游花灯，猜灯谜，赏烟花，包汤圆，滚元宵.....，这个传承两千多年的传统节日——元宵节，被选入第二批国家级非物质文化遗产。元宵节也称“上元节”，是春节后月圆之夜，正月十五。所以人民就格外的重视，并加以祝贺。
不管是南方还是北方，在元宵节家家户户都喜欢吃元宵，元宵古称“浮元子”，甜而不腻，脍炙人口的民间小吃，从古代流传到至今。不管是吃汤圆还是元宵，都是寓意团团圆圆，寄托着人民对生活的美好愿望。
不同朝代，不同区域，在制作元宵上，各不相同。比如面皮有的用，江米面、粘面、高粱面亦或是糯米粉等等，而馅料也咸甜不一，而烹饪上更是丰富，比如水煮、油炸、加点红枣亦或是糯米酒等等。时常听见有的人说元宵节吃汤圆，也有的人说吃元宵。那么汤圆，元宵到底一样吗？今天就让我来跟你们分享一下哦
第一：从制作方面
俗话常说“北方滚元宵，南方包汤圆”，北方人元宵节吃元宵，南方人吃汤圆。但是这句话这么说也没错，但是在福建泉州，当地的老百姓就是吃滚元宵。
滚元宵，是将元宵馅先蘸点水，放入糯米粉中，摇晃充分蘸粉，然后重复蘸水滚粉的动作8—10次，就可以完成啦。
包汤圆，这就比较简单了，汤圆皮，则是用糯米粉和温水揉成团，搓成一颗颗小圆球，压扁后将馅料放入中间，包起来，再搓成圆球状。相比滚元宵，包汤圆显然更简单省时。
第二：馅料调配上
滚元宵的馅料比汤圆馅料品种要单一一些，一般芝麻花生馅之类，而且为了更好的滚元宵，元宵的馅制作得更加硬，北方一般都是切成小方块，像麻将。而泉州则是用磨具敲打成一颗颗。
汤圆的馅料种类很丰富，有水果味、鲜花味，还有芝麻馅，果干馅，还有水晶汤圆等等。
第三：煮法不一样
元宵煮的时间要比汤圆更久一点哦，因为元宵是一层层滚出来，煮的过程中要下3次左右冷水，煮10来分钟，直至漂浮上来即可。而元宵则比较容易熟，3-5分钟就可以熟了。而且煮汤圆，还有的人会喜欢加点糯米酒，口感也是别有一番风味，亦或是加点桂花，桂花香沁人心脾，也是让人讨喜的甜品。
第四：储存时间不一样
汤圆可以冷冻储存时间比较久，但是元宵不能，一般冷冻后容易裂开，所以建议还是当天买，当天煮比较好。
最后，趁元宵节，祝福大家新一年团团圆圆，无论是汤圆还是元宵，都是由糯米制作而成，不容易消化，老人小孩不宜多吃哦。
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