yukiye620
在這裡我想講一下本人的觀點，也許不成熟，代表一家之言吧！
首先，我想說，任何被明確臨床診斷的高血壓都應該積極面對，而不是自以為是，或自欺欺人，不聽大夫的話。好多人會說我，聽大夫的，沒病也有了病了！在這裡我想說的是，怎麼可能，有沒有病，西醫是有明確的醫學診斷的，是客觀存在的，是不以人的意志所轉移的！試問各位，如果您指標沒有異常，大夫會給您開藥麼？！1.正規醫院醫生，真的沒有這個必要。2.大夫的處方還會有醫保中心複查。3.至少大部分醫生還是有醫德的。4.您可以換個醫院，大夫複查一次，把失誤和人為因素降到最低！
再說說吃芹菜降壓的事情吧！有了上邊的前提，我們就得出了一個結論，高血壓診斷初期，通過改變飲食習慣，作息時間，增加運動後，依舊控制不好的，醫生其實就開始給患者開藥了，這裡指的是處方藥！（這裡請注意：不是某保健品，某膠，某水的，那些個東西不治病，還耽誤病情！）如果患者按時服用，遵醫囑，我想大部分人會控制的比較理想，但往往有些人，聽了某人一句話，如，可不敢吃藥啊。吃一輩子，芹菜就降血壓啊。那我想問問您，如果芹菜效果真的這麼好，幹嘛還吃藥，幹嘛那些大的製藥公司還費勁的研究抗高血壓的藥物！醒醒吧！目前沒有任何醫學明確證明芹菜可以穩定高效的降低血壓！沒有！！！如果，非要說，芹菜降壓的話，那麼可以這樣理解，芹菜吃多了，飯吃少了，體重可能會降低，導致血壓可能會有下降，這也許是芹菜降血壓的由來吧😄！
隨拍隨行
有一定的科學依據，因為芹菜中有3種礦物質在高血壓人士的營養防治中格外重要，它們是鉀、鈣、鎂。另外，芹菜含有多種維生素，其中維生素P可降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人保健的佳品。
那麼除了吃芹菜能降血壓之外，還有哪些食物可以降低血壓呢？答案當然是藥食同源的食物最好。
1、蕎麥米
蕎麥米被稱為五穀之王，其所含有的特種微量元素及藥用成分，對中老年人心腦血管的防治功效已在臨床上得到驗證。尤其是含有大量的黃酮類化合物，如含蘆丁，能促進細胞增生，並可防止血細胞的凝集，達到調節血脂、擴張冠狀動脈並增加其血流量等作用；同時可以使高血壓患者的脆弱血管得到恢復，起到穩定血壓的作用。故常吃蕎麥對防治高血壓、冠心病、動脈硬化及高血脂等都是十分有益的。
2、桑葉
桑葉是國家衛生部批准的“藥食同源”食品，現代研究發現，桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質，具有降血壓、降血糖、降血脂、延緩衰老等多種保健功效，三高人群可以拿來泡茶飲用。
3、決明子
現代藥理研究表明，決明子含有“決明子素”、“大黃酚類”以及“大黃素類”成分，能夠起到降血壓、降血脂以及通大便的作用；同時，決明子中的有效成分能夠解除血管平滑肌痙攣，其含有的大黃素葡萄糖苷、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低膽固醇、降血脂、降血壓及強心作用。
以上3種食物都是國家衛生部批准的“藥食同源”食品，既可以加入菜品中也可以按照一定的中醫配方比例熬成湯藥飲用，最方便快捷還是喝這一類食品的酵素或者飲品，如蕎麥桑葉槐米飲品，除了以上3種食物外，還添加了菊花、槐米、枸杞子等有助於降血壓防三高的食物，藥用活性更大，對防治高血壓、三高、心老血管疾病更具針對性，網上就有賣。
當然了，除了食物調理身體之外，高血壓患者定期測量血壓，少吃鹽，堅持低脂飲食，堅持運動也是防治高血壓的必要選擇。相信在內外調理的相輔相成之下，一個健康的好身體才會養出來。
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高血壓是當下最常見的慢性病之一。就高血壓而言，與以往不同，現在臨床上的患者除非血壓異常增高，多數患者實際上是不會有非常明顯的身體不適感的。這主要與多數患者診斷高血壓後可以很好的進行正規治療或者高血壓發現的比較早等因素有關。由於這種現象的存在使得很多人認為高血壓可以不需要長期用藥物進行治療，或者嘗試用某些食療的方法進行藥物替代。在眾多的民間傳聞可以降壓的食物中，“芹菜”無疑是最受推崇的，這也許就是本問題的由來。
那麼“芹菜”是否真的可以降壓呢？這點的確有一定的科學依據。根據以往的研究提示，芹菜內有一種叫做“苯酞”的物質，其可以起到一定放鬆平滑肌的作用。以前精靈醫生曾經寫文章講過，決定血壓的三大要素分別是每博心排量、心率和血管的張力。其中血管的張力來源就是血管壁的平滑肌，因此如果血管平滑肌可以放鬆，血壓也可以得到一定程度的下降。
既然“芹菜”有降低血壓的作用，其是否可以替代藥物呢？這個問題是很多人容易混淆的。一些人憑藉慣性思維認為，既然芹菜有降壓藥物，當然可以用於替代藥物治療高血壓，但是要真正達到降壓的作用實際上需要相當量的芹菜，以及需要向藥物一樣定期食用才可以起到部分藥物的作用，而這比起現在每天只需要服用一次的長效降壓藥物，明顯通過食用“芹菜”來降壓是得不償失的。
綜上，對於高血壓患者吃芹菜是有益的，但其並不能替代日常服用的降壓藥物。此外，高血壓患者往往會合並高血脂和高血糖等疾病，這些疾病都需要平日進食更高比例的綠色蔬菜和水果，因此並不需要因為芹菜可以降壓就把它當成主要進食的蔬菜，而需要有更多的搭配，畢竟更均衡的營養對健康才更有利。
精靈醫生
芹菜的營養是很豐富的，不僅僅是因為其是高鉀低鈉的食物，有助於血壓的控制，還因為芹菜中富含芹菜鹼，能夠起到降壓的作用，另外芹菜還是高纖維的食物，有助於促進腸胃的蠕動，預防便秘，而對於高血壓患者來說，是一定要預防便秘的，高血壓患者有很多的併發症，除了腎病，眼病外，還有腦血管疾病，比如腦梗，中風和腦出血，而避免會引發突發性的腦梗，中風或者引發血管破裂，造成腦出血，因此高血壓患者一定要預防便秘，而芹菜中富含的營養素，可謂是一舉三得了。
不過高血壓患者只是適合吃芹菜，這卻不意味著，高血壓患者只吃芹菜就可以了，對於高血壓患者來說飲食還是要均衡多樣，身體才能能夠有豐富的營養，才能更好的抗病，所以飲食要注意粗細搭配以及葷素搭配。另外芹菜可以吃，但是它只是食物，即便有降壓的效果，也不能替代藥物，無論食物效果多好，都不要輕易的去停藥物，血壓的控制食物是能起到效果，但還需要長時間的堅持，所以一定按時服藥，以免發生危險。
對於高血壓患者來說，飲食很重要，但是生活習慣也很重要，否則一樣會影響血壓的控制，比如要戒菸忌酒，還要遠離吸菸的環境，要保持良好的情緒，要早睡早起避免熬夜，還要每天適量的運動，每天不少於1小時等等，這樣才能更好的控制血壓。
心理營養師程偉華
王醫生，我都吃了一週芹菜了，早點芹菜汁、中午炒芹菜、晚上涼拌芹菜，怎麼這血壓還是降不下來呢？
是不是芹菜沒吃對呀？
王醫生：不是芹菜沒吃對，是誰告訴您，吃芹菜能降血壓？
這個謬論不知從何時而生！
一直困擾著無數高血壓朋友！
我們不排除個別人或許吃了什麼菜什麼草藥血壓平穩了，血壓正常了，但都是極個別人。
第一、是否能夠證明高血壓的真實性？因為血壓受很多因素影響，偶爾的血壓升高，經過調理確實血壓就恢復正常了。
第二、是否確定一定和芹菜有關係？
這位朋友每頓飯都需要吃芹菜？蒼天啊，大地啊！吃多少啊！真心佩服，可結果呢？血壓還是沒有降下來。
芹菜就是芹菜，藥物就是藥物。
1、沒有任何權威機構或指南或醫生的臨床經驗證實芹菜降血壓。
2、如果芹菜降血壓，那是不是我們高血壓朋友每天都需要喝大量的芹菜汁？
3、解釋芹菜含鉀鹽，沒有意義，因為含鉀鹽的食物太多，而且芹菜在含鉀排行榜裡面根本排不上名次。
4、任何食物蔬菜都無法取代藥物，食物尤其所謂的食療知只是在預防疾病的時候起到非常重要的作用，只是協助，或者說長期以蔬菜水果植物食物為主，血可以預防三高，減緩三高發生。
我們不得不再次回顧高血壓和飲食的關係，其根本原因就是高鈉低鉀造成，就是吃的鹽太多，含鉀的食物太少。我們要少鹽多菜，常見食物含鉀
高血壓飲食:低鹽，每天少於5g，相當於一啤酒蓋大小，多吃新鮮蔬菜水果，五穀雜糧，適當多吃蛋白質及魚肉。
多吃蔬菜益處多多，2016年中國居民營養膳食指南，蔬菜的建議攝入量為300-500g/d。 吃蔬菜不僅可以補充維生素，而且蔬菜中的不溶性纖維可以有效促進腸胃蠕動從而預防便秘。
蔬菜每天吃，但要豐富多樣化；對於預防高血壓肯定有好處。但是一旦已經高血壓，經過健康合理飲食，運動等健康生活方式血壓仍未正常，我們要按照指導服用降壓藥。
不要再給芹菜太多壓力和重擔了，人家就是一顆菜！
不要小瞧高血壓了，沒那麼簡單。
心血管王醫生
芹菜確實有很好的食療功效，經常吃可以降血壓。而且連菜葉也要一起吃，因為芹菜全身都是寶，含有豐富的鉀、鈣、鎂，具有很好的降血壓作用。專家認為，補充鉀元素對防治高血壓意義重大，日常飲食方面建議多攝入一些含鉀豐富的食物，以及低鈉高鉀的食用鹽。因為鉀能擴張血管，減輕血管的血液壓力。鈉能直接升高血壓，鉀負責促進鈉的排除，從而起到降血壓的作用。除了鉀，鈣和鎂也是防治高血壓的重要營養物質。鈣能加快鈉的排洩，經常吃高鈣食物，血壓可明顯降低。鎂能擴張血管，具有降壓利尿的作用。飲食上多吃粗糧豆類和綠色蔬菜，各種營養食物都可以多吃。
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好萬家健康商城
吃芹菜可以治療高血壓的這種說法，對於一些常年患有高血壓的人來說一直深信不疑。那麼高血壓患者吃芹菜到底對血壓有沒有幫助呢？
實際上芹菜中含有黃酮類物質叫做“芹菜素”是有一定控制血壓和舒張血管的作用，但不能達到降壓效果。充其量可以說是預防高血壓或者說是建議高血壓患者可以經常吃芹菜，但是說治療高血壓不可能的。更不可能用芹菜代替高血壓患者的降壓藥。所以，食物就是食物，藥物就是藥物，它們兩者是不能互相替代。
那麼芹菜其實是我們在市場上比較常見的蔬菜，芹菜的營養價值本身很高，富含膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、鉀和黃酮類物質等。芹菜的莖鈉的含量比較高，所以芹菜本身就有淡淡的鹹味。每100克芹菜莖的鈉含量是159毫克，大約相當於0.4克的鹽。所以在烹飪芹菜時要少放鹽，鈉鹽可謂是高血壓在飲食上的天敵，高血壓患者在烹飪芹菜時最好是不要放鹽，避免攝入過多的鈉。
除此之外，芹菜的膳食纖維含量很高，能夠增加飽腹感、幫助腸道蠕動，對於便秘患者也是極好的食物。
註冊營養技師/國家二級公共營養師/高級健康管理師
營養百事通
芹菜屬於草本植物，《本草綱目》記載：“芹有水芹、旱芹，水芹生江湖、陂澤之涯，旱芹生平地……”藥用以旱芹為多。旱芹性味甘、涼，無毒，入肺、胃、肝，有利尿鎮痙、清理胃中溼濁、除心下煩熱的功能。芹菜中富含粗纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等營養物質，其中維生素B、P的含量最多，芹菜中的礦物質鈣、磷、鐵的含量高於一般綠色蔬菜。芹菜不僅僅營養豐富，並具有藥用價值。
有資料顯示，芹菜中的黃酮類物質芹菜素，對降血壓有一定的輔助治療的作用。美國芝加哥大學 的專家研究證明 , 一 個體重68公斤的成年人 , 連續吃四個星期的芹菜 , 每天吃4大根 , 高血壓的狀況即可改變 , 收縮壓可降低 11.2 % 一 1 4 % , 血 液中的膽固醇量也會明顯降低 。
從臨床的角度看，芹菜不僅僅對高血壓患者有輔助治療的作用，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂病、血管硬化、月經不調和白帶過多也有輔助治療的功效。
據資料介紹，芹菜對性功能衰弱者，無論男女都有一定的作用。芹菜裡還含有使女性恢復青春活力的物質，故歐洲人把芹菜作為增進夫妻情趣的吉祥之菜。而古希臘情侶們是禁食芹菜的。
但人們吃芹菜習慣吃莖，不喜歡吃葉子，這是個誤區，其實葉子的營養價值更高，如果把莖、葉子同時吃，對心血管病人更有益。
現介紹幾款菜譜：（僅做參考）
1、嫩芹菜搗汁，加蜜糖少許，口服，可防治高血壓；
2、糖尿病人將芹菜絞汁煮沸後服用，能降低血糖；
3、將芹菜和鮮奶煮吃，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對治療痛風效果較好；
4、150 克連根芹菜同 250 克糯米煮成稀粥，早晚食用，對治療冠心病、神經衰弱及失眠頭暈等症療效甚好；
5、芹菜 200～400 克、紅棗 50～100 克，煲湯分次服用，能治療高血壓、急性黃疸型肝炎、膀胱炎等症。
吳建平營養師
吃芹菜可以降血壓，相信很多人都聽過，並且試驗過，但是效果很有可能不明顯甚至是沒有什麼效果！
高血壓是引起中風，心臟病等疾病的主要原因，高血壓是一種血壓持續過高的的一種疾病，一般在中老年人中發病的居多，但是隨著現在社會的發展，高血壓的患者開始趨於年輕化，而針對高血壓降壓的各種方法以及降壓偏方也開始不斷湧現，其中芹菜降血壓就是其中一種，芹菜確實是可以降低血壓，但是真正起到降壓作用的是芹菜籽的提取物。
芹菜籽提取物具有抗高血壓性質，有助於降低高血壓。芹菜中含有的己烷，甲醇和含水乙醇提取物，可改善循環，降低炎症，有助於控制血壓。實驗證明當大鼠在七週時間內給予芹菜種子提取物時，與餵食相同飲食但不接受芹菜提取物的大鼠相比，他們的血壓水平顯著改善。芹菜作為平滑肌鬆弛劑有助於降低高血壓，並改善鈣和鉀進出細胞的流動。芹菜提取物有助於血管擴張和收縮，改善血液流動，並有助於整體心臟健康。
芹菜不光可以降低血壓，還可以用於治療炎症惡化的各種病症：關節疼痛（如關節炎），痛風，腎臟和肝臟感染，皮膚病，腸易激綜合徵和尿路感染主要是因為芹菜中含有的可作為抗炎劑的抗氧化劑如咖啡酸和阿魏酸等。芹菜有助於減少尿酸和刺激尿液生產，有利於消除消化道和生殖器官中的細菌感染。
藥療君
高血壓吃芹菜有道理嗎?
杜甫詩云：“飯煮青泥坊底芹”。“香芹碧澗羹。”均為稱讚芹菜之句。
古書亦稱：“菜之美者，有云夢(楚地)之芹”。
1，高血壓吃芹菜當然有道理了，且看：
性味甘涼。
功效：清熱利水，降壓祛脂。
1)，高血壓，高血脂(膽固醇)症：
選芹菜下半部分之莖約10公分及全根，其根的粗細最好在2公分直徑以上，洗淨取10根，加水500毫升煎取200毫升為頭汁，晨間空腹服用。並以同法再煎取二汁，傍晚空腹服用。
每日輕者一劑，重者二劑，分4次服，一般3周左右，也可更長時期服，或加入紅棗10枚同煎。
2)，《中國藥植志》：“嫩莖搗汁服，可治高血壓症”。
