材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
做法：
1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
2、加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。
3、加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的
丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。
4、煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以了。出锅时撒上些葱碎！
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