近日，不少“黑暗料理”在微博等各種網絡社交平臺被網友們頻頻轉發，如老乾媽配雪糕、水果蘸醬油等各種奇葩重口味的新吃法，這彷彿是一種逐漸興起的熱潮！
老乾媽配雪糕多食易引起腸胃不適
除了老乾媽配雪糕外，荔枝蘸醬油的吃法也走紅網絡，成了不少吃貨網友熱議的話題，還有人提出，除了荔枝外，芒果、楊桃、楊梅等水果也可以這樣吃，並曬出了不同口味的照片。專家提醒：這些新鮮吃法偶爾嘗之並無大礙，但千萬不可過食。老乾媽配雪糕一辣一冰，雖然給人口感比較刺激，但吃多了易引起胃腸道不適，加重心臟負擔。
高鹽分高糖飲食可導致冠心病發生
調查研究證明：長期高鹽分、高糖、高脂肪飲食，能引起胰島素增多和抗胰島素作用，易產生內源性高脂血症，故易導致冠心病的發生；而合理的飲食，不僅可以在一定程度上預防冠心病的發生，而且還可以控制冠心病的發展，可以改善冠心病患者的症狀及促進冠心病患者的康復。所以，從冠心病的防治目的出發，注意飲食調養及以下飲食調養原則是十分重要的。
國內外調查研究均證明，食鹽攝入過多，是導致高血壓病的高度危險因素之一，而高血壓又是冠心病發病的危險因素之一。同時，食鹽中的鈉又有促進血液循環、增加心排血量的作用，從而加重心臟負擔，這對心臟供血不足的冠心病患者是不利的。所以，冠心病患者應適當攝入食鹽，而伴有高血壓的冠心病者更應控制食鹽的攝人量，一般宜限制在每日3～5克範圍內。
多吃含糖高的食物對冠心病也不利，研究表明冠心病的死亡率與食糖的消耗量成平行關係；吃糖過多，與高脂血症和動脈粥樣硬化的發生發展有一定的關係，這是因為多吃糖可使血中三酰甘油(TG)急劇增加的緣故。所以，對冠心病患者來說．每日糖類的攝入量應占總攝入熱能的50％～60％為宜，或每日糖的攝入量應控制在50克以下。冠心病患者的主食，應以各類食物、大米、麵粉為主，儘量少用蔗糖、果糖、巧克力和甜食等。冠心病患者為了防治冠心病，應儘量不選用或少選用含糖量高的食物。
同時，還需注意避免暴飲暴食，暴飲暴食不僅會加重胃腸負擔，也會加重心臟負擔，會加重冠心病病情，故冠心病患者應避免暴飲暴食。為了防治冠心病，患者還要注意晚餐不宜吃得過飽、飯後不宜立即大便、飯後忌劇烈運動、飯後不宜馬上睡覺等。
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