換季降溫，廣東地區，不少人又開始為反覆發作的鼻炎所苦惱。過敏性鼻炎以鼻癢、多次陣發性噴嚏、大量水樣鼻涕和鼻塞為主要症狀。廣州越秀區中醫院內科醫師鍾潔民介紹，有的伴有咳嗽，蕁麻疹，嚴重者甚至出現哮喘，其影響人們的生活質量。我們可以以中醫辨證的觀念來飲食調理，從而緩解鼻炎的症狀。
中醫食療，辨證論治
鍾潔民指出，辨證分型主要有肺氣虛弱證、腎陽不足證、肺經蘊熱證、肺脾虛寒證，臨證根據主症、兼症之不同辨證選用不同療效的中藥予以治療，但因其病機主要為正氣不足，無力祛邪，故總的原則是扶正固本以祛邪外出。除了中藥外，飲食方面可以根據不同證型進行辨證調理。
◆蔥白紅棗雞肉粥
【原料】紅棗10枚（去核），蔥白5莖，雞肉連骨100克，芫荽10克，生薑10克，粳米100克。
【製法】將粳米、雞肉、生薑、紅棗先煮粥，粥成再加入蔥白、芫荽，調味服用，每日1次。
【主治】肺氣虛寒型過敏性鼻炎。
◆鱔魚煲豬腎
【原料】黃鱔250克（切段），豬腎100克。
【製法】同煲熟，調味食用。
【主治】腎陽虛弱型過敏性鼻炎。
◆北芪杞子燉乳鴿
【原料】北黃芪30克，枸杞子15克，乳鴿1只（去內臟，切塊）。
【製法】放燉盅內加水適量，隔水燉熟，飲湯吃鴿肉，每週1-2次。
【主治】肺脾氣虛型過敏性鼻炎。
多食瓜果，飲食清淡
在飲食方面，應保持飲食清淡，多吃新鮮的水果蔬菜和發酵類食物，適量食用一些富含維生素A和維生素C的食物以增強免疫力、緩解過敏症狀。
生薑：能減輕過敏導致的炎症，平常炒菜時可以放些生薑，或者也可以食用少量薑糖等製品。
柑橘、蘋果：柑橘類中含有大量的維生素C，維生素C是一種天然的抗組胺劑，對減輕過敏反應有較好的效果。
蜂蜜：蜂蜜中含有微量蜂毒，臨床上用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療，並且含有一些花粉粒，使人體對花粉產生一定的抵抗力。
紅棗：紅棗中含有大量的環磷酸酰胺，能有效阻止過敏的發生。
茶葉：綠茶、紅茶等也有一定的抗過敏作用。
注意細節，日常防護
鍾潔民建議，合理飲食、充足休息、適當勞作、勞逸結合、心情舒暢，定期進行體育鍛煉，順勢養生，充養陽氣，這是預防本病根本所在。以及做到以下幾點，就可以減輕過敏性鼻炎的發作。
1.瞭解常見過敏原來源，有利於有效地迴避。避免接觸諸如：蟎、花粉、動物皮屑、真菌這類過敏原。如不知道過敏原的患者應到醫院檢測。
2.當症狀主要發生在戶外，應儘可能限制戶外活動，尤其是接觸花草或者腐爛的樹葉，以及柳絮和法桐上果毛，外出時可以帶口罩。
3.當症狀主要發生在室內，要勤洗被褥衣物，衣物被褥常曬太陽，減少塵蟎滋生。
發作期早晨起床後，可用手按摩迎香穴至發熱，再喝杯溫開水，外出注意防寒保暖。堅持鼻腔沖洗。
廣東科技報記者 黃志群 通訊員 餘挺
閱讀更多 健康養生週刊 的文章
