议大家每天至少吃一个鸡蛋，以补充优质蛋白。

2.瘦猪肉

瘦猪肉中也含有丰富的优质蛋白，一样能起到较好的护肝作用。一般来说，每天吃100~200克瘦猪肉，就能满足护肝的需求

3.鲈鱼

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，有较好的食疗作用，可补肝肾、益脾胃、化痰止咳，对肝肾虚弱的人有较好的补益作用。而且手术后的患者吃鲈鱼能生肌长肉，帮助其尽快恢复。

4.大蒜

大蒜中的大蒜素是一种活性物质，具有一定的杀菌能力，可以促进人体内的淋巴细胞增生，增强肝脏中解毒酶的活性。

5.红枣

红枣具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有的某种特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。

6.茼蒿

绿色入肝，多吃绿叶蔬菜对清肝火有较好的作用。而茼蒿的清肝火作用比其它绿叶菜更好一点，所以可以算作养肝护肝的佳品。而且茼蒿中胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，因此也非常适合高血压患者、脑力劳动者等食用。

7.西兰花

西兰花中含有丰富的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚等活性物质，能帮助肝脏分解各类化学毒素和致癌物。

8.芦笋

近期，韩国的一项新研究发现，醉酒之后，除了多喝水和多休息外，还可吃芦笋解酒护肝。芦笋及其笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受究竟毒素的侵害。

9.韭菜

李时珍将韭菜称作“肝之菜”，因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气、增进食欲。

10.西红柿

西红柿中含有的番茄红素，能很好地保护肝脏细胞、修复损伤肝细胞，有较好的护肝功效。

11.草莓

草莓性凉，有较好的去清肝火的功效，非常适合肝火旺盛的人食用。

12.李子

中医上认为李能清热生津泻肝利水，有较好的养肝护肝功效。

13.柑橘

柑橘中含有丰富的维生素C，有助于肝脏解毒。

14.柠檬

食用柠檬能帮助肝细胞免受自由基破坏，促进蛋白质合成，进而加快肝细胞的修复和再生功能，从根本上达到养肝护肝的功效。

15.菊花茶

菊花茶除了明目清热解毒的功效外，还可平肝、养肝、护肝，经常对着电脑工作的人群可以常饮。

16.蜂蜜

蜂蜜能提高人体免疫力，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高干扰素的生成量，从而起到养肝护肝的功效。

17.枸杞

枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，可用于慢性肝炎的辅助治疗。

除了饮食调理外，大家一定要注意养成良好的生活习惯，戒烟忌酒，尤其是不能熬夜。睡眠不足会影响肝脏细胞的营养滋润，对于本身有肝脏疾病的人来说，更会加重病情。

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戒酒对于长期喝酒的人来说，是一件很痛苦的事情，但长期喝酒会导致肝脏损伤。可用以下食疗方解除酒精毒性并促进肝损伤康复。另外，柚、海带、绿豆、菜瓜、白菜、豆腐、生藕汁、浓茶水等食物也有解除酒精中毒的功效。

（1）姜汁菠菜：菠菜250克，生姜25克，食盐2克，麻油3克，味精、醋、花椒油备1克。凉拌，佐餐食之。该方能通肠胃生津血，解酒毒。

（2）八珍醒酒汤：莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，红枣20克，及精盐少许，加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效，可作酒后醒酒饮用。

（3）橘味醒酒汤：橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。该方也有解酒功效。

（4）白糖煮藕粉：每次用藕粉30~50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

（5）白糖煮菱角粉：每次用菱角粉30~50克，加白砂糖适量，加水煮成稠糊状服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。

（6）橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖：前者为每次用鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖适量调味饮用。后者为每次用鲜橄榄（连核）10枚，略捣烂，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢饮咽。均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

现在正是春季，而春季属木，而人体的五脏之中肝也属木，因而春气通肝，春季易使肝旺，固春季既是养阳恢复元气的季节，也是开始防止疾病的季节。肝脏保健可以通过补充微量元素硒跟服用五味子，加快肝脏排毒，代谢功能，及时的清除人体有害自由基，全面提高人体抗氧化的作用。

硒麦芽五味子片的主要成分是硒麦芽跟中药五味子为主分，可以改善脂肪肝、酒精肝、降低转氨酶、修复肝损伤、解酒等保肝护肝日常保健作用，效果好，安全性高。

肝脏保健日常要注意休息，不能过度劳累，日常饮食要注意不能喝酒，不能吃高脂肪食物如肥肉等，少吃油炸类。有时间要多运动，如打羽毛球，兵兵球，跑步等有氧气运动等有利肝脏排毒代谢作用。

肝将军

中医认为，春天主肝脏，肝属木，木克土，脾属土，因此肝木克脾土。春季是养肝护肝的时期，而一旦肝气硫理不当，造成肝气郁结，肝气上亢，也会顺带影响脾胃的功能，因此调养脾胃也是为了更好的养肝护肝。

中医认为，脾胃为，“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。人体机能活动的物质基础，包括气血，津液等都化生于脾胃。脾胃健旺，化源充足，脏腑功能才能强盛。脾胃又是血气升降运动的枢纽，脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。

在饮食上，不宜吃燥热及寒湿的食物，春季阳气升发，可多食红枣，山药，连子，韭菜，菠菜，蜂蜜，春笋等食物，也可以吃一些坚果以补充叶酸类食质。另外，春季容易生肝火，而白菊华去肝火，养肝的效果非常好，因此建议人们可以适当喝一些白菊花茶，黄菊花更适合秋天喝。

義胆禅心逍遥侠

❶黄豆芽

黄豆芽具有清热明目，健脾养肝、补气养血、防止牙龈出血及降低胆固醇等功效，黄豆芽中含有丰富的维生素B2，有助于预防口角发炎。这个时节是黄豆芽大量上市的时候，是家常小菜的不错之选。

❷春笋

春季时节春笋正脆嫩鲜美，非常清香和甘醇。笋的营养价值非常高，蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。

❸

芹菜

芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，清明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗作用。

❹大红枣

春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，应少食酸味食品，而适当吃些甜食。红枣味道清甜，正是春季养脾佳品。此外红枣还有美容养颜的功效，喜欢吃红枣的朋友们，切不可一日进食太多红枣，一日3、4颗就可以了。

❺葱、姜、蒜

蒜、葱、姜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富的时候。而且春季是细菌滋生的季节，适量吃些蒜、葱、姜还可预防春季最常见的呼吸道感染。

❻草莓

草莓有去火、解毒、清热的作用，肝火旺的人，吃点草莓可以起到抑制的作用。它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，等病症。草莓可以选择饭后吃更好。

❼蜂蜜

蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，可以增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

【应季食谱推荐】

芹菜汁

食材

西芹.....3根

蜂蜜......10ml

冷开水......500ml

做法

1、将食材洗净准备好。

2、将食材倒入破壁机容杯中，启动机器即可。

草莓葡萄汁

食材

草莓.....100g

香蕉.....100g

白砂糖......15g

水.....200ml

做法

1、将食材洗净准备好。

2、将食材倒入破壁机容杯中，启动机器即可。

红枣姜茶

食材

红糖......40g

老姜......30g

红枣.....4颗

热水.....900毫升

做法

1、将食材洗净准备好。

2、将食材倒入破壁机容杯中，启动机器即可。

春季养肝护肾很重要，平时切记少油腻多清淡，肝不好易引发各种疾病，以上食谱有助于养肝护肾，大家可要记得用机器打来喝！

祈和生活营养美学

人的身体就像是一部机器，我们的血液就是机器的汽油，汽油可以帮助机器正常的运作。如果机油不按时更换的话也是会损伤机器的，人的身体也是一样的。血液可以把氧气和营养传输到到身体各处帮助身体正常运转，而肝脏就是帮助收集全身的毒素然后进行净化。

我们为什么需要养肝？

一个成年人的肝脏的血液的含量是1500ml，也就是说肝脏每秒钟需要对1500ml的血液进行净化处理。如果一个人保持这正常的饮食习惯和作息，我们是不需要刻意去养肝的，什么时候我们需要养肝呢？当空气污染严重、食品安全严重、生活习惯不健康，如抽烟喝酒、熬夜等不良习惯，这个时候我们就需要养肝了。因为外界的毒素会增加肝脏的负担，养肝能够保证肝脏的正常工作。 养肝不是一件容易的事情，但是我们可以从我们每天都是进行的饮食开始着手。

养肝不是一件容易的事情，但是我们可以从我们每天都是进行的饮食开始着手。

如何安排饮食更养肝？

1、低脂肪食物更养肝

肝脏不好的人，很容易就会因为饮食不注意，患上脂肪肝，所以在日常的饮食中可以选择低脂肪的肉类，如：鱼肉、鸡肉、瘦肉、豆制品、脱脂奶等，在吸收足够的蛋白质的同时降低脂肪的摄入。

2、多吃五谷杂粮食物更养肝

肝脏不好或者有肝脏受损的人群，肝脏储存备用糖分的功能就会出现异常，所以这个时候可以多吃清淡的新鲜蔬菜和谷物，减少肝脏的负担，还能帮助肠道蠕动，帮助消化。

3、低盐饮食更养肝

现在很多年轻人都喜欢在外面的饭馆吃饭，很少自己煮饭，但是外面餐馆一般都是高油高盐的烹饪方式，但是高油高盐的饮食会加重肝脏的负担，是不利于肝脏恢复的，所以最好自己在家做饭，而且以清淡低盐低油为主，保持这样的饮食更养肝。

4、多喝水更养肝

肝脏不好的人群最好每天喝6杯以上的水，此外茶水也可以烧脂，也是可以多喝的，同时研究发现，每天和咖啡可以降低丙肝患者患上肝硬化的几率，不过因为咖啡有脱水的效果，要适量饮用。

5、少吃多餐更养肝

这是因为很多肝功能受损的人群，导致的体内代谢受影响，特别是患有丙肝的人群，很容易就会出现肠胃不好，犯恶心的情况出现，所以日常的饮食可以少吃多餐，可以避免因为过饱引发的肠胃不适，还能保证营养的充足更养肝。

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關鍵字: 食物 养肝 健康

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