今天早上起來，發現外邊下雪了，推開窗冷風迎面而來，不禁打了一個寒顫。
這樣的天氣總會想吃的熱乎的東西，那就不如來做酸辣湯吧。
酸酸辣辣的口感，正好可以驅走雪天的寒冷，話不多說，我們就開始做酸辣湯吧。
食材:主料：千頁豆腐、木耳、火腿、雞蛋
輔料：澱粉、香醋、食鹽、胡椒粉、生抽、雞精
製作方法：1.首先把千頁豆腐、木耳和火腿都切成絲，放置一邊備用。
千頁豆腐
火腿
木耳
2.調醬汁：碗中放入2勺醋，1勺生抽，1勺食鹽，1勺胡椒粉，適量的雞精，攪拌均勻。
醬汁
3.鍋中加入涼水，等待其燒開，然後倒入剛才切好的食材，接著倒入調好的醬汁。
倒入食材
倒入醬汁
4.煮半分鐘後，倒入打好的雞蛋液，調好的水澱粉。
倒入雞蛋液
倒入水澱粉
5.攪拌均勻，等待再次燒開，放入少許的香菜（不喜歡可以不加），淋上幾滴香油，即可。
酸辣湯
這樣家常版的酸辣湯就做好了，簡單快捷又美味，還不趕快去喝上一碗。
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