Hi！吃貨大神級的“粵北地區第一吃喝玩樂”準備來到大家面前報道了。相信經過這幾天小編的文章，各位吃貨見到小編就會流口水了吧。哦，對了，小編可不是美食，不能吃的哦！哈哈哈......。廢話少說，小編今天的午飯比較雜，太多美食在前，都不知道吃什麼！下面，小編就為大家一一細數。
一、蒸水蛋
也許會有吃貨對小編報以鄙視的眼光，蒸水蛋算什麼美食，隨便一個人都可以做出來的食物。的確，蒸水蛋的做法並複雜，很多人都會做。但是，小編想說的是，蒸水蛋的美味並不在烹飪技巧的複雜性，而是在於食材的精緻美味。就像小編今天午飯所吃的蒸水蛋則是用韶關地道的土雞蛋所做的。韶關的土雞蛋有多好？直接上圖得了！
用手都捏不碎的蛋黃
賣相一流的韶關土雞蛋
怎麼樣？各位吃貨看了上面的照片是不是已經明白了小編在說什麼了。用土雞蛋蒸出來的水蛋香嫩可口，即使是平常喜歡吃辣喝香的吃貨也會喜歡上它的。
香嫩可口的土雞蛋蒸水蛋
二、竹筍炒牛肉片
先不多說，直接上圖先。
碩大的牛肉片
大家是不是看到上面的牛肉片就已經口水直流了呢？這就是純正的韶關黃牛牛肉片，先將大塊的黃牛牛肉切成小片，然後與帶著土壤氣息的竹筍混合一起來炒，出來的菜式即使賣相簡單，但是其中的美味也只有懂貨的人才知道。另外，將大塊的黃牛牛肉切成小片也是需要很強的刀功的。
清嫩的竹筍炒牛肉片
三、客家大雜燴
這是老爸私人自己做的一個大雜燴，用水煮的方式做了一個小型火鍋。裡面有冬菇、火腿片、豬肉丸、牛肉丸和釀豆腐等等。堪稱是一個葷素搭配相宜的小火鍋了。“客家大雜燴”這個名字還是老爸自己取的。不過我覺得，這個小火鍋的湯汁也是非常不錯的，用來做湯飯也是一流的選擇。大家怎麼看？
不錯的客家大雜燴
四、其他家常菜式
在今天的飯桌上，小編還品嚐了蒸魚、白切雞、炒肉丁和生蠔等美食。也許，大家會奇怪，怎麼小編今天會有這麼多菜呢？只因為今天是老爸的生日，所以肯定要準備這麼多菜了。哈哈哈.......。而且，這些菜式都是老爸最愛吃的，當然小編我肯定也是要下廚的。
清甜的蒸魚
香辣白切雞
賣相誘人的炒肉丁
嫩滑的生蠔
上面的菜式是不是已經看到大家口水直流了。其實，我最喜歡的還是炒肉丁，因為這是一道不錯的下酒菜，可以讓我與老爸一邊小酌幾杯一邊品茶美食。說實話，兩父子好久沒有這麼舒暢地聊天了。雖然今年由於疫情不得不宅在家裡，但是這也是一個與家人拉近距離的機會，希望大家都能夠珍惜這次機會。宅在家裡好好陪伴家人一起品嚐美食，一起“美食戰疫”！對了，剛剛忘了告訴大家，絕佳的下酒菜裡面還有嚼勁十足的豬蹄哦！
嚼勁十足的豬蹄
最後，希望大家能夠宅家一起為“戰疫”作貢獻。如果大家喜歡小編文章的話，希望大家繼續關注、點贊和分享來支持小編的“粵北地區第一吃喝玩樂”頭條號！小編會繼續分享更多的粵北地區美食給大家哦！！讓我們一起以“美食戰疫”！
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