随着疫情的传播方式发展，不少市民朋友对于出门去超市购买生活所需品，也产生了担忧和疑问，"超市里的蔬菜、肉和水果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？"
武汉科技大学附属天佑医院消化内科副主任赵丽莎，就大家关心的一些问题进行解答。
问：病毒能否在蔬菜、肉和水果上存活？
答：如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时。
问：选购蔬菜、肉和水果时需要注意什么？
答：选购时最好不要直接用手拿，可以将超市的购物小袋套在手上抓取，以避免与商品的直接接触，市民到超市选购商品最好一次性购买齐全，尽量减少去超市的频次。
问：病毒既然能在蔬菜、肉和水果上存活，是不是放置一段时间再吃比较好？
答：没有必要，如果放置时间过长，可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好，科学的做法是蔬菜、肉类吃前用流水清洗。水果最好削皮后吃，其他菜品，一定不能生吃，新型冠状病毒在温度达到56℃状态下，30分钟内能被杀死，而炒菜时的温度能达到100℃甚至更高，病毒能立即被杀死。
问：现在不少网购平台，可以购买食物，送货上门，这样是不是没有风险？
答：网购食材减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节，环节越少，污染越小，建议市民尝试。不过拆快递也有需要注意的地方，最好能在家门口把快递拆开，拆开后最好戴一双手套，将里面物品取出。家里备有75%酒精，可以先喷洒消毒，再开箱取货物。一定要注意，因为酒精是易燃商品，所以要在通风环境使用。
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