面粉加盐，分次少量加水搅成絮状和成面团，醒30分钟擀成椭圆形切成长条，擦些油，再次醒30分钟西红柿切丁，瘦肉切片，蒜葱香菜切末，干辣椒切粒土豆和胡萝卜切片炒锅中放油，油五成热时放下蒜葱和干辣椒炝香，放入瘦肉炒，放盐，花椒粉炒放入西红柿丁炒放入土豆片，胡萝卜片炒加水大火烧开放入茶树菇煮开转小火醒好的面片双手捏住两头，扯长后，一段段揪入锅中全部揪完后转大火煮熟透后放入青菜再次沸腾后关火。放入葱花，香菜末。调入胡椒粉即可成品，很暖和
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面粉加盐，分次少量加水搅成絮状和成面团，醒30分钟擀成椭圆形切成长条，擦些油，再次醒30分钟西红柿切丁，瘦肉切片，蒜葱香菜切末，干辣椒切粒土豆和胡萝卜切片炒锅中放油，油五成热时放下蒜葱和干辣椒炝香，放入瘦肉炒，放盐，花椒粉炒放入西红柿丁炒放入土豆片，胡萝卜片炒加水大火烧开放入茶树菇煮开转小火醒好的面片双手捏住两头，扯长后，一段段揪入锅中全部揪完后转大火煮熟透后放入青菜再次沸腾后关火。放入葱花，香菜末。调入胡椒粉即可成品，很暖和
