“良心老板为一线公安民警医护人员提供公益餐，衷心感谢你们！”
“保靖好商家，温热的粥填充饥饿的胃，这种感觉很暖心！”
2月1日，保靖县巴蜀鱼庄的重庆小伙蒲松，在饿了么平台上架抗击新冠肺炎一线工作人员公益餐，短短几天，1分钱的公益餐成为爆款，好评如潮。
一份简单的公益餐，温热着坚守抗疫岗位工作人员的胃，更温暖了他们的心。
一分钱的“亏本”生意
蒲松经营的巴蜀鱼庄凭着口味好、食材新鲜早已在保靖县城站稳了脚跟，获得了认可，赢得了口碑。为何还要做这种“亏本”生意呢？蒲松说，自己无意间看到一条关于疫情前线医生因餐馆关门无处点餐而坐在家门口吃饭的抖音视频，这条视频深深地触动了他。
新冠肺炎疫情防控阻击战中，许多医护、警察等相关工作人员战斗在一线，作为一名普通创业者、普通公民，他觉得自己应该做些力所能及的事情。与家人简单商量后，决定回到保靖做公益餐，为阻击疫情尽自己一份力。
1月30日，蒲松开车5个多小时赶回保靖。1月31日，和父母、女友、表哥一起打扫卫生，联系食材供应商。蒲松联系平台负责人准备上架公益餐。
2月1日，抗疫公益餐上线，由于平台原因，本来免费的公益餐只能设置为0.01元，运费由平台补贴。
自此，“生意人”蒲松开始做起只收一分钱的“亏本”生意。
凌晨，那家饭店的灯依然亮着
2月5日，凌晨1点09分，保靖县城沿江大道，巴蜀鱼庄店铺的灯依然亮着，虽然用餐大厅没有一个客人。蒲松和女友正在整理1号公益餐上架以来的订单数量，桌子上打印出来的订单条，厚厚一大摞，粗略一数，共接收订单180个，累计为疫情一线工作人员送出“1分钱”公益餐720余份。
2月4日晚，共接到4个订单，分别来自县人民医院、中医院、高速保靖东路口，送出了10份公益餐。晚上的订单并不多，但饭店的灯依旧亮着，其实坚持晚上接单更重要的原因是疫情前线的工作人员们需要值班，只要他们有需要，公益餐就会上架。因此，为了接到晚上的订单，蒲松他们要到凌晨1点多才能休息。
抗击疫情，全家齐上阵
谈到这次1分钱的公益餐能够顺利上架，蒲松说离不开家人的参与和支持。为减少成本，他的父母、表哥、女友都倾力相助、全力支持，让他没有后顾之忧，公益餐成功上架，在饿了么平台的支持下，顺利送到了抗击疫情一线工作人员的手中。
上午，父母将食材和辅料洗好、切好，为中午点餐做准备。中午，蒲松为厨师表哥打下手、装餐，女友接单报单打包。为了保证口味、质量、送餐及时，蒲松对于采购的大米、蔬菜进行严格的把关。炒饭坚持一次最多只炒5份，才能保证口感佳、味道好，还主动下架了部分菜品，以保证出餐速度，送餐及时。
通过两天的适应与摸索，现在一切工作有条不紊。眼下，疫情还在持续，蒲松说，其实身边有很多像他们这样的人，正在用自己的方式在参与着抗击疫情，也希望更多爱心人士一起加入这场战斗！
抗击疫情的战斗还在继续，1分钱的公益餐依然在上架，这份温暖在小城抗击疫情的前线还在延续，而疫情也终将散去。
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