黃尚雲
你好：很高興回答你的問題，如何避免馬鈴薯太快發芽？
常識告訴我們發芽的土豆會產生毒素不能食用。
平時我們去超市菜市場買來土豆，沒來得及吃就會發芽，無論放在陰涼的地方還是密封起來都阻止不了它旺盛的生命力，導致發芽和腐爛照成浪費。
使土豆不發芽簡單有效的方式就是給他們找一個水果朋友“蘋果”。
曾經遇到過這種事情但自己無法解決，就去網上查了一下還挺簡單實用，就是將買來的土豆放到袋子裡然後放入一個蘋果，當然土豆多就多放幾個看情況一般10個土豆放一個蘋果就可以。
為什麼放蘋果可以減緩土豆發芽，這個是有科學依據的。
蘋果本身會釋放一種叫“乙烯氣體”的物質，可以有效減緩土豆發芽，其實好多技巧網上都有的，遇到自己解決不了的可以自己查一下資料，事情解決了還能增加見識。
南尹木子水
馬鈴薯是我們餐桌上很常見的食物，北方一般叫土豆，而我們西南方叫洋芋，雖然叫法不同，但是洋芋絕對是廣大民眾都喜歡的食品之一，不管是做為菜餚，還是零食，都特別深受小朋友們的喜愛。
雖然我們大家都熟悉馬鈴薯，但是如果說的馬玲薯是怎麼種植的，可能知道的人就不多了，在我老家雲貴高原上，由於土壤偏瘦，種植其他農作物收成不是很可觀，但是種植出來的土豆品質絕對是數一數二的，
馬鈴薯種植在我們老家一般開春以後就可以種植，只要在出苗期間岔開霜凍期間就行了，用不著多精細的管理，一般到入秋馬鈴薯就成熟了。
在馬鈴薯收挖的季節，我們就不得不考慮到馬玲玲薯儲藏的問題，這就關係著上面馬鈴薯出芽太快的問題了，結合我們這邊馬鈴薯的儲藏方法，我總結了以下幾點，
1在我們把馬玲薯收回來以後，應該及時入庫堆放，避免雨水淋溼或者太陽暴曬，這樣可以有效的防止馬鈴薯入庫之後病變發生腐爛。
2堆放馬鈴薯的庫房要有良好的通風性，這能使
馬鈴薯外皮層迅速乾燥從而有效防止腐爛。
3光線對馬玲薯的影響，堆放馬鈴薯的地方要避免光線照射，特別是陽光，陽光照射時間過長會使馬鈴薯顏色變深，（一般為綠色）口感也會變差。
4溫度，溫度是導致馬鈴薯發芽的主要原因，我們都知道溫度過高會加速馬鈴薯的發芽，致使馬鈴薯水分加速流失，解決這個問題，一般只要把溫度控制在二十度左右就能解決這個問題。
終上所述，只要你掌握上面的幾點要素，就能有效的解決馬鈴薯太快發芽的問題。
農民工影山
防止土豆發芽可以採取以下幾種方法：
1、把土豆放進麻袋或內襯紙的籃子裡。在上面撒一層幹沙，放在陰涼乾燥的地方。
2、把土豆放在盒子裡，再放幾個未成熟的蘋果在盒子裡。蘋果在成熟過程中發出的氣體（事實上，乙烯，乙烯會抑制馬鈴薯芽眼中的細胞產生生長素，直到生長素濃度不足）才會發芽。它具有阻礙馬鈴薯發育的作用。
3、土豆不應該堆放在一起以便它們能有氧呼吸。關鍵是放土豆時要把傷痕累累的土豆挑出來。
擴展資料：
1、土豆皮變綠，不能吃。
若馬鈴薯皮變綠，毒素茄尼素含量較高。不僅要注意削土豆皮，還要切更多的肉，完全去掉綠色部分。如果土豆皮的綠色部分比較大或已經發芽，不要吃這樣的土豆，否則很容易導致食物中毒。
2、土豆發芽不能吃
當馬鈴薯變綠、發芽或腐爛時，茄素的含量顯著增加。食用極少量的龍葵素不一定對人體有害，但如果一次食用0.2-0.4克的龍葵素，可能會引起中毒。
阿杜在港城
防止馬鈴薯發芽可以採取以下幾種方法：
1、把馬鈴薯放進麻袋或內襯紙的籃子裡。在上面撒一層幹沙，放在陰涼乾燥的地方。
2、把馬鈴薯放在盒子裡，再放幾個未成熟的蘋果在盒子裡。蘋果在成熟過程中發出的氣體（事實上，乙烯，乙烯會抑制馬鈴薯芽眼中的細胞產生生長素，直到生長素濃度不足）才會發芽。它具有阻礙馬鈴薯發育的作用。
3、馬鈴薯不應該堆放在一起以便它們能有氧呼吸。關鍵是放馬鈴薯時要把傷痕累累的馬鈴薯挑出來。
1、馬鈴薯皮變綠，不能吃。
若馬鈴薯皮變綠，毒素茄尼素含量較高。不僅要注意削馬鈴薯，還要切更多的肉，完全去掉綠色部分。如果馬鈴薯皮的綠色部分比較大或已經發芽，不要吃這樣的馬鈴薯，否則很容易導致食物中毒。
2、馬鈴薯發芽不能吃
當馬鈴薯變綠、發芽或腐爛時，茄素的含量顯著增加。食用極少量的龍葵素不一定對人體有害，但如果一次食用0.2-0.4克的龍葵素，可能會引起中毒。
剛哥帶你看陝西
在存放土豆的袋子裡面放一隻蘋果，然後把袋口紮緊就行了這是因為，蘋果會散發出一種叫“乙烯氣體”的東西，可以減緩土豆的“發育”。就這麼簡單!
用保鮮袋紮起來，讓它與空氣隔絕，就能防止變幹、腐爛和長芽。
土豆怕凍要放在紙箱裡，離寒冷的地方遠點。
普通家庭存放土豆應做到以下“六忌”：
忌水多：收穫前7天要停止澆水以減少含水量，促使薯皮老化，以利於及早進入休眠和減少病害。
忌暴曬：有些人為了晾乾皮在太陽下暴曬，結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮變綠，不能食用。正確的方法是放在背陰通風處晾曬。最後應把土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。
忌潮溼：土豆屬鮮菜，溼度過大，通氣不良會黴爛。應放在屋角的沙子上。
忌高溫：溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，並注意貯藏前要嚴格挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。
忌雜居：一般其他鮮菜易黴壞，土豆不宜與這些菜放在一起。
忌紅薯(甘薯)：土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆
鄉野阿文
防止土豆發芽主要有以下幾種方法：
1、把土豆裝入麻袋或墊了紙的筐裡，上面撒一層乾燥的沙土，放在陰涼乾燥處保存。
2、將土豆放在箱子中，並在箱內放入幾個未成熟的蘋果，蘋果在成熟的過程中散發出的氣體（其實就是乙烯，乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽了。）有妨礙土豆發育的功效。
3 、土豆不能堆放，以便土豆進行有氧呼吸，而且重點是放土豆時一定要把有傷疤、碰損土豆挑出來。
當土豆的芽生長不大，又經過一定的處理以後還是可以吃的。因為毒素是由於芽的萌發而形成的，所以毒素的累積以芽眼為中心，當芽還小的時候，毒素還沒有擴散開，只要將芽及芽眼挖掉一塊就行了。芽稍大些的土豆，毒素已經擴散，而擴散的部位首先是皮層，所以對這種土豆，除了在芽眼部位挖去一塊外，還應在其附近處削去一塊。
青澀的年紀純真的心20
許多家庭都會存放一定的馬鈴薯，主要是由於馬鈴薯是一種不容易發黴腐敗的食物，所以存放方法也較為簡單。但是大家都應該知道，如果誤食發芽的馬鈴薯會引起食物中毒的後果，主要是由於在馬鈴薯發芽之後，其中會長出龍葵素。那麼在存放馬鈴薯的時候應該如何避免馬鈴薯太快發芽呢？以下幾點個人的想法和總結，供參考。
一、若馬鈴薯數量不多，以家庭食用為主，儲藏時間不是太長，通常有以下幾種實用方法：
- 1.將馬鈴薯放在泡沫箱裡，中間放若干未成熟的蘋果，放在避光的地方。利用蘋果成熟過程中發出的乙烯，來抑制馬鈴薯芽眼中的細胞產生生長素，阻礙馬鈴薯發芽。
- 2.把馬鈴薯表面的泥土洗掉，再把水份擦乾，用乾燥的保鮮袋密封，放入冰箱冷藏室。冰箱的低溫能夠使馬鈴薯處於休眠狀態，而沒有光照能夠抑制馬鈴薯的光合作用。
- 3.取一個花盆或者泡沫箱，裝入適量乾燥的沙土，將馬鈴薯埋入沙土中，然後放置於陰涼的地方。
- 4.可以在馬鈴薯外表皮塗上食用薄荷油，可延長土豆的發芽時間。
二、若馬鈴薯數量很多，以種植戶、經銷商為主，儲藏時間很長，通常有以下兩種實用方法：
剛地裡挖出來的馬鈴薯處於休眠狀態，不會發芽，但需在15～20℃、通風且較黑條件下，放置5～7天，待塊莖保護部位形成木栓保護層後，可阻止氧氣進入和病菌侵入。休眠期過後，馬鈴薯澱粉開始轉化為還原糖，容易引起發芽。通常在收穫馬鈴薯二個月後進行儲藏處理。
- 1.將萘乙酸甲酯粉劑均勺噴在馬鈴薯塊上，馬鈴薯塊和粉劑比例為100：1。放入儲藏室後，在貯藏溫度3-10℃，溼度85-90%左右，可存放1年左右。第二年播種前將薯塊取出，放在陰暗、空氣流通的地方，等萘乙酸甲酯揮發完畢，可用作種薯和食用。
- 2.農村可以挖一個較深的土窖，冬天用稻草或秸稈覆蓋，保持土窖溫度3-10℃，避光、陰冷、乾燥條件貯存。入窖後，用高錳酸鉀對甲醛溶液進行燻蒸消毒殺菌，每月1次，可防止塊莖腐爛和病害蔓延。每隔幾天就通通風，降低二氧化碳濃度，也可使馬鈴薯存放數月不壞。
建議：不管是哪種方式的儲存，都要注意以下幾點：
- （1）把有傷疤和壞掉的馬鈴薯揀出來，以免影響其他馬鈴薯儲藏。
- （2）馬鈴薯不宜與其他易黴壞的鮮菜放在一起。
- （3）不能放在高溫，潮溼的地方。
- （4）不能將紅薯和土豆存放一起，容易引起紅薯僵心或土豆發芽。
希望能夠幫到你，謝謝！😄😄
小松鼠杉杉
大家好！我是渝城曹家華仔。關於這個問題，相信很多農村人都有自己的經驗。我在這裡給我老家如何儲藏馬鈴薯發芽，第一，馬鈴薯顧名思義又叫土豆，在重慶這邊，還叫做“洋芋”，土豆對於溫度的要求一般是在零上3_5度左右。重慶的冬天，平均3_10度，溫度基本就差不多，在就是給土豆從地裡面挖回來，放在農村每家都有一個地窖，上面灑點米糠類，有條件，可以買幾斤蘋果回來跟土豆放在一起。因為蘋果可以散發出乙烯生長激素的，而乙烯又有抑制根和莖的發芽的作用，這樣更好的保存土豆，抑制土豆的發芽。下圖，就是我家儲藏幾個月的土豆。第二，土豆一定要避開陽光的照射，隔絕了陽光，土豆發芽的機率就小得多啦。
渝城曹家華仔
很高興能回答到您的問題
這個問題我最有經驗了，因為我是農村人，對於馬鈴薯發芽太快，我們怎麼去有效防止。對於我們農村的馬鈴薯每家每戶都是大批量的，如果遇到發芽了，那就麻煩了。我們方法就是，避免堆積在有溼氣的地方，比如在馬鈴薯堆積的下面鋪上木板，防止大量陽光照射（也不能堆積在陰暗潮溼的地方），如果沒有木板，可用其他材料（比如大木桶之類）儘量攤平，不要堆積太厚，只要不接觸地氣就行。如果是城裡人，家裡堆放少量的馬鈴薯，可以用黑色塑料袋裝好封好口，避免大量陽光照射即可！
希望我的回答能幫助到您！
鄂鄉村夫小健
1、把土豆裝入麻袋或墊了紙的筐裡，上面撒一層乾燥的沙土，放在陰涼乾燥處保存。
2、將土豆放在箱子中，並在箱內放入幾個未成熟的蘋果，蘋果在成熟的過程中散發出的氣體（其實就是乙烯，乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽了。）有妨礙土豆發育的功效。
3 、土豆不能堆放，以便土豆進行有氧呼吸，而且重點是放土豆時一定要把有傷疤、碰損土豆挑出來。
當土豆的芽生長不大，又經過一定的處理以後還是可以吃的。因為毒素是由於芽的萌發而形成的，所以毒素的累積以芽眼為中心，當芽還小的時候，毒素還沒有擴散開，只要將芽及芽眼挖掉一塊就行了。芽稍大些的土豆，毒素已經擴散，而擴散的部位首先是皮層，所以對這種土豆，除了在芽眼部位挖去一塊外，還應在其附近處削去一塊。
