妮儿202204
年轻人应该很少会，除了那些爱做美食的，会自己研究，老一辈的应该做的熟练。其实也挺简单，有洗面的和不洗面的两种。洗面的就是和平时和面一样，和好之后开始加水洗面，直到洗的水变得清了为止，洗下的那个团就是面筋，面粉水沉淀4到5个小时。沉淀好了把上面的浑浊水倒掉就可以蒸面皮了，一张蒸3分钟，鼓起泡就可以了，面筋蒸个15分钟，挑好调料就可以吃了。不洗面的直接把面粉倒上然后加水，调好即可上锅蒸，就是没有面筋。
程程爱生活
《有多少人会自己蒸面皮》蒸面皮是陕西特色的传统小吃，在宝鸡，一带是用面粉和水搅拌得到的淀粉放在专门的器具加热得来的。吃的时候拌以盐水，醋水，油泼辣子，里面有调味的调料，还有洗面奶时候留下的面里的不溶于水的部分，蒸熟做的 面筋，吃起来软而比米皮有嚼劲。没有宝鸡的智商，擀面皮那么，耐嚼。口味微酸确辣而香。《主要原料》面粉油泼辣子，食醋，食用盐调味料，主要营养成分淀粉蛋白质纤维素，制作时间30分钟，蒸面皮的做法，第一和面，第二，洗面第三蒸面皮，第四，真被蒸面的面皮气血，刷上油也可以用别的容器代替，只要能放在锅里，能漂起来就行了，倒入沉淀后的面粉水转匀， 水沸后放在锅里，不要走开，让面粉水烧凝固下，赶紧取出来，再转一下，这样蒸出来的面皮才会薄厚均匀，大伙一定要大火蒸两分钟的时间，是你蒸的面皮薄厚决定，但一定不要时间太短，否则吃起来不筋道取出放进一个装凉水的大盆里，让它冷却，过一会儿可以掲下来看这的面皮比烙的要软和的多，蒸面皮这道美食在陕西各大城市都有而且很好吃，作为一个陕西人这种美食每年都会吃，自己家做的会和店里卖的会不一样自己家做的会有很多种调料而且是是烧柴火大锅上制作很不一样，在家的时候都是母亲做的，我一直没尝试做过
vlog小鑫
我是不会的，但是可以学着去做
小候夫人
好蒸的，面粉加水调制糊糊，准备蒸凉皮工具，涂上一层油。将一勺面糊糊倒入锅中蒸，4、5分钟面皮鼓起即可 面皮切条，酱油加蒜，倒在上面，加入辣椒即可。
魔都小强强
汉中人应该都会
若曦有点萌
30岁以上的女士应该会
商丘威达彭家芝
我是不会的，我可以努力尝试去做
平头哥的乐趣
好蒸的，面粉加水调制糊糊，准备蒸凉皮工具，涂上一层油。将一勺面糊糊倒入锅中蒸，4、5分钟面皮鼓起即可 面皮切条，酱油加蒜，倒在上面，加入辣椒即可。
18半夏琉璃空人心
我不会，但是我喜欢吃，味道蛮好的，有点怀恋。
钱包你都瘦了0
陕西的朋友应该都会做吧 起码也知道是怎么个流程的！
