过度节食，会对身体造成很大的伤害，人长时间处于节食状态，会让脂肪在肝部形成堆积，容易引发营养不良性脂肪肝。虽然大家都想要好的身材，但是一定要注意方式，绝对不能盲目减肥，多吃下面这些食物，让您越吃越瘦~
减脂食物首选西红柿。西红柿中含有丰富的果胶等食物纤维。不仅容易让人产生饱腹感，还可以吸附肠道内的多余脂肪，从而减少脂肪堆积。西红柿中的茄红素，可降低机体对食物中热量的摄取，并补充足够的维生素，均衡营养。
南瓜含有丰富的钾元素，可以提供超过每日推荐摄入量20%的纤维。它也是B族维生素的良好来源。而B族维生素是一种有助于代谢脂肪、蛋白质和碳水化合物的营养物质。南瓜也可以替代主食，它每杯只含40卡路里，热量很低。此外，它富含的钾会使你的肌肉变得坚实，就像其他高钾食物一样，它能使得你的肌肉健康，甚至更加强壮。
消除脂肪，提高代谢，苦瓜虽然苦，但其实很有营养，含有多种营养素，其中维生素C是瓜果类当中较高的。它含多种氨基酸，可以增强人体的免疫能力。苦瓜对减肥也很有用，可以消除脂肪，促进身体代谢。它含有的皂苷、多糖、蛋白及黄酮等都有降血糖的作用。含有水溶性纤维，能代谢胆固醇，使肠道健康。
蚕豆，低卡又健康，春末初夏最佳的食材，蛋白质和淀粉是蚕豆的主要成分，其中氨基酸成分十分健康，热量又低，同时维生素B群，大大推动了脂肪的代谢进程。另外，在蚕豆的表皮中富含槲皮素，如果想促进排毒、改善便秘的话，平时连带表皮一起吃吧!
海苔是一种低热量高纤维食物，怕长胖的美眉可以放心食用哦，20g干海苔的热量只有30卡路里。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，维生素B是脂肪燃烧的必需元素，而且海苔富含碘元素，在锻炼时能加速我们的热量消耗。
消水肿，美白，冬瓜可以说是夏天不可缺少的蔬菜了，吃起来也很清爽。冬瓜含钾低钠，可以帮助消除水肿。比较利尿，夏天吃有解热的效果。它还含有丙醇二酸，能有效抑制醣转化为脂肪。吃冬瓜还能美白，因为它不但含维生素C，还含有油酸和脂肪酸等物质，可以抑制体内黑色素沉淀。
推动代谢，预防便秘，丝瓜含有较高的维生素B1、B2，帮助推动体内代谢。含维生素C，对皮肤好，延缓衰老。含膳食纤维，有助于肠道健康，预防便秘。不过，丝瓜一定要煮熟来吃，它含有植物粘液和木胶质，生吃刺激肠胃。发苦的丝瓜也别吃，很可能会中毒。
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