小編今天整理了23種有益於肺部炎症的相關潤肺止咳湯，希望對大家有一定幫助！希望對在家隔離或者有肺部不適的時候嘗試一下這些傳統的潤肺止咳湯，希望我們大中華早日渡過難關！
1、荸薺百合雪梨湯
材料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
做法：將荸薺洗淨去皮搗爛，雪梨洗淨連皮切碎去核，百合洗淨後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。
功效：荸薺能清熱生津，涼血解毒，化痰消積；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
2、白果燉雞湯
材料：母雞半隻，白果50克，食鹽適量。
做法：先用溫水浸泡2～3小時，之後去掉表皮和胚芽；雞砍塊在沸水中飛水後撈出；把雞塊放進砂鍋加入適量清水，放入1中的銀杏，大火煮沸後，撇去浮沫，關至小火，小火慢燉後加入食鹽調味即食
功效：白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤肺止咳。
3、百合燉鴨湯
材料：鴨子、百合、芡實、姜。
做法：將百合和芡實洗淨，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。
功效：百合味甘微苦，有補益心肺、養心安神的作用；鴨肉味甘微寒，有潤肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口，清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用，可改善熬夜後的乾咳、失眠、心煩等症狀。
4、枇杷葉蜜棗湯
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆，冰糖。
做法：所有食材清洗乾淨備用；枇杷葉用布包包起來紮緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當鍋裡的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
5、沙參心肺湯
材料：豬心肺1具。沙參15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法：將沙參、玉竹擇淨後用清水漂洗，再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗乾淨，擠盡血水，同沙參、玉竹一起下入砂鍋，蔥洗淨入鍋，加清水適量，先用武火燒沸，移炆火燉1個半小時。待心肺熟透，加味精、鹽調味即成。
功效：潤肺止咳、養胃生津。
6、紅絲線燉瘦肉湯
材料：紅絲線、瘦肉。
做法：將瘦肉洗淨後切薄片，與紅絲線一同放入燉盅內，慢燉約三小時後即可出爐。
功效：紅絲線具有止咳潤燥之效，與瘦肉進行清燉，令湯汁帶有幾分清甜，不用再加其他藥材和調料，既能起到潤燥的效果，也不失美味。
7、羅漢果雪梨湯
潤肺止咳湯怎麼做？羅漢果雪梨湯，可以潤肺止咳，美容養顏，多喝對身體是極有好處的，梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。梨富含B族維生素，能保護心臟、減輕疲勞、祛痰止咳、養護咽喉。
材料：雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：雪梨洗淨，切成塊；羅漢果、紅棗、枸杞洗淨，在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時即可。
8、小白菜瘦肉湯
這是一款非常甘甜又滋潤的湯水，選用的蜜棗和小白菜小火慢煲出來後又有清熱瀉火、潤肺止咳的功效，尤其適合熱氣兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。
材料：瘦肉、小白菜、密棗、姜。
做法：準備好食材。小白菜剪去老根清洗乾淨；瘦肉洗乾淨後切成小塊；蜜棗洗淨；姜去皮切片；湯煲內注入足量的水，大火燒開後放入所有食材，大火煮開後撇去浮沫，轉文火慢煲1.5小時左右，關火後加入適量鹽調味即可。
9、杏仁雪梨瘦肉湯
雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。冰糖有補中益氣，和胃潤肺的功效，用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘，與雪梨是黃金搭檔，能夠增強潤肺止咳的作用。而杏仁，中醫認為其性微溫味苦，可止咳平喘，潤腸通便，杏仁與雪梨搭配後不但味道清甜，潤肺效果更佳。
材料：雪梨1個，瘦豬肉200克，杏仁10顆，紅棗2顆，食鹽、水適量。
做法：將豬肉切大塊放入水中大火燒開後煮一兩分鐘，然後撈出，洗去表面的浮沫，瀝乾待用，將雪梨去皮去核後切塊，杏仁漂洗乾淨，紅棗洗淨後去核對半切開備用；將雪梨、豬腱子肉、蜜棗、杏仁放入燉盅內，加入約1000毫升的清水，蓋上燉盅蓋子，放入電燉鍋內，加入適量的水，再蓋上燉鍋蓋子，燉約2小時後加入少許鹽調味即可。
10、玉竹百合鵪鶉湯
食材：鵪鶉、玉竹、百合、蓮子、杏仁、薏苡仁、黃精、桂圓
做法：
1、鵪鶉洗淨，加姜飛水。
2、用明火煲煮30分鐘後，加入藥材，溫和熬煮3小時老火靚湯。
11、陳皮梨湯
食材：梨1個、陳皮2大匙、冰糖4大匙、枸杞子20粒。
做法：
1. 砂鍋中坐水燒開;
2. 燒開水時處理雪梨:果肉切成滾刀塊，浸泡在淡鹽水中，下鍋前撈出瀝乾水分;
3. 梨皮和梨核切成塊兒(梨一定要事先洗淨);
4. 鍋中水燒開後，下入陳皮和梨皮、梨核;
5. 大火燒開，期間打去浮沫;
6. 轉小火慢煮約20分鐘，水量減少1/3到1/2，撈出渣子不要;
7. 下入梨肉和冰糖，大火煮開，轉小火慢煮5到10分鐘，至冰糖全部融化;
8. 關火後，加入枸杞，即可。
12、杏仁川貝燉瘦肉湯
材料：苦杏仁10克，川貝5克，豬瘦肉350克，生薑3片。
做法：豬瘦肉洗淨切塊，苦杏仁、川貝洗淨，與生薑一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時，調入精鹽即成。
功效：具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。適合咳嗽、痰粘，或是乾咳無痰的慢性支氣管炎患者食用。
13、太子參百合瘦肉湯
材料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。
做法：將瘦肉洗淨，切塊，然後再將太子參、百合、羅漢果洗淨。將所有材料放入煲內，加適量清水，用大火煮滾後，改文火煲約2小時。
功效：太子參功能補肺健脾，益氣生津;百合可潤肺止咳、清心安神;羅漢果有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口乾渴飲、咳嗽咽乾者飲用。
14、蘋果花生煲豬排骨湯
材料：蘋果1~2個、花生80克、豬排骨400克、生薑3片。
做法：各物分別洗淨。蘋果切塊;花生稍浸泡;豬排骨切段。除蘋果外各物下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲約1個小時，下蘋果續煲半小時，下鹽便可。
功效：中醫認為蘋果能潤肺止咳、補中益氣、健脾潤腸。蘋果配補中益氣的花生煲豬排骨，醇香可口，有潤肺止咳、潤腸、益氣、健脾的功效。
15、紅酒梨湯
材料：紅酒500ml，水晶梨一個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。
做法：水晶梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色;將紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;放入水晶梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，幾個小時後便可食用。
功效：梨子能潤燥化痰、潤腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇能抗癌。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和紅酒中的營養物質，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發揮得更好。
16、雪梨橄欖瘦肉湯
材料：橄欖15克，雪梨50克，豬瘦肉100克，蜜棗1個。
做法：瘦肉洗淨切成大塊，放入沸水中汆燙去異味，撈起瀝乾水;雪梨切半去核，切成塊。燉盅內注入適量清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉、蜜棗和薑片，放入鍋內隔水燉煮1.5小時，加鹽調味即成。
功效：橄欖味甘酸性涼，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和豬肉則能清熱潤燥，秋季常飲此湯，有清肺利咽、生津潤燥之效，可治療咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或乾咳無痰等症狀。
17、羅漢果蓮藕湯
材料：羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗12顆、冰糖隨意、清水1500毫升。
做法：把羅漢果外皮洗淨，用刀輕輕拍裂外殼，取出果肉;用清水洗淨紅棗，如果外皮褶皺太多，則浸泡5分鐘再洗淨。蓮藕削去外皮洗淨後，切成5毫米厚的圓片;羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加清水後大火煮沸，改成小火煲煮20分鐘;然後將蓮藕片和冰糖放入，小火再煮15分鐘即可。
功效：羅漢果蓮藕甜湯味道甘甜可口，有清肺止咳，和保護嗓子的功效。羅漢果性涼味甘，有消炎清熱，利咽潤喉的作用。蓮藕有潤肺清熱，健脾開胃，促進食慾的功效。老人養生常吃藕，可以調中開胃，益血安神，延年益壽。
18、銀耳杏貝百合湯
材料：銀耳25克、杏仁10克、川貝母10克、百合15克、蜜棗2顆。
做法：杏仁、川貝母、百合和蜜棗洗淨，杏仁去衣，放入沸水中。用中火煲一小時，再放銀耳，繼續煲半小時，即可飲用。
功效：杏仁止咳平喘，潤腸通便；川貝母止痰，潤心肺，再配合涼性的銀耳、百合做成湯，可潤肺止咳、養陰生津、清熱除痰。
19、銀耳紅棗湯
材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
功效：用大紅棗熬湯，在現在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對於患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
20、生地麥冬豆腐龍骨湯
材料:200g 龍骨、250g豆腐、50g生地、50g麥冬。
做法:龍骨焯水備用。豆腐洗淨切大塊。所有材料一起放放砂鍋，一次性加足水。中火煲開後，再小火煲一個半鍾，放鹽即可。
21、海底椰百合煲雞
材料:走地雞1只，蜜棗3粒，海底椰(幹)30克，姜3片，水8碗，百合(幹)20克。
做法:海底椰和百合洗淨，用清水浸泡1小時;洗淨宰好的光雞，剝去油塊，斬件，汆水撈起;蜜棗稍衝淨;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
22、大棗百合湯
材料:大棗10枚，百合60克，冰糖適量。
做法:將大棗洗淨，去核;百合洗淨，撕散鱗片。將上2味共入砂鍋煮爛，加水冰糖適量調勻即可。
23、枇杷銀耳湯
材料:枇杷三個、銀耳一朵、冰糖適量。
做法:新鮮枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小塊，銀耳用水泡發，去蒂洗淨，掰成小朵。鍋內放水，加入銀耳大火煮開後轉小火燉30分鐘至軟糯。加入枇杷塊和冰糖，繼續燉20分鐘左右即可。
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