古城李尋歡
菠蘿蜜是一種熱帶水果，也叫樹菠蘿、木菠蘿等，個頭很大很重。好吃就是太大不好剝，之前在網上購買過幾次，第一次剝的時候那個慘啊。全身還有整個廚房還有地上全都亂七八糟。沾著乳白色的粘液，這種粘液更本擦都擦不掉，整個菠蘿蜜全給扔掉了。搞的好幾天沒洗乾淨，那個失敗的啊……
過了好久一段時間和水果店老闆說起來被笑死 不過傳授了剝離的方法受益匪淺。
其實乳白色的粘液可以用食用油清洗掉的 非常簡單。
1、菠蘿蜜要等成熟後才好吃。怎麼看是不是成熟了呢，看下外皮上面的刺頂部是不是有黑點。如果有那麼基本成熟了，還有聞下氣味非常香也說明成熟了。也可以用手捏按 是不是軟了，如果有點軟就說明可以吃了。
2、剝之前呢帶個乳膠手套。準備一把鋒利的刀。手套和刀上都抹一些食用油。（試過就知道它的好處了哈）
3、攔腰截斷。直接開切，再對半切開（鋒利的刀就很容易切開記得抹油哦）再次對半切開（記得抹油哦）。就是整個給分成8個小塊了。每一塊最上面的就是白色的部分用刀削掉。
4、剩下的肉一塊塊剝出來就可以了。然後如果沾到白色的汁液（黏黏的）用食用油清洗搓掉後再用洗潔精清洗就好了。
這個是我個人的經驗希望能幫的到你。
奇怪的雲
偶然看到這個，前幾天我特意做了一個這種視頻，2分鐘，剝好，洗乾淨，開吃。
想學的可以去看看
緬甸翡翠原石講解
菠蘿蜜的核一般都是比較飽滿圓潤的，還有點硬，煮熟吃起來特別粉，建議用來煲湯，用小刀子劃或者撬開比較方便
尋味堂
放水裡煮熟就裂開了
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