用户8499542516258

你好，我是红色冰雨。

鸡翅中是我们日常生活中常见的食材之一，鸡翅中口感细腻，肉质较多，且制作简单。富含胶原蛋白到鸡翅深受大家到喜爱。怎么简单做出美味到鸡翅呢？制作法有以下几种：比如可乐鸡翅，红烧鸡翅，

鸡翅中的做法有哪几种？

1,可乐鸡翅中

鸡翅 15只左右八角 2个花椒 几粒香叶 1片葱 3节姜 2片可乐 1罐酱油 3汤匙盐 1/2茶匙

可乐鸡翅中的做法步骤

步骤 1

锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干

步骤 2

锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香

步骤 3

鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时

步骤 4

打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可

2,红烧鸡翅中

工具/原料

鸡翅 (1盘) 配菜 (适量) 酱油 适量 姜 3片

葱 1棵 糖 少量 盐 适量

1,首先把鸡翅放到清水内浸泡，中间换水两三次。然后在鸡翅上正反面用刀画出斜刀。

2,把姜切成小片或者丝，把葱切小段。准备一些自己喜欢的配菜，这里选择木耳，提前泡发，摘干净。

3,锅内加入适量的油，加热，然后在油内加入适量的白糖，用锅铲轻轻搅动融化开。

4,把鸡翅放入油内，正反面煎炸，直至鸡翅的正反面金黄。在煎制过程中注意翻面，避免焦糊。

5,随后加入我们准备好的葱姜，翻炒入味。加入适量的酱油提色。

6,在鸡翅内加入适量的清水和盐，大火烧开，然后改小火慢炖，直至鸡汤熬干，加入配菜翻炒。家常鸡翅的制作就完成了。

尾声：鸡翅中是一种制作简单，营养也丰富的食材。制作的方法有各种各样，所以我们不停的去研究和发现，一定可以做出更美味的鸡翅。

红色冰雨

烧烤鸡翅中：

1.准备孜然粉，花椒粉，辣椒面，鸡翅中；

2.把准备好的鸡翅中先洗净；

3.用刀在鸡翅中上划两刀；

4.用少许的生抽酱油，姜片腌制半个小时至2个小时，越长越好；

5. 鸡翅中刷少量油；

6.炭火翻面慢烤八分熟放孜然，花椒，辣椒面即可；

烧烤鸡翅中，味道鲜嫩，麻辣鲜香，大部分人最喜欢吃。

油炸鸡翅中：

1.鸡翅中洗净；

2.把鸡翅放入碗中，放入老抽，鸡粉，姜片，大葱腌制1-2个小时；

2.适量的面粉和鸡蛋清调制均匀；

3.腌制好的鸡翅中裹上面粉；

4.油温调制好，七分热就可，不能太大；

5.放入鸡翅炸至金黄即可。

油炸鸡翅中，味道香脆，外酥内嫩，年轻人的最爱。

多妹美食

鸡翅中好吃的几种做法

方法一:可乐鸡翅:买新鲜的翅中较好，如果觉得价格太贵，也可以选用冷冻翅中，新鲜的翅中口感更好。

材料:新鲜翅中500g,可乐600ml、老抽10g、生抽10g香葱15g、姜20g、盐10g、，料酒15g。

首先，将新鲜的翅中放入凉水浸泡，去除血水。然后将翅中两侧面分别划三刀，间距均匀。这样是为了更好入味。然后，进行腌制，分别加入料酒，生抽,老抽，腌制20分钟

然后，油烧热，放入姜片，蒜，爆香。用筷子加入翅中，待煎至2分钟左右，翻过，煎另一面。两面金黄，加入可乐，没过翅中,加入香葱。小火炖至15分钟，然后开大火收汁。装盘就可以啦。

方法二:奥尔良烤翅：鸡翅洗净晾干，鸡翅用奥尔良腌料，按比例调好料汁，鸡翅放进去腌。戴着手套给鸡翅按摩按摩放冰箱冷藏24小时烤箱190预热5分钟，烘烤20分钟，拿出来翻一下，将剩余的酱汁在鸡翅上刷一遍3.继续烤10分钟。

方法三:豉油鸡翅，做法：鸡翅解冻洗干净，分别划上几刀。三分豉油鸡汁和两份水混合锅烧烫，汁水直接浇进去瞬间在锅里沸腾。葱姜丢进去，鸡翅放在姜上。盖锅盖，大火煮开翻面，转中小火。盖锅盖煮到收汁，鸡翅上色，出锅。

灿灿的烂漫时光

鸡翅中怎么做好吃？

大家好！我是爱吃爱做饭的月亮，我的回答是：鸡，可以说是我们经常吃的肉类之一，既没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的腥膻，鸡肉相对来说更好处理些，做法也多样，最重要的是相较于猪肉、牛肉等，鸡肉更适合追求身材、减脂的人来吃，是非常健康的食材。

鸡翅中做法很多，可以炸、炖、煮、炒……鸡翅是鸡肉里面相对来说比较好吃的部位，因为带皮带肉又带骨，只要掌握好的做法和味道，是让人回味无穷的好食材。下面就跟大家分享一个鸡翅中的好做法，下饭又鲜嫩，保证吃了还想吃。

——【蜜汁鸡翅】——

——开始制作——

1、 挑选个头适中的新鲜鸡翅，清水清洗干净，在鸡翅上面斜刀划几道小口，以便汤汁浸入，更好地入味。将姜和蒜清洗干净，姜去皮和蒜一起切片备用。

2、 锅中放入适量的食用油，油温七八成热时，放入姜片、蒜片煸炒使之爆出香味。然后倒入鸡翅，稍微煎一下，直至两面的表皮变色微黄。

3、鸡翅变色后，倒入料酒，盖上锅盖焖2分钟。再倒入老抽、味极鲜酱油，加入适量的冰糖，翻炒一下，再倒入少许热水。然后用中火，盖盖炖煮10分钟左右。

4、 鸡翅炖煮过程中，一定要注意汤汁不要收的太干，带点汤汁最下饭。最后，加少许盐，再炖个2-3分钟出锅即可。

蜜汁鸡翅之小tips：

①鸡翅带骨，也带皮，肉质细嫩，也好做。但是无论哪种做法，为了鸡翅更好地入味，都要在表皮斜刀划出口子。如果是炸鸡翅的话，那腌制之前，也要先划出斜口来腌制。

②这道蜜汁鸡翅跟米饭搭配相当下饭，所以调味是关键。因为有老抽和酱油，所以放盐前，一定先尝好味道，根据味道的咸度，来选择放盐与否和多少 。

③最后是倒入热水开始炖煮的，如果想要味道更香更鲜，可以用少许啤酒来代替热水。啤酒蒸发后的香气，对于肉类来说，尤其是烹饪肉类时，是非常好又锦上添花的调味。能接受的可以试一下。完全没有酒类的味道。

月亮小食堂

我来回答鸡翅中怎么做好吃，想儿子小时候我是经常做的，他也非常喜欢吃。

首先把鸡翅中洗净，一面切三刀，两面都切，方便入味。然后用盐，糖，一品鲜，耗油葱姜腌制半个小时。烤盘铺锡纸，把腌制好的鸡翅中均匀的摆上，不能太密了，鸡翅中之间要留间隙。

烤箱加热到150度放入鸡翅中，烤15分钟到200度翻面，再烤5分钟就可以出锅了。

色泽金黄，香气扑鼻的烤鸡翅中就制作完成了，保证大人小孩都爱吃!

小土说

可乐鸡翅做法

1、首先要将鸡翅放入清水中仔细清洗，还要将要放入开水中进行焯水，以此来去除它本身的血腥味，让口感变得更加滑腻。随后将它用料酒、白糖、生姜进行腌制。

2、热锅之后，最好不要用油煎，直接将它稍微的煎一下，两面都要煎炸金黄，使得表皮上的油出来，那么口感就会变得皮脆肉嫩。

3、我们再倒入可乐的时候，不宜太多，一定要根据鸡翅的重量进行倒入，比如一斤的鸡翅，可乐最多是不能超过350毫升的。在调味时可以适量加入生抽。

4、生姜、辣椒等等这些配料，一定不要放太多，毕竟是可乐鸡翅，要吐出可乐鸡翅的味道。

牧子宁戈

鸡翅的各种做法中，我觉得最简单的鸡翅做法就是奥尔良鸡翅。奥尔良鸡翅的灵魂是奧尔良的腌料，这种腌料很常见，在网上或超市都能买到，可以说，有了这个腌料，你的奥尔良鸡翅就已经成功了90%色做法也很简单，对新手超级友好，感兴趣赶紧去试试吧

材料:

鸡翅中500g 奥尔良腌料30g 蜂蜜15g 胡椒粉5g 白芝麻适量

制作步骤:

1将鸡翅洗净，用牙签扎孔。

2放入腌料搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制4小时

3取出，均匀地摆放在烤架上，放入提前预热好的蒸烤箱80度烤制15分钟。

4取出，刷上一层蜂蜜，继续烤制5分钟出炉撒上白芝麻即可。

小猪爱美食BB

1，鸡翅解冻，洗干净，控水。划刀。

2，切蒜末，多点。

3，热锅倒油。油冒烟关火，稍晾一会倒入蒜末，开火，慢慢炸出香味，放入鸡翅，翻炒，放盐，十三香。啤酒没过鸡翅。

4，小火慢炖6分钟。翻面。炖6分钟。

5，还有汁，大火收汁。

蒜蓉鸡翅。

卖花的那个大姑凉

最家常但是又好吃的做法，那就是红烧了

第一步 准备葱姜蒜片，少许干辣椒个花椒

翅中打花刀

第二步 将鸡翅煎至两面金黄后倒出，放葱姜蒜片，花椒干辣椒煸香，放少许豆瓣酱，炒出红油，然后加水盖过翅中，调入盐，白糖，鸡精，少许生抽，蚝油，加盖焖制15分钟

第三步 夹出鸡翅，用少许生粉水收稠汤汁，浇在翅中上 （一道骨酥肉烂，咸鲜微辣的家常红烧翅中就做好了）

刘布斯爱美食

美味三汁焖锅

食材：鸡翅，排骨，胡萝卜，土豆，洋葱，蚝油，番茄酱，淀粉，大蒜头，甜面酱，白糖，海鲜酱油

做法：1.用适量盐，生抽，料酒，胡椒粉，生姜腌制鸡翅和排骨，腌制1小时。

2.酱料准备：三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺黄豆酱（甜面酱），两勺海鲜酱油，一勺白糖，一勺淀粉，搅拌均匀放置！

3.洋葱， 胡萝卜，土豆切刀块放入盘中备用，大量大蒜剥好备用。

4.先把配料加少量盐，油拌匀！

5.把配料放入电火锅锅底，加油！

6.电火锅打开，把肉类平铺在配菜上面！

7.盖上锅盖撒上胡椒粉大约12分钟左右，加入拌好的料汁，再盖上锅盖焖20分钟。

關鍵字: 美食 制作 鸡翅