美食精選：香濃軟糯紅燒肉，火龍果花樣飯糰，沸油雞，黃瓜拌粉皮
香濃軟糯紅燒肉
食材：五花肉1000克、雞蛋5個、色拉油適量、食鹽10克、醬油20克、冰糖20克、蔥1根、姜3克、八角5個、桂皮1小塊、黃酒20克。
1、五花肉連片切大塊，然後把鍋坐熱倒少許油，把肉放裡邊煸炒。
2、煸大約十分鐘，當析出很多油時肉就熟了，然後將肉撈出來。
3、炒糖色，中火坐開把冰糖炒化改小火。
4、繼續炒有點冒小煙、顏色介於淺黃色和焦黃色之間時放肉，肉呈淺黃色（如果想讓肉顏色發紫紅則需再炒炒，直到煙更大，顏色深紫時趕緊放肉）。
5、繼續炒有點冒小煙、顏色介於淺黃色和焦黃色之間時放肉，肉呈淺黃色（如果想讓肉顏色發紫紅則需再炒炒，直到煙更大，顏色深紫時趕緊放肉）。
6、燜1個小時後將雞蛋放進去，再燜半小時，想要出來的肉又紅又透亮，最後需要收汁。
火龍果花樣飯糰
食材
米飯一小碗，紅心火龍果半個
做法
1.盛出一小碗米飯，同時將火龍果剝皮，果肉切成丁備用。
2.用勺子將火龍果和米飯拌勻，注意每一粒米飯都要上好顏色。
3.取一塊保鮮膜，取適量米飯攤成圓形，中間可按個人喜好放入少許果醬。
4.將保鮮膜束起紮緊，包起飯糰。
沸油雞
材料：雞、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒、鹽。
做法：將雞摘洗乾淨，去骨，抹上鹽、料酒、醬油，過油炸熟再用筷子挑起離油，用勺子舀起熱油反覆澆雞身上，澆至雞皮燙焦改切小塊，吃時蘸花椒鹽。
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