雾都山客
俗话说得好，“庄稼一枝花，全靠肥当家”，在使用肥的时候使用不当有可能造成肥害。大白菜出现肥害有以下几种特征：
1、养分浓度过高型肥害。为害症状：造成蔬菜脱水，出现烧苗、烧根、僵苗不发、叶片畸形等现象，植株发蔫似霜冻或开水烫过一样，轻则影响生长，严重时作物逐渐萎蔫枯死。有3种施肥情况容易发生浓度型过高的肥害：（1）施肥位置不当。将化肥直接施用于主根部位，会因土壤溶液浓度过高而烧根。（2）施肥量过大。高浓度的叶面肥容易出现焦边叶。（3）施用未腐熟的有机肥
2、硝酸盐含量超标。蔬菜体内含有大量硝酸盐。
防治方法：
1、全层深施肥，在深翻地时，一次性施入。施肥后根据土壤湿润程度进行浇水，一般要保持土壤湿润，不能干施肥后直接进行播种或者栽苗。
2、合理施肥，一次性施肥量不要过多，根据蔬菜需肥规律、土壤供肥特点和肥料效应来施肥。
3、追肥时要与蔬菜保持适当的距离。要距蔬菜根系10cm左右，并且要深施，土壤比较干旱时候，施肥后要浇水。
皖北阿珍
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在平时的蔬菜种植中，种植户过度的使用化肥，或者是使用化肥不科学，这些原因都会造成大白菜出现肥害，近几年由于蔬菜的价值一直在走高，很多的种植户对于种植蔬菜也是比较热衷，但是在实际的生产中，很多的种植户缺少种植经验，对于施肥方面还是把握不准，施用肥料不科学，导致施肥后，肥效不高，乃至出现了肥害和污染的情况发生，尤其是肥害的出现，导致了蔬菜失去了肥性后出现病害，造成了蔬菜降低了商品性，对种植户造成了损失，所以在蔬菜方面施肥是很有必要的，那么如何防治种植户在种植大白菜当中出现肥害呢？
我们在平时的施肥中，对于蔬菜施肥的时候，可能会造成蔬菜的肥害，一般在像在白菜上施肥的时候，不能使用硝态铵肥，尤其是绿叶类的蔬菜对于硝态铵肥都是不能使用的，因为白菜类的蔬菜都是属于绿叶类的蔬菜，这些蔬菜具有生长周期短的形态，所以对于铵态氮肥的需求不具备快速的吸收，所以在生长期的时候不能使用硝态铵肥，在大白菜采收前的时候，有的种植户喜欢喷洒叶面氮肥，这些都是会造成大白菜出现肥害的发生，对于大白菜发生肥害，总结出以下两点，希望能对广大的种植户有所帮助。
一，施肥比例不科学造成的大白菜内型肥害
这类肥害主要是因为在平时的施肥中，氮肥的用量过多造成的，在施用氮肥过量时，园区的土壤里就会积累亚硝酸，亚硝酸一旦积累过量后就会造成大白菜出现肥害，具体的表现为大白菜的根部会变成深褐色，叶片会发黄，在施肥的过程中，如果偏施氮肥的话，还会造成大白菜出现缺钙的症状，这个症状也是咱们常说的大白菜干烧心，在对于使用硝酸态氮过多的时候，大白菜的叶片会出现失绿的情况，导致大白菜的钼元素缺失。如果肥料里氨的含量较高，就会产生较高的氨气，大白菜会吸收的到较高的氨气，造成大白菜失去了光合作用。
二，施肥方法不合理造成的大白菜外型肥害
对于这种肥害，主要是由于肥料造成的有害气体导致大白菜受到肥害，像在施肥的过程中，施用未腐熟的有机肥和尿素过量，造成土壤出现干燥，土壤一旦干燥后，这些肥料就会产生大量的氨气，氨气在空气中弥漫的时候就会产生有害的气体，当浓度达到一定的量时，白菜的叶片就会出现油渍状的病斑，当浓度超出一定的量时，大白菜的叶片组织就会严重的受损，叶片上会出现大量的褐色病斑。
像在平时的施肥过程中，如果在大白菜施肥的时候使用了化肥和粪尿混合使用的话，如果施用过量的话，就会造成土壤里的盐的浓度超标，这时大白菜吸收养分的能力就会受阻，比如在平时的施肥中，化肥干施的情况下，没有和水混合施用的话，那么化肥就会快速的释放养分，这样一来，肥料的缓释的速度过于猛烈，那么化肥的浓度就上来后，对白菜造成化肥浓度上的危害。
在使用有机肥和农家肥施肥的时候，种植户没有施用腐熟的农家肥，这样的肥料不但带有病菌，还可能造成土壤在分解肥料的过程中，产生大量的有机酸和热量，这时白菜的根部就会受到损害。还有的种植户对于施用化肥和粪尿的时候，化肥和粪尿里的有效氮海量超出负荷的话，土壤的肥料浓度过高后，就会造成白菜的根部受到损害，出现烧根的情况发生。
如何防止大白菜出现肥害的发生呢
1，合理的使用化肥，尤其是含有液态氮的化肥，这样的化肥容易致使大白菜积累硝酸盐，菜地里不能使用这种化肥，在平时的施肥中，碳酸氢铵，硫酸铵，尿素等化肥都应该控制用量，不能过多的使用此类的化肥，此类化肥在施用时，应该深沟施肥后及时的覆土，对于每亩地使用以上的化肥时不能超过30公斤，硫酸铵不能超过20公斤，尿素不能超过10公斤。
2，多使用农家肥，在平时的施肥过程中，我们还是建议多施用有机肥为主，在施肥的同时，也要注意施用腐熟的有机肥，多使用有机肥比任何的肥料都要好，而且还要比较安全，腐熟的农家肥在施入菜地后，可以降低施用农药的用量，还能提高大白菜的品质，有利于蔬菜的商品性和储存性。
3，在大白菜生长过程中，要根据我们的土壤进行配方施肥为好，对于土壤里的含氮量高的土壤，就应该在平时少施氮肥，多施用磷钾肥，如果菜地里含磷高的话，就要多施用氮肥，所以配方施肥才能完善肥料的均衡，有利于大白菜的平衡吸收到养分。在蔬菜前期的时候，在施氮肥的时候也要控制用量，不能过多的施用氮肥，氮肥一定要深沟施用，对于液态氮肥尽量少使用，不使用为好。
4，在使用尿素后，不能马上就浇水，如果浇水的话，尿素中的主要成分是碳铵，如果使用尿素后，马上就浇水的话，就会随水流失所以不能马上就要浇水，在需要浇水的时候，施用尿素后，5-7天在进行浇水。对于一些比如像酸性土壤或者是石灰性的土壤，不能多次的施用硫酸铵，其次是干旱的地块不能使用碳酸氢铵，其次就是磷肥的用量不能过多的施用。
三农种植通
<strong>大白菜出现肥害有哪些表现症状？首先我们要了解一下什么是肥害？肥害是指因施肥过多，或因施肥过分集中时，对蔬菜造成的可见性伤害。
大白菜出现肥害的事情，时有发生，尤其是白菜幼苗期及生长期最易发生，<strong>一般主要症状表现为大白菜脱水，出现烧苗、烧根、僵苗不发、叶片畸形等现象，植株发蔫似霜冻或开水烫过一样，轻则影响生长，严重时作物逐渐萎蔫枯死。
<strong>一般大白菜发生肥害有一下几种原因:
<strong>① 气体毒害:生产中施用碳酸氢铵、氨水、尿素等化肥，都可发生（气态）氨，遇有高温、土壤含水量低于20%时，氨气易沉积在苗床或土壤表面，造成气体毒害。
<strong>②浓度伤害:施用化肥或有机肥过量，都会造成土壤溶液浓度偏高，使植株吸收养分和水分的功能受抑制。
<strong> ③化肥干施或施用没有充分腐熟有机肥，这些肥料分解出大量有机酸、有害气体及热量，伤害了白菜类蔬菜的根系。
<strong>④ 拮抗作用:过量施用钾肥会妨碍植株对钙和镁、硼等微量元素的吸收而出现缺素症。③ 积累作用过量施用氮肥，发生硝酸盐的积累。
<strong>防治（预防）大白菜肥害有一下几种办法:
<strong>① 采用分层施肥法:将生产下茬蔬菜所需肥料，按总量的 60%〜80%在整地时分层施入土壤中，或全层深施肥，按当年计划茬口及施肥总量，在深翻地时，一次性施入。施肥后要根据土壤干湿程度确定是否浇水，一般要保持土壤湿润，切忌干施肥后即播种或定植幼苗。
<strong> ② 灌水:如何出现肥害，可以向白菜地里灌水，把肥料稀释一部分，一部分随水冲走，一部分留向土壤深层，减少白菜根部吸收肥料。
<strong>③追肥要稀释:一般在给蔬菜类追肥时，一定要将肥料稀释后再施用，肥料浓度过大最易出现肥害。
<strong>④用农家肥要腐熟:在给白菜地里施用农家肥时，一定要是充分腐熟的农家肥，因为农家肥在腐熟的过程中，会散发出很多有毒气体或者一下释放过多养分，白菜一下吸收不了，也会出现肥害。
<strong>⑤施肥要在雨天进行:不管是大白菜，还是其它蔬菜，在给它们施肥的时候最好是在雨前或雨后进行，这样不但吸收快，而且就算肥料撒落在白菜叶上面，下雨的话，就会被冲刷掉，也不会对白菜造成伤害。
<strong>⑥施肥要均匀:如果给白菜施肥是撒施的话，一定要掌握好手感及用量，要做到均匀撒施，不能集中施在一起，这样也易出现肥害。
<strong>⑦高温烈日:施肥不能中午大太阳的时候施，如果长期干旱不下雨，一般下午在3点以后再施肥，并浇水，不能干施，干施不但会影响肥料的效果，也会出现肥害。另外，也不要早上施肥，早上有露水，尤其是撒尿素什么的，早上的露水把肥料粘在菜叶上面，太阳一出来，就会把叶片给烧死。
<strong>⑧必要时每亩用惠满丰液肥250〜500毫升对水稀释为400〜600 倍液喷洒，或用0.01%芸薹素内酯乳油3000〜4000倍液喷洒，或用1.8%复硝酚钠水剂6000倍液喷洒。
<strong>我是【鄂西小浓】，以上分享是我个人的一些实践中的经验，希望对你有用。供参考！
鄂西小浓人
部分菜农在种植大白菜的过程中，因想要达到大白菜高产增产的目的，偏施或者施肥不当是非常容易致使大白菜受到肥害。对此流芳根据自身种植经验做出以下的详细分析，具体介绍如下：
大白菜出现肥害有哪些表现特征？
大白菜被肥害的主要原因之一是种植户施肥方法不正确以及施用化肥过量或者施用相对比较劣质化肥，进而造成大白菜生理以及外观不佳。受到肥害的大白菜大多数都会呈现出植株矮化、叶片变黄，最终萎缩腐烂化水。
一般大白菜外伤肥害多因施肥外部侵害造成，而被害大白菜多以植株的根茎叶为主要症状。大白菜的叶面肥害发生，植株叶片会有相对较为明显轻度受害现象，大多呈现为叶片边沿褪绿变黄或变白萎缩状，随着被害的逐渐形成植株叶面会发生皱缩，受叶面上出现失水褪绿斑，渐而萎缩干枯。
其次，种植户在大白菜生长发育的过程中偏施一种肥，非常容易打破大白菜植株平衡生长，从而引发大白菜的一些生理病害发生，倘若不及时的进行调控会造成大白菜植株生长不良，正常的营养吸收受到阻碍，最终导致大白菜萎缩渐而发生一系列的病害，最后整株病死。
另外，种植户施用并没有得到充分腐熟有机肥也是造成大白菜被肥害主要原因之一，因为没有充分腐熟有机肥会产生会相对较多的有害气体，渐而对大白菜的根系造成一定的伤害。
大白菜出现肥害如何进行防治？
首先我们种植户要了解施用浓度化肥或有机肥过量，都是会直接导致土壤浓度偏高造成土壤板结，从而使大白菜的植株吸收养分和水分的机能受阻碍。对此，流芳建议在进行施肥时，种植户需要把化肥直接施在土壤上，这样做是为了防止化肥施入大白菜的芯叶中直接对大白菜造成肥害。种植户在施肥后，为了能有效的保证肥效，需要注意及时进行浇水，目的是能让化肥溶于水中并有效进入土壤之中。
其次，为了能够有效的缓解大白菜被肥害的情况，种植户可以适量的施用一些生物肥料，同时根据大白菜的生长情况对大白菜进行小而勤的浇水处理，具体的方法以早晚一次最佳。但是在这个过程中种植户需要知道大白菜虽然是相对喜湿的蔬菜也不可太湿，这样做的原因还是为了避免大白菜根腐病发生和漫延。流芳建议可以适度摘除受害部位，以控制肥害发展并促进植株长势快速恢复正常。
为了我们能有效的预防大白菜肥害的发生，种植户需要适量施用肥料。特别是发生叶面肥害情况以后，需要注意及时进行叶面喷水，这样做是为了尽可能的将大白菜叶面上多余的残留肥冲掉，同时需要合理的进行给予浇水，这样做不仅可以提高大白菜体内的含水量，还能达到有效减轻并缓解大白菜被肥害现象。
农人顾流芳
肥害常见的有外伤型和内伤型两种。外伤型肥害是指由肥料外部侵害所致，造成青菜等白菜类蔬菜的根、茎、叶的外表伤害。如氨气过量可致油菜出现水渍状斑、输导组织坏死、茎叶出现褐黑色伤斑，严重的朽住不长或枯死。内伤型肥害是指施肥不当，造成植株体内离子平衡受到破坏引起的生理伤害。如氨气过量吸收，造成叶肉组织崩溃，叶绿素解体，光合作用不能正常进行，最后植株死亡。影响产量和质量。
如何防治如下.
1、控制施用化肥。应根据蔬菜的生育规律施用化肥，严格控制用量。同时采取施肥后适量浇水，保持土壤湿润，降低土壤溶液浓度，避免发生因浓度过高造成蔬菜伤害。
2、增施有机肥。有机肥在腐熟过程中形成有机胶体，而有机胶体对阳离子具有较强的吸附能力。由于阳离子多为胶体吸附，存在于土壤溶液中的阳离子相应减少，从而使土壤中的溶液浓度不致升得过高，可以有效缓冲土壤养分能力，减少发生肥害的可能性。
3、增施微生物菌剂。能够清除肥害、药害，使作物长势快，不死苗。对立枯青枯等重茬病害疗效显著。可加快作物.生长速度，但不疯长、不徒长，使作物长势平衡。由多种有益微生物和营养物质通过高科技合成的活体微生物制品，微生物能降解土壤中农药、激素、除草剂等有害物质。增加土壤有机质，改善根际土壤的.微生物菌群结构。
4、采取分层施用。无论是施用有机肥，还是化肥，建议采取分层施用，全层深施的办法，以达到土肥的充分融合。
巴扎嗨
肥害，是一种在种植农作物的时候施肥不当，造成施入过多或过少从而影响植株的正常生长，从而影响农作物的产量和品质。
危害症状：
白菜类蔬菜肥害在育苗、大田栽培中时有发生,尤以南方发生为多,常见的有以下三种。
一、外伤型肥害。由肥料外部侵害所致,造成白菜类蔬菜的根,茎,叶的外表伤害。
二、內伤型肥害。施肥不当,造成植株內离子平衡收到破坏引起的生理伤害,如氨气过量吸收,造成叶肉组织崩溃,叶绿素解体,光合作用不能正常进行,最后植株死亡。
三、硝酸盐含量超标。蔬菜体內含有大量硝酸盐。
发病原因：
一、气体毒害。生产中使用碳酸氢氨、氨水、尿素等化肥,都可发生(气态)氨,遇有高温,土壤含水量低于20%时,氨气易沉积在苗床或土壤表面,造成气体毒害。
一、浓度伤害。施用化肥或有机肥过量,都会造成土壤溶液浓度偏高,使植株吸收养分和水分的功能受抑制。化肥干施或施用没有充分腐熟的有机肥,这些肥料分解岀大量有机酸,有害气体及热量,伤害了白菜类蔬菜的根系。
二、拮抗作用。过量施用钾肥会妨碍植株对钙和镁、硼等微量元素的吸收而岀现缺素症。
五、积累作用。过量施用氮肥,发生硝酸盐的积累。
防治措施：
一、采用分层施肥方法。将生产下茬蔬菜所需肥料按总量60%—80%在整地时分层施入土壤中,或全层深施肥,按当年计划茬口及施肥总量,在深翻地时,次性施入。施肥后要根据土壤干湿程度确定是否浇水,一般要保持土壤湿润,切忌干施肥后即播种或定制幼苗。
二、提倡施用生物肥料。
三、用0.01%芸苔素内酯乳油3000—4000倍液喷洒,或用1.8%复硝酚钠水剂600倍液喷洒。
小结：种植大白菜一定要结合大白菜的生长习性，进行合理施肥。尽量避开单一元素施入造成肥过量，多施有机肥因为其含有的营养元素较为丰富多样，保持土壤各种元素肥均衡给大白菜营造一个良好的土壤环境。以上的解答希望对你有所帮助。
川妹莎啦
肥害分原因
一、外伤型肥害。由肥料外部侵害所致，造成白菜类蔬菜的根，茎，叶的外表伤害。
二、内伤型肥害。施肥不当，造成植株内离子平衡收到破坏引起的生理伤害，如氨气过量吸收，造成叶肉组织崩溃，叶绿素解体，光合作用不能正常进行，最后植株死亡。
三、硝酸盐含量超标。蔬菜体内含有大量硝酸盐。
预防和补救措施① 采用分层施肥法，将生产下茬蔬菜所需肥料，按总量的 60%〜80%在整地时分层施入土壤中，或全层深施肥，按当年计划茬口及施肥总量，在深翻地时，一次性施入。施肥后要根据土壤干湿程度确定是否浇水，一般要保持土壤湿润，切忌干施肥后即播种或定植幼苗。② 提倡施用生物肥料。③ 必要时每亩用惠满丰液肥250〜500毫升对水稀释为400〜600 倍液喷洒，或用0.01%芸薹素内酯乳油3000〜4000倍液喷洒，或用1. 8%复硝酚钠水剂6000倍液喷洒。
新农人慧慧
叶黄，叶干，叶发软，白毛根损伤。
避免方法，增加土壤有机质，也就是上有机肥，土壤中微生物多了，可以有效预防肥害。
每次用化肥不过量，宁可欠一点。
每次浇水，不要只浇白水，冲一点点化肥。
化肥遵循少量多次原则。
瑞瑞务农
大白菜出现肥害。…死
