鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋，哪種鍋炒菜對健康最有益？為什麼？

沒做完的夢最痛162223500

謝謝回答你的問題:鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋，哪種鍋炒菜對健康最有益？為什麼？

下面我就來說一下吧，鍋碗瓢盆，在廚房中，鍋是第一位的，每天我們都要自己家裡開火燒飯。既然要燒飯炒菜，那麼炒菜鍋就是必不可少的了。作為幾乎天天要被使用的廚房用具，選擇一個好的炒菜鍋是非常重要的，什麼材質的炒菜鍋對身體好呢？

先說說鐵鍋

鐵鍋的原材料是金屬鐵。鐵鍋是生活中常見的炊具，鐵鍋補鐵，還能耐熱、耐高溫，也很容易掌握火候，雖然鐵鍋易生鏽，但是仍然是家庭生活中的首選。 鐵鍋的價格便宜，而且鑄造工藝相對簡單，用起來也很方便。鐵鍋所溶出的「鐵」，人體能吸收利用的很少，補鐵的效果不如吃口豬肉，補血更是不太靠譜的。

鋁鍋

和鐵鍋相比，鋁的傳熱本領強，輕盈又美觀。因此，鋁鍋也頗受人們喜歡，但是呢，人體如果攝入太多的鋁，可能會影響骨骼和神經系統健康。為了減少鋁的攝入，平時還是應該儘量減少鋁鍋和鋁製器具、鋁箔的使用。使用時應避免盛裝酸性食物，比如番茄、醋等。

不鏽鋼鍋

不鏽鋼是鐵和其他金屬混合而製成的一種金屬，它通常含有 10%～30% 鉻。

他的優點是美觀，如果說鐵鍋是一個普通青年，而不鏽鋼就稱得上是高帥富、白富美了。而且，不鏽鋼鍋比普通鋼長久耐用，耐腐蝕性好，強度高。相對價格要貴，不過，不鏽鋼鍋會析出重金屬錳，導致帕金森病，我們國家對不鏽鋼製品的錳的遷移水平有嚴格規定，只要是合格的產品，並不會造成健康損害，不會引起帕金森病的。

以上就是幾種常見炒鍋的介紹了，我家現在用的就是不鏽鋼鍋，炒菜還是不錯的，而且油煙也少多了。

希望我的回答對你有幫助謝謝。

北北鹿看世界

集眾幫人氣平臺

鐵鍋最好，鐵鍋在使用過程中會形成四氧化三鐵，即我們常說的鐵鏽成分。當我們炒菜時鐵鏽成分溶入菜餚中，直接補充了人體必須的四氧化三鐵，可以有效的預防缺鐵性貧血，保證人的健康。

鋁鍋材料中的鋁成分，如果長期使用，人攝入量過多，會產生老年性痴呆症。

不繡鋼鍋材料中不含鐵離子，長期使用不能夠補充人體健康的鐵成分，亦不適合長期使用。

秦林居士

市面上形形色色的各種材料炒鍋，最有益健康的材質當數鐵鍋了，因為鐵鍋的成份純鐵的，人身體都需要鐵來補充微量元素，特別是有貪血的人群，更需要純鐵炒鍋來炒菜，口感會更香更好吃。在此說明白一點的是鐵鍋不能煲蓮藕湯，因為蓮藕也含鐵元素，與鐵鍋會產生化學反應，煲出的湯會變黑，要用瓦瓷煲或者陶瓷煲湯，更好，口感清香無比[耶][贊]

最愛工夫茶

鐵鍋，鋁鍋，不秀鍋是那個鍋炒菜比較好，我個人覺得，是選擇採用鐵鍋炒菜是最好的功效，對人的身體健康，增強抵抗力，抗衰老，抗病毒的功效，也是一種人的生活享受，促進人體血液循環的功效，減少疾病毒，預防疾病鐵鍋的功效。鐵鍋深受人的喜歡使用，增強鈣吸收，炒菜時菜的味道好，新陳代謝率高，具有免費力的人，因此，人們長期來選用鐵鍋的作用。供參考！

1理念起航

鐵鍋，可以補鐵[呲牙][呲牙]

我愛瞎說

鐵鍋。

經常用鋁鍋，燙瓷鍋，不鏽鋼鍋，會造成缺鐵，形成缺鐵刑貧血。

特別是有小孩的家庭，更應該注意，最好用不鏽鐵鍋。

qSy112233864喜樂孩子

鐵鍋

用戶7428322686415

鑄造鐵鍋最有益！

用戶2476284486585

鑄鐵鍋最好。

關鍵字: 健康 炒菜 鋁鍋