-二小姐-
大家好，现在我简单介绍几种花生米的做法：
一、炸花生米
1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。
2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动。
3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。
4.这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。
5.花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。
二、老醋花生米
1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。
2、取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。
3、将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。
三、五香花生米
将生花生米、花椒、干辣椒、八角、五香、桂皮、糖，姜片，盐适量放在锅里，煮半小时即可。
耿耿的生活
小编教你一道捞菜中的凉拌花生米的做法吧：
1.先将花生剥壳，得到花生米，再将花生米洗净；
2.将香菜洗净。分成两份，一份切2厘米左右的段！
3.将花生米、香菜、八角置入砂锅，放凉水没过花生米。
4.小火慢炖半小时左右5.花生捞起来，去掉香菜和八角后，装盘，将麻油、生抽、盐、味精、白糖调成酱汁，淋到上面，最后撒上切好的香菜段点缀一下！一道花生米就做好了。
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