想要問一下11
這段時間宅在家裡，運動量減少，光吃不動的，這煩人的脂肪不知不覺就長了出來。
有心想做些刮脂餐，無奈不太敢出門，即使去了趟超市，那品種也有限。那麼，有沒有用簡單的食材就可以做出來的刮脂餐呢？
這肯定是有的，生活中很多食材都有減脂的作用，下面分享幾道食材簡單的刮脂餐，僅供大家參考。
白蒸鳳尾菇
【主要食材】：鮮鳳尾菇500克
【調 味 料】：食用鹽3克、麻油少許
【製作方法】：
將鳳尾菇洗淨，用手沿菌褶撕開，使菌褶向上，平放在湯盤內。
加入食用鹽拌勻後，放蒸籠內蒸。
蒸至熟透入味取出，淋上少許麻油再次拌勻即可。
- 涼拌萵苣
【主要食材】：鮮萵苣350克
【調 味 料】：食用鹽3克、醋10毫升、味精或雞精2克、香油少許
【製作方法】：
將萵苣去皮洗淨，切成細絲，再加食鹽拌勻，醃漬30分鐘。
倒掉醃漬出來的水，加入調料拌勻，淋上香油再次拌勻即可。
【Tips】：久食萵苣可致昏目，有目疾者忌食。
清水蘿蔔
【主要食材】：白蘿蔔250克，姜10克
【調 味 料】：食用鹽3克、味精或雞精少許
【製作方法】：
1、將白蘿蔔洗淨、切塊，加入姜塊、清水同煮，至熟透。
2、加入食鹽、味精或雞精調味即成。飲湯吃蘿蔔。
黃瓜減肥飯
【主要食材】：黃瓜100克，赤小豆50克，苡米100克，粳米50克。
【製作方法】：
將赤小豆、苡米、粳米淘洗乾淨，入鍋先煮。
熟後，撒上切成丁的黃瓜即可。
【Tips】：此飯食後增加水分的排洩，攝入的熱能又少，大大增強了脂肪的分解。
番茄蛋白湯
【主要食材】：雞蛋1個，番茄250克，蔥1根
【調 味 料】：鹽3克
【製作方法】：
雞蛋洗淨外殼，磕於碗中，只取蛋清，打成蛋液。
番茄洗淨，切成塊；蔥(去須)洗淨，切成蔥花。
鍋中注入適量清水，煮沸。
倒入番茄煮熟，再倒入蛋液攪勻，撒上蔥花、食用鹽，攪勻即可。
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- 大白菜大蒜湯
【主要食材】：大白菜500克，大蒜2根，鹽、味精、蔥花、薑片各適量。
【調 味 料】：鹽3克、味精或雞精2克
【製作方法】：
大白菜洗淨切粗絲。大蒜去須洗淨切段。
鍋中注入適量清水，煮沸，放入大白菜與大蒜。
煮熟後調味，既可食用。
【Tips】：此湯清熱利腸胃，降脂減肥，是想瘦身的女性的一道素湯。
大白菜熱量低，含有大量的鈣、鐵、鉀、維生素C、粗纖維，其中維生素C、粗纖維可降低膽固醇。大蒜可使血中膽固醇含量降低，減少主動脈的脂質沉積。
紫菜蝦皮湯
【主要食材】：小蝦皮50克，紫菜12克，蔥5克
【調 味 料】：麻油、醬油、鹽、味精各少許。
【製作方法】：
蔥去根洗淨，切成蔥花，放入湯碗；將紫菜撕碎投入湯碗中，小蝦皮用清水洗淨後也放入湯碗中。
加入醬油、鹽、味精、麻油。
鍋中注入適量清水，煮沸，衝入湯碗內，然後用湯勺調勻即可。
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- 白菜燉鯽魚
【主要食材】：白菜500克，鯽魚100克
【調 味 料】：精鹽、味精、胡椒粉、水澱粉、高湯各為適量
【製作方法】：
先將鯽魚去鱗、鰓、開膛掏去內臟洗淨，上火蒸或者煮熟，晾涼後剔去骨刺，拆下魚肉備用。
白菜剝去老幫，將菜心洗淨，用沸水先燙至八成熟，然後再用涼水衝一下。
炒鍋上火，放入少許高湯和精鹽，放菜心煨熟後撈出，整齊地碼在盤中。
炒鍋上火，加入高湯、魚肉、精鹽、味精、胡椒粉燒開，淋入水澱粉勾薄芡，澆在菜心上即可。
【Tips】：鯽魚含有豐富的蛋白質，營養豐富，含脂量少，熱量低，常食不易令人發胖。
以上幾道菜餚，食材都很簡單，在超市裡就可輕易買到。宅在家裡，做幾道減脂餐，還是挺有意思的。
生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。謝謝閱讀，大家有什麼更好的烹飪方法，歡迎在下方評論或留言！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個贊，並關注我一下，最後別忘了幫我分享，轉發一下哦！特別感謝！
笑笑的麥子
八大類減肥食品的各大熱量一覽表，讓你吃的心中有數，吃著瘦。
1.五榖根莖類及其製品
中熱量：米飯、土司、饅頭、蘇打餅、麵條、玉米、芋頭、小餐包、洋芋、番薯、清蛋糕、早餐榖類、高纖餅乾
高熱量：夾心餅、爆玉米花、八寶飯、小西點、甜芋泥、奶油蛋糕、波蘿麵包、派、起酥麵包、奶酥麵包、薯條
2.奶類
低熱量：脫脂奶
中熱量：全脂奶、優格調味乳、優酪乳
高熱量：奶昔、煉乳、乳酪、養樂多 編輯推薦：肥胖者應多吃的減肥食品 吃什麼減肥 永不發胖的飲食減肥技巧
3.魚類、肉類、蛋類
低熱量：魚肉（背部）、海參、海哲皮、烏賊、蛋白
中熱量：瘦肉、魚丸、貢丸、雞翅膀、全蛋、去皮之家禽肉
高熱量：肥肉、牛腩、腸子、三層肉、魚肚、香腸、火腿、鹽酥雞、肉鬆、魚鬆、熱狗、油漬魚罐頭、肉醬罐頭、炸雞
4.豆類
低熱量：豆腐、黃豆乾、無糖豆漿
中熱量：甜豆花、鹹豆花
高熱量：油豆腐、炸豆包、油豆腐泡、炸臭豆腐
5.蔬菜類
低熱量：各種新鮮蔬菜及菜乾
中熱量：皇帝豆
高熱量：炸蠶豆、炸豌豆、炸蔬菜
6.水果類
低熱量：新鮮的水果
中熱量：無糖純果汁
高熱量：果汁飲料、水果罐頭
7.油脂類
低熱量：低熱量沙拉醬
高熱量：油、奶油、培根、沙拉醬、花生醬
8.飲料類
低熱量：低熱量可樂、汽水、白開水、礦泉水
高熱量：可樂、沙士、可可、一般汽水、果汁汽水、運動飲料、加糖飲料
常見食物熱量
芋頭
NO.1 芋頭：79 大卡 (100克可食部分)
芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心。芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
豆腐
NO.2 豆腐：57 大卡 (100克)
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；豆腐內含植物雌激素， 能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
包子
NO.3 包子：120 大卡 (100克)
小麥麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
餃子
NO.4 餃子：240 大卡 (100克)
有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
麵條
NO.5 麵條：280 大卡 (100克)
麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等； 麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的 選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃麵則不利於消化吸收。
粉絲
NO.6 粉絲：335 大卡 (100克)
粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人；但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
大米
NO.7 大米：346 大卡 (100克)
稻米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。
稻米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類。大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
黑豆
NO.8 黑豆：381 大卡 (100克)
黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。
具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。
麗姐家常
你好，我是秋雨，這個問題我來回答一下，我覺得番茄豆腐蛋湯就是一道食材簡單，並且很好的刮脂餐。
我都知道刮脂，主要就是吃的比較油膩了，需要用低脂的東西來去除一下自己身體當中的油分。
下來我們就來說一下，這道刮脂餐需要怎麼做吧。我們需要用到的食材，有番茄，雞蛋豆腐。這幾樣東西都是卡路里比較低的東西。
- 第一步，我們先將豆腐切成塊備用。
- 第二步，西紅柿先用開水燙一下去皮，切成塊。
- 這樣我們就可以開始烹飪了，我們先將番茄放入鍋中炒爛，大概需要四五分鐘將番茄的汁水炒出來。
- 這個時候我們倒入水，末過番茄。
- 等待水開之後，我們再下入豆腐。
- 接著，我們就進行調味放入鹽以及一些少量的生抽。
- 為了補充一些必要的能量，也可以加一些肥牛卷，但是如果你覺得過於油膩的話就可以不加。
- 這個到時候我們在打入一顆雞蛋，先將雞蛋在碗中打散，在沿著鍋邊倒入。
- 這一步我們用澱粉勾上一層薄芡這樣子，可以使湯汁更加的濃厚。撒上一些蔥花。一道方便簡單的刮脂餐，番茄，雞蛋豆腐湯就做好了。
同理，如果你沒有豆腐，也可以用一些菌菇類，冬瓜來代替。這兩個也是比較適合刮脂的。這就是我關於食材簡單的刮脂餐的回答，，希望能夠幫助到你。
秋雨96
刮油食物有很多，常見的刮油食物有玉米、洋蔥、韭菜、蘑菇、冬瓜、海帶、芹菜、豆腐、雞蛋、蘋果這十種等等，它們有的含有纖維素、膠質等可降低膽固醇，有的甚至不含膽固醇，適當的吃這些刮油食物，促進腸胃蠕動、健康的刮油，有助於輕鬆瘦身排毒。
水煮青菜成為了很多健身者們的首選食物，無油，低脂還含有很多人體必需的微量元素，味道說不上很好，但還是挺營養的
這就是最簡單的減脂餐[淚奔]，水煮青菜。反正我吃3天我就饞肉饞的不行了[流淚][流淚][流淚][流淚]
l阿洋
分享點乾貨：廢話不多說1.芹菜可以降血壓同時能起到減肥通便作用，還能去浮腫。2.冬瓜營養價值高熱量非常低還清淡關鍵還美容。3.西紅柿有抗氧化作用還抗癌，適合各個年齡段人群。4.韭菜，熱量低，纖維豐富能促進腸胃蠕動，排除體內多餘垃圾。5.清熱解毒在夏天是減肥的最佳蔬菜。還有豐富的維生素C。
美食合集之深夜放毒
可以作為刮脂的食材餐如下：
1、西芹炒木耳
2、西芹炒百合
3、西芹炒香豆腐乾
4、西芹炒西紅柿
5、黃瓜炒雞蛋
6、黃瓜炒西紅柿
7、黃瓜炒木耳
8、清炒胡蘿蔔
9、洋蔥拌木耳
10、洋蔥炒雞蛋
孫大臉說美食
減肥食譜一：
早餐豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗
晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗
減肥食譜二：
早餐紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟
(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓或大棗1把
中餐西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗
晚餐菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心
減肥食譜三：
早餐醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭
中餐涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗
晚餐涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
減肥食譜四：
早餐南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜
中餐紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭
晚餐冬瓜排骨湯，胡蘿蔔青椒土豆絲、涼拌茄泥
減肥食譜五：
早餐一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶
中餐西紅柿牛肉麵(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿蔔絲
晚餐豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊
減肥食譜六
早餐牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊
中餐豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜
晚餐蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯
減肥食譜七：
早餐牛奶燕麥粥一碗，肉鬆1勺，桂圓5個
中餐燻魚1塊，涼拌豆芽胡蘿蔔海帶絲1盤，紅豆沙小湯圓1碗，大棗5個
晚餐鹹蛋1個，鳳爪1盤，涼拌綠菜花，紫米粥1碗
減肥食譜八：
早餐綠豆粥1碗，豆腐腦1碗，雞蛋1只
中餐大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤，糯米藕半盤，
炒土豆絲半盤，蘿蔔燉牛腩1碗
晚餐白灼基圍蝦半盤，三鮮日本豆腐半盤，
清炒芥藍1盤，袖珍小饅頭1個或玉米小餅
減肥食譜九：
減脂期間的飲食儘量保證以下的原則：
1、請保證三餐主食的攝入。
2、高蛋白低脂肪。雞肉鴨肉豬肉等家禽家畜少碰（雞胸肉除外），儘管他們也有一定的蛋白質，但是同樣脂肪很高，為了補充那些蛋白質多攝入那麼多脂肪不合算。魚肉多吃。高蛋白低脂肪。
3、少攝入米飯、麵條這類細糧類的碳水化合物，多吃土豆、玉米、高粱、燕麥這類粗糧碳水化合物。
粗糧不像米飯、麵條這類細糧，它們屬於慢速消化的碳水化合物(低GI)，所以不會像細糧那樣快速釋放熱量造成脂肪堆積，這是有利於減脂的。
4、炸煎炒類食物少吃，儘量選擇蒸煮類食物。
和睦一家親
肉類選擇:魚肉、去皮的雞鴨鵝、蝦、全瘦的豬牛羊、蛋類
蔬菜選擇:所有的綠葉蔬菜，如菜心、芥蘭、芥菜、菜花、西蘭花、油麥菜、生菜、芹菜、菠菜、大白菜
瓜類可以選擇青瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜
菌澡類可以選擇磨菇、草菇、金針菇、黑木耳等
其它的食材可以選擇豆腐、豆芽、青椒、海帶
備註:每天喝2000到3000ml的水，晚餐優先選用的蔬菜有生菜、西芹、黃瓜、冬瓜。
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小好Yolanda
科學點來說蔬菜水果，穀物類，蛋奶魚都適合刮脂餐。成年人每日消耗1400～2400卡路里（和性別，體重等有上下浮動）。你所說的刮脂餐有點不太標準，並不是所謂的黃瓜什麼之類的可以帶走什麼腸胃上的脂肪。只是說黃瓜，西紅柿我，芹菜它們的熱量低。而其他肉類，奶類熱量相對高一些。例如：每100g肥豬肉有820kcal，雞肉有166kcal，魚有108kcal，西紅柿18cal，黃瓜15cal，茄子21cal。就是當你吃100克豬肉相當於吃黃瓜45000克。也就是說並不是吃某樣東西刮掉脂肪了，而是吃的東西熱量少不會增加脂肪，吃的熱量打不到每日正常消耗的量，所以消耗自身存儲的脂肪。產生的假象讓你感覺是吃的東西把脂肪帶走的。只要飲食結構合理多穀物，蔬菜水果，少肉，油，糖。我相信堅持一段時間你會得到你滿意的效果
成天胡扯
蔥炒土豆絲，酸菜炒甜筍，香菇炒甜筍，紅薯丸子（餡是香菇，紅蘿蔔豆腐乾），西芹炒豆腐乾，黑木耳炒西芹等等
甜湯：白木耳雪梨枸杞湯，紅蘿蔔紅薯湯，菠蘿糯米小丸子枸杞湯等等。出鍋時再加些冰糖
紅薯粥，皮蛋粥，糯米乾貝香菇粥，蔥花花蛤乾貝鹹粥等等好多啦！
好多說不完，這些都是以前自己做過的，挺好吃的
（筍與土豆是特破脂肪的）
