疫情期间
沉下心来扎根于家
就是对社会做贡献
可是你还记得
今天是宅在家里的第几天吗？
在这段无人打搅的时光里
有的人一头扎进厨房
亲自操刀上阵
一场突如其来的“手工凉皮大赛”就此展开
当大家都学会了做凉皮
玩腻了朋友圈的点名游戏
弄崩了玩吧和韩剧TV之后
今天曲小旅来给大家安利新的
适合宅在家的DIY美食
明天就是元宵节了
在家get手工汤圆“秘籍”
肯定是不少吃货的首选~
大香港酒楼手工汤圆
黑芝麻、细砂糖、无盐黄油
糯米粉、桂花酱少许
DIY食材已经准备好了
现在开始做汤圆~
01 将黑芝麻放在滤网中清洗干净、沥干水份
02 放入铁锅，用中小火炒8分钟左右
03 将炒熟的黑芝麻碾碎
04 黄油隔水融化成液体后，与黑芝麻、白砂糖搅拌均匀，做成馅料，放入冰箱冷冻30分钟
05 糯米粉过筛
06 用50°C热水和面，不断揉搓，使面团保持韧劲
07 从冰箱取出馅料，团成约15克的丸子，备用
08 取约30克面团揉成圆子，用拇指按压成小碗状，塞入馅料裹紧揉圆。
09 沸水下入汤圆，待煮沸后转中小火煮6分钟
10
加入少许桂花酱，成就感爆棚
方法已经get，没有食材馅料？
别急，动动手指
在美团外卖、饿了么
搜索离您最近的“大香港酒楼”
在“正月元宵“中选择”DIY汤圆“
即可获得哦
传统黑芝麻汤圆
爆浆榴莲汤圆
在人人都在做凉皮的浪潮之下
若是能学会包汤圆
绝对能让你获封“朋友圈厨神”
当然，我们还会推出更多的
美食DIY教程
众吃货们，敬请期待吧~
温馨小贴士
目前，西安饮食股份有限公司旗下西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、西安烤鸭店、春发生饭店、大香港酒楼、常宁宫会议培训中心餐饮企业30多个经营网点推出了外卖服务。
按照特色突出、食用方便、荤素搭配的原则，在保持价格不变的前提下，在美团和饿了么平台上线以家庭消费为主的套餐和方便宴席，如2—3人、4—6人、5—8人份等套餐。（具体详情请点击：太贴心！打个电话，“老字号”美食送上门~）只愿为你的一日三餐提供更多选择！
为确保疫情防控期间的食品安全，曲江新区各餐饮单位全面提升生产操作安全标准，严格遵循疫情防控各项检测要求，全力保障菜品质量、服务配送、食品卫生，全力落实外卖供应链环节各项防控标准，请广大市民放心食用。
抗击疫情，服务社会；共筑舌尖上的安全，曲江新区不曾离开。疫情期间，我们不出门，为热干面加油！
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