最近又發現了一家經營三十多年的粵菜館
開在廣州的舊中軸線上
周邊的舊街坊不想做飯時就會來這裡
平靚正是他們給出的高票評價
...
我們點了六菜一湯才不到200元
而且一點都沒踩雷
這裡的一切都是上了年紀的
上世紀八十年代的裝潢，角落裡的大紅水壺，媽媽輩的服務員...店裡的每一種存在都暗示著它的年紀
菜簿算是店內最精緻的玩意兒了，看著均價不超30的菜品，我一口氣點了六菜一湯，當土豪的感覺真好
來晚了要等位
可能是因為性價比高，這裡已經成為了周邊大叔大媽和上班族的食堂，到了飯點人超多，直到一點半都沒有過一張空桌
六菜一湯全都不踩雷
超開胃五柳炸蛋 26蚊
五柳蛋的邊緣炸得足夠酥脆，裙邊還帶有豐富的氣泡，一看就是猛火熱油炸出來的
咬下去的那一刻，酸酸甜甜的醬汁立馬從裙邊滲透出來，充滿整個口腔，超juicy，為我盤一大桌菜打下了開胃基礎
可以續的例湯 15蚊
廣東人的飯桌上是少不了湯水的，而這裡的例湯不論是味道還是分量，都讓我忍不住哇出聲
湯沒有下味精，卻因為融合了玉米、節瓜和胡蘿北的味道，意外的鮮甜和滋潤，讓人忍不住眯眯眼
料也是下得比媽媽還捨得，盛了四碗還剩小半兜，而且喝完了還可以續，這麼大方還有誰啊
魚香茄子煲 25蚊
這煲滿到快要溢出來的魚香茄子煲，四個人吃都綽綽有餘，一上桌香味就俘虜了我
在厚油和鹹魚的掩護下，茄子在大火中變得油潤鹹香，卻一點也不膩，而且超級下飯der，我可以盤三碗飯
醬爆竹腸皇 30蚊
讓鄰省聞風喪膽的廣東人，可以將各式內臟盤得風生水起，比如這份醬爆竹腸皇，就盤得鑊氣十足
爆炒過後的竹腸爽爽脆脆，汁水收得剛剛好，鹹度適中，一口下去還會爆汁，這口感絕了，喜歡吃竹腸的捧油不要錯過
這三份也很好吃
清蒸福壽魚的個頭有我平時吃的1.5倍大，採用最傳統的做法，表皮煎得焦香，鋪滿姜蔥辣椒絲，想不好吃都難
亂入的菜脯煎蛋讓我這個潮汕孩子很好奇，沒想到味道竟然和家裡的很貼合，我流下了感動的淚水
蒜蓉番薯葉火候剛好，嫩嫩的很好入口，分量足到可以達到人體一天需要的蔬菜量哦（瞎猜的）
是一定會再來的老店
這家飯店是從老闆的父親手裡傳下來的，小老闆也曾想過修葺一番，但大老闆似乎不願意大調整
於是這麼多年來，它就像一位屹立在川流不息的馬路邊的老人家，觀看世事變化
老闆不時熱情地催促拍照的我們吃飯，還幫我們熱湯熱菜，真的是warm到心裡
一頓下來，每個人的肚皮都圓滾滾的，沒想到老闆算盤一撥，六菜一湯兩百塊還有得找，這性價比，我能盤它三千遍
丨勝安飯店丨
地址：東風中路335號
地鐵站：中山紀念堂D1出口
豬均：40蚊
營業時間：11:00—14:00,17:00-21:00
尋吃の小tips：
1.隨便點，不踩雷
2.比上次的錦記性價比高，吃起來比較高興
3.盤它，盤它，盤它
這次的粵菜館是我盤的/燕燕
圖片 /XP
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