疫情期間宅家就想研究小吃了,來碗天下美食麻辣燙吧

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製作程序:

1、麻辣燙底料。起鍋油燒到6成後,下郫縣豆辦豆腐乳汁少午,姜、花椒炒香後再放入豆豉、細冰糖、菜仔油,牛油、羊油,雞油、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果,花椒,胡椒,八角,桂皮,姜,香葉,草果,肉扣,白糖,老抽 ,蔥 熬開後放即可

湯料:嫩雞腿,豬骨,雞骨,羊骨,水牛骨, 用冷水煮開後撈出,放入燒好的熱水中蓋上小火煮上兩到三小時放入低脂牛奶攪拌均勻。

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菜品:"鴿肉、雞脯、雞腿、鴨舌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、對蝦、龍蝦、鯽魚、泥鰍、鱔魚、土豆、紅薯、黃瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金針菇、麵筋、豆皮、粉類、海帶、木耳、豆芽、豆腐乾、油豆腐、筍類,蓮藕……

說那麼多了來一碗吧

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起鍋燒油,加入底枓少午,放入辛苦煮好的奶湯,加入自己選好的美味菜品,煮熟料少許鹽巴,雞精味精,要是在加點肉丁罐頭醬就更好了,

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怎麼樣流口水了把快吃。

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