在古代很多人用盡一生的時間都想坐上那個至高無上的位置，擁有掌控所有人生殺大權的權力，這個位置就是皇帝，皇帝是一個比較危險的職業，因為有太多人想要成為他，所以有一些人會選擇刺殺皇帝，比如希望通過在皇帝的飲食中下毒來讓皇帝死亡，但是大家知道這件事有多麼難嗎？今天小編就帶大家一起來了解一下。
皇帝所吃的飯從剛開始做一直到上桌，期間需要經過極為嚴格的許多環節。首先做飯的地方，就說清朝所做飯的地方被稱之為御膳房，管理者都是皇帝自己的人，他們所做的就是負責好皇帝的吃食，出現問題的話他們一樣沒了好日子，因此作為皇帝本家的人自然希望皇帝好，那麼對於皇帝的膳食也自然百般用心。
當皇上要吃飯時，他會下傳膳的命令，之後御膳房就浩浩蕩蕩地過來送做好的食物。而且皇帝當天吃了什麼，在哪裡吃，都是有專門的人記錄下來。每次吃飯時，皇帝的貼身太監都會在跟前，他們都擅長觀察皇帝的動向，盯緊皇帝的眼神，皇帝那道菜盯得久一點，就把那道菜放在離皇帝近一點的地方。反之，就放得遠一些。清朝有一個特殊的規定，就是“不過三勺”，皇帝對自己喜歡的菜只能最多吃三次，然後立刻撤菜，這是警醒皇上小心謹慎不能貪食。
御膳房在做好御膳後，要先送到偏房，為了檢測是否有毒，或者混合吃是否會引起不適，要先讓太監吃上幾口。等到過了半個多小時左右之後，吃了飯菜的太監沒有事，才能送到溥儀所在的乾清宮，讓溥儀食用，我們知道，北京的天氣有的時候是十分寒冷的。經過了這麼一折騰。自然飯菜便全冷了。不過這是老祖宗定下來的規矩，溥儀也不好反駁。
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