食材:
冬瓜一段,瑶柱十几二十几颗,姜丝少量,水1000ml左右
做法:
1、将干瑶柱提前用水泡20分钟,冬瓜去皮切片;
2、将泡好的瑶柱捻开,撕成小条;
3、炒锅中放一点油,油热后依次放入姜丝、瑶柱丝煸炒;
4、待炒出香味后放入冬瓜,翻炒1分钟后,加入两碗半水,盖上锅盖大火烧开15分钟;
5、煮到汤色浓白,冬瓜变透明时,加盐出锅即可。
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2020-02-01 15:58:24 月魔靈蛛
食材:
冬瓜一段,瑶柱十几二十几颗,姜丝少量,水1000ml左右
做法:
1、将干瑶柱提前用水泡20分钟,冬瓜去皮切片;
2、将泡好的瑶柱捻开,撕成小条;
3、炒锅中放一点油,油热后依次放入姜丝、瑶柱丝煸炒;
4、待炒出香味后放入冬瓜,翻炒1分钟后,加入两碗半水,盖上锅盖大火烧开15分钟;
5、煮到汤色浓白,冬瓜变透明时,加盐出锅即可。
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