一道只闻其名就让袁世凯大怒的食物——汤圆

众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。这句耳熟能详的浪漫诗句是出自于宋代辛弃疾的《青玉案·元夕》,描写的正是元宵节的场景。元宵节又称“上元节”,在道教里这一天是“天宫赐福”的好日子。在这个福气满满的日子里,家家户户都会吃上一碗代表着团团圆圆的“汤圆”。那么关于元宵节吃汤圆的由来你知道多少呢?

一道只闻其名就让袁世凯大怒的食物——汤圆

关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。汤圆是宋代明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品 ,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。根据《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看,元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节都要吃“圆子”,所以人们就将其命名为元宵,在南方也成为汤圆。元宵在宋朝是刚兴起的一种食物,所以在当时很珍贵,姜白石有诗“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,帘前花架无行路,不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。

一道只闻其名就让袁世凯大怒的食物——汤圆

在现代也有关于汤圆由来的传说。1912 年,袁世凯篡夺革命成果,做了大总统,但是他一心想当皇帝,碍于当时的形势他美梦一直未能实现,终日苦恼。有一天,袁世凯的姨太太说要吃元宵,话音还未落下,就被袁世凯赏了一耳光,因“元宵”与“袁消”谐音,从此袁世就给手下的人下了个命令,以后不许再说“元宵”,而只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗:“诗吟圆子溯前朝,蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令,沿街不许喊元宵。

一道只闻其名就让袁世凯大怒的食物——汤圆

在民间还流传着又有元宵节起源于汉朝之说,因周勃、陈平去除了吕室的势力,而日子刚好为正月十五日,汉文帝为纪念此日,往后每年都会到民间与民同乐,并把此日订为元宵节,至汉武帝时、司马迁在太初历中把元宵节列为民间节日之一。但由于缺乏史书的记载,这个传说的可信度不高。

无论是北方的“滚元宵”,还是南方的“办汤圆”,他们都寓意着团团圆圆。而今年由于肺炎许多医生奔赴前线未能和家人们共享佳节,希望在前线的战士们都能吃上一碗热腾腾的汤圆,早日战胜“疫情”,凯旋归来!


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