導語：這幾天朋友圈流行做蛋糕，看完優秀網友和手殘黨做的蛋糕對比圖，很多人忍不住笑出了豬聲。

由於疫情嚴重，許多朋友還沒有開工，都宅在家裡天天研究美食。今天做涼皮，明天做包子。。。最近抖音和朋友圈又流行起用電飯鍋來做蛋糕，看著別人發的視頻或者蛋糕照片，很多人都忍不住自己動起手來。優秀的人依然優秀，按照別人分享的配方和步驟，做一次就很成功，味道和出品都很棒。然而手殘黨就不一樣了，一看就會，一做就廢，就是最真實的自我調侃。以下就是優秀網友和手殘黨們發的電飯鍋蛋糕照片，大家看看，哈哈。

手殘黨系列

圖一：不好啦，蛋糕糊了，鍋也炸了

圖二：前幾天第一次做的，像個硬硬的窩窩頭。永遠都不想做了，太失敗了

圖三:鍋都忍不住吐了，娘倆你看我，我看你。。。

圖四：是該當飯吃好，還是該當蒸蛋吃？

有個網友評論留言：我老公買回來的雞蛋，我想要試試蛋糕，結果他都滷了，成滷蛋了，他說冒著生命危險買回來的，我不能這麼糟蹋。

優秀系列

圖五：一次就成功，孩子超開心

圖六：完了，蛋糕店沒生意了。

菜菜想說，蛋糕蒸著吃要更營養，不一定非得要用電飯鍋，其實炒鍋蒸鍋也可以做蛋糕。菜菜家裡之前有蒸過酸奶蛋糕，味道不錯，配方和操作步驟如下，喜歡的朋友可以試一下。

酸奶蛋糕配方：低筋麵粉100克，酸奶200克，植物油20克，白糖40克，土雞蛋4個

【製作步驟】

1、取4個新鮮土雞蛋分離出蛋黃和蛋清，蛋黃中加入200克酸奶。將蛋黃和酸奶攪拌均勻後，倒入20克植物油。2、接著再篩入100克低筋麵粉，將麵糊攪拌至細膩沒有疙瘩狀。3、蛋清中加入幾滴檸檬汁4、取40克白糖，分3次加入蛋清中。將蛋清打發至發泡能挑起的狀態。5、緊接著取一半蛋白霜先放入麵糊中攪均，再放另外一半慢慢翻拌。最後將蛋糕液倒入蛋糕容器中，蓋上耐高溫的保鮮膜，開中火蒸30分鐘，再燜15分鐘即可出鍋。

注意事項：

1、雞蛋必須選新鮮的。

2、打發蛋清最好用打蛋器省時省力。裝蛋清的容器必須確保無水無油。

3、做蛋糕記得加檸檬汁，要不做出來的蛋糕腥味重。

你會在家做蛋糕嗎？歡迎給菜菜評論留言分享，大家一起來討論下這段時間呆在家裡的收穫。

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