今天分享一款抹茶酸奶雪糕，濃濃的抹茶味。自己在家做的沒有添加劑，吃著也放心，很簡單，一次就成功。
【食材】
清水300克，糯米粉30克，濃稠酸奶220克，白糖60克，抹茶粉3克，藍莓適量
【做法】
1.30克糯米粉和300克清水混合均勻，攪拌至沒有粉狀的顆粒
2. 把攪拌好的糯米粉倒入不粘鍋，小火慢煮，邊煮邊攪拌，直到煮至冒泡，加入白糖繼續再煮1分鐘，煮至糯米粉黏稠透明即可
3. 煮好的糯米糊晾涼至常溫，加上抹茶粉，充分攪拌均勻，之後加入濃稠酸奶攪拌均勻
4. 準備6個雪糕模具，模具裡可以放自己喜歡的果乾或者水果
5. 最後把做好的酸奶糊倒進去，放入冰箱冷凍3小時以上就可以開吃了
小貼士
1. 酸奶一定要用濃稠的，這樣做出來的雪糕沒有冰渣，口感好
2. 沒有抹茶粉不加也可以，口味也不錯
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