今天給大家分享這道爽口開胃的酸辣時蔬。
需要的食材：
秋葵
黃瓜
冬瓜
西蘭花
洋蔥
辣油
鹽
大蒜
白醋
步驟：
1、把食材清洗乾淨，冬瓜去皮去瓤清洗乾淨，西蘭花掰成小朵清洗乾淨
2、冬瓜切塊
3、黃瓜去皮切塊
4、洋蔥清洗乾淨切塊
5、煮鍋加水燒開，冬瓜加入鍋裡煮熟後撈出瀝乾水
6、秋葵入鍋焯水後撈出瀝乾水
7、西蘭花入鍋焯水後撈出瀝乾水
8、洋蔥焯水後撈出瀝乾水
9、焯水後的秋葵切段
10、碗里加入辣椒油、鹽、大蒜碎
11、加入白醋攪拌均勻成酸辣汁
12、把所有食材都放入盤裡，淋入酸辣汁
13、稍加攪拌就可以出鍋上桌了
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