春天乍暖還寒，氣溫變化反覆無常，人體免疫力和防禦功能極易下降，誘發感冒等疾病。此時如果多吃富含碳水化合物的主食，能給身體提供足夠的能量增強體魄，還容易消化，保護腸胃。
春天不只是萬物復甦的季節，也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而乍暖還寒，氣候很不穩定，除了要做好全身調節外，飲食調養也特別重要。下面，就看看營養專家，為你推薦的春季養生飲食方法，幫你通過飲食調理，以最好的狀態適應春發時節。
多吃蔬菜少吃水果蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟儘快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝。而水果多數生冷食物，吃太多容易損傷脾胃。
多吃乳製品少吃肉類牛奶等乳製品中含有豐富的營養物質，是我們補充營養的首選。而一般肉類中的膽固醇都是非常高的，因此，春季過多的吃肉類則是容易發胖的。
多喝水少吃油膩食物季節更替帶來多風、乾燥的氣候，加劇了身體水分的流失。春季其實也容易導致上火，進而引發頭痛、便秘、體重增加等症狀。建議每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助於清洗腸道，排毒祛火。
多吃彩色食物少吃口味單調食物在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、鹹;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。人們在飲食中，應當照顧到各臟器的愛好。適量吃些野菜春季正是各種野菜旺盛生長之時，如薺菜、魚腥草、蕨菜、香椿等。野菜生長在郊外，汙染少，營養豐富，清新可口，食用對身體有好處。此外，還有一定的抗病作用,所以應該不失時機地吃一些。
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