海上生明月138296216
你好，很高興回答你的問題。茯苓是健脾祛溼的佳品，其做成的食品除茯苓糕之外還有哪些？我的回答是：也許有一些朋友不是太瞭解茯苓是什麼東東，它的作用是什麼？在這裡先跟朋友們簡單介紹一下，茯苓是寄生在松樹根上的一種菌類植物，外形和甘薯差不多，茯苓也是它的中藥名，含有豐富的蛋白質、卵磷脂、脂肪酸等營養成分，經常食用不僅具有健脾祛溼、䃼中健胃、養心安神等功效，並且還有抗腫瘤和促進造血的神奇功能。
茯苓除了是一味中藥外，它也是一道很好的食材，茯苓可用於製作茯苓糕、茯苓粥、茯苓湯、茯苓餅和茯苓羹等多種美味食物。下面就由熙陽跟朋友們分享一道茯苓紅豆蓮子湯的製作方法吧，希望朋友們能夠喜歡。
製作教程
【茯苓紅豆蓮子湯】
特點：製作簡單、味道香甜、祛溼消腫、美白養顏
需要食材：紅豆100克、蓮子100克、茯苓40克、冰糖適量
～～～～～～開始製作～～～～～～
步驟1、將茯苓掰成小塊狀裝入碗中，倒入沒過茯苓的清水浸泡3小時左右。
步驟2、將紅豆清洗乾淨，倒入適量清水一樣浸泡3小時。蓮子洗淨倒入清水浸泡1小時。
步驟3、將三種食材浸泡好後取出瀝乾水分，裝入砂鍋中，倒入足量清水，大火燒開轉小火慢煮1個小時。
步驟4、時間到後加入冰糖再煮20分鐘左右即可食用。
“茯苓紅豆蓮子湯”製作技巧
1、因為這三種食材都是乾製品，浸泡後更容易煮爛。紅豆最好選用當年的，隔年的比較難煮。
2、這道湯在製作時不需要太多的技巧，各食材的比例搭配好，還有水量足夠就可以了。
3、你也可以用電高壓鍋按煮粥鍵，這樣比較方便省時。用冰糖最佳，糖的量可根據自己需求增減。
結語：
這道湯的營養和保健功效十分豐富，並且製作也很簡單，如有興趣的朋友可自己試做。自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注➕評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支持和閱讀。謝謝大家！
熙陽美食
煮粥呀！
最簡單的茯苓吃法當屬熬粥。可選擇一些溫性、平性的食材與茯苓一同熬製米粥，比如具有補脾、生津、補腎作用的山藥。
也可以在製作米粥時，加入茯苓、薏仁、生薑等一同熬製。在這款粥裡，茯苓和薏仁有健脾利溼的作用，生薑有溫胃散寒的功效。三者加在一起熬粥，不僅助消化，還能緩解胃寒不適哦。
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你好，很高興回答你的問題，茯苓除了做茯苓糕之外呢，還可以做茯苓酒，茯苓栗子粥，茯苓雞肉餛飩，茯苓麥冬粥？
