正當時機
行為決定健康，行為決定命運。人的壽命影響因素中，基因佔20%、環境佔20%、生病之後的治療佔10%，其餘50%則是自己選擇的，那就是你的生活方式和行為。我們提倡的、也是在身體力行的就是健康百歲“三字經”:“ 管住嘴、 邁開腿\
心臟衛士
目前我國有3億心血管疾病患者，其中高血壓2.7億，糖尿病1.6億，高脂血症1億，冠心病1100萬，腦血管疾病1300萬。
這一數據仍在增加，心血管疾病已經成為我國人民死亡的頭號殺手，高出了癌症。心血管疾病的高發，年輕化，和我們的生活方式改變有著密切關係。40年前我們走路為主，現在我們出門坐車；以前我們體力勞動，現在我們久坐不動；以前我們粗糧雜糧為主，現在一週吃的油、糖、肉比原來一年還有多。雖然醫療水平不斷在提高，但冠心病以及心肌梗死的死亡率逐漸升高，而且還在攀升，原因只有一個，我們的冠心病人數越來越多。
在所有的原因中，吃是非常重要的一個原因，現在人吃的越來越好了，為啥心血管疾病越來越多？
就是我們吃的越來越“好”，但不是真的好，吃進去的鹽、油、糖，日積月累就會變成血管垃圾，堆積在血管，漸漸的形成血管垃圾，引起血管狹窄，引起心血管疾病。
最近的調查顯示，我國每年單純因為吃鹽過多而間接引起死亡的人數300，因為吃粗糧少引起的死亡300萬，因為吃水果少的人死亡200萬……
這些都是和心血疾病有著密切關係的錯誤飲食結構，所以只有健康飲食才能有效的預防心血管疾病，健康飲食原則:低鹽低脂低糖低油，多吃粗糧，多吃水果。
如果非要具體說一下如何健康飲食，那就是:
1、主食粗細糧搭配:近40年我們越來越富，幾乎都不吃粗糧了，可是這就導致了很多問題，所以我們要主動的增加粗糧的比例，不能僅僅吃細糧。
2、植物油為主，低油原則:儘量吃植物油，不要吃動物油，但即使是植物油也要控制總量，沒有絕對健康的油，只有健康的食油量。
3、水果蔬菜比例增加:可多一個水果蔬菜，沒有具體的水果蔬菜，原則就是應季新鮮，豐富多彩就行。
4、肉類以魚肉禽類為主，少吃紅肉:把肥肉減下來，把豬牛羊肉減下來，多吃一點魚肉，肉類以禽類為主。
5、每天補充一點堅果，補充一點奶製品，這些都是有利於預防心血管疾病。
6、戒菸戒酒是根本:菸酒對於心血管疾病有著嚴重的危害，必須遠離菸酒。
總之，我們飲食要把握低鹽低脂，低糖低油的原則，主動加一點雜糧，多吃一點水果。
當然還有一點要補充，多年前我們只能在家吃飯，一年到頭誰還有錢下館子。如今我們幾乎每天都下館子，點外賣，確實也沒辦法，但儘量回家吃飯，早點、晚飯在家吃，週末在家吃，多陪爸媽陪孩子吃飯。
所有餐館都是高鹽高油……
只有健康飲食，才能減少血管垃圾形成，才能為預防心血管疾病打下堅實的基礎！
【有任何心血管、高血壓、高血脂的問題，可私信我，我會盡快回復您。】
心血管王醫生
心血管疾病越來越普遍，嚴重威脅著我們的健康。那麼從飲食這塊下手，有什麼食物能夠預防和改善心血管疾病呢？下面讓營養師小糖來為大家做個盤點。
1.山楂：山楂中的營養成分能降低血清膽固醇及甘油三酯，防治動脈粥樣硬化。山楂中的黃酮類物質，還能擴張血管，調節血壓。
2.燕麥：燕麥富含油酸、亞油酸、卵磷脂及多種礦物質，能夠降低血清膽固醇水平，防止膽固醇在血管壁上沉積，預防動脈硬化。
3.玉米：玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸含量很高，能夠促進脂肪和膽固醇代謝，預防心血管疾病。
4.西紅柿：各類維生素含量都很高，還富含抗氧化性很強的蘆丁、番茄紅素能，能消除自由基，保護血管。
4.蘋果：蘋果富含的多糖、果酸、類黃酮及多種維生素，能夠促進脂肪分解，調節血脂水平。
5.綠茶：富含茶多酚，能提高機體抗氧化能力，改善血粘，增強血管壁彈性，預防動脈粥樣硬化。
6.黑木耳：黑木耳中有一種吸附性很強的膠質，能夠吸附體內的垃圾，黑木耳中的木耳多糖還能調節血糖和血脂。
7.海帶：海帶富含巖藻多糖、昆布素，能預防血栓，抑制脂蛋白活性，降低膽固醇水平，防治動脈粥樣硬化。
8.茄子：茄子富含維生素P，能增強毛細血管的彈性，防止微血管破裂出血，維持血管正常功能，有效預防各類心腦血管疾病。
9.大蒜：生大蒜和大蒜汁可防止心腦血管中的脂肪沉積，促進脂肪代謝，降低膽固醇和血漿濃度，抑制血栓的形成。
10.洋蔥：洋蔥含有的前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，經常食用對心腦血管病人群有不錯的保健作用。
糖人健康網
預防心血管疾病要合理飲食，飯吃八分飽。衛生部早就發佈了健康寶塔：首先是吃好主食， 每天半斤到8兩，多吃穀類、薯類、雜豆，少吃精加工米麵。其次喝好水，每天不少於1200毫升。再次，多吃蔬菜水果，適當吃瘦肉、魚類，雞蛋每天一個。
如果膽固醇高，可以吃低脂或脫脂奶。適度吃一些豆製品。堅果含有很多不飽和脂肪酸和微量元素，但也不能吃太多。核桃一天兩個，杏仁10個左右。最後嚴格限制油和鹽，中國老百姓目前特別要注意對鹽的控制。40%的高血壓是因為鹽的攝入過多。把鹽控制在每天5克以下，是預防高血壓最重要的措施。
另外，現在年輕人愛喝的含糖飲料熱量非常高，是增加肥胖、糖尿病的重要因素。最好的飲品就是白水和淡茶，咖啡不放過多糖、奶。
除了養成良好的飲食習慣之外，多吃能降三高的食物，可以更好的預防心腦血管疾病。有一些藥食兩用的食物降三高的作用明顯，如蕎麥、桑葉、槐米、枸杞、菊花、決明子等等，常吃能很好的預防三高，降解血管中的脂質物、膽固醇、血糖等，能保持血管年輕有彈性。如果是得了三高的人群，會加速動脈硬化堵塞的進程，那麼建議喝這些食物的發酵液，如蕎麥桑葉複合菌，這些食物經發酵後，其中的有效成分含量和藥效能提高4-28倍，可以最大化的發揮藥效，喝20ML比吃幾十斤的食物還管用，常用於三高和心腦血管疾病人群服用。
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隨著人們飲食、生活環境、以及社會工作壓力的增大，心血管疾病的發病已經越來越普遍，而且還越來越年輕化。防治心血管疾病，日常生活的飲食習慣是基礎。日常生活中最重要的就是飲食有規律，清淡飲食，切忌暴飲暴食。
另外，為了防止得心血管疾病還可以，還可以有傾向性地吃以下食物，比如
黑芝麻
黑芝麻中的不飽和脂肪酸可以維持血管彈性，預防動脈粥樣硬化。芝麻的營養成分藏在種子裡，儘量碾碎或者嚼碎。
薏仁
薏仁降低膽固醇的效果不輸於燕麥，它屬於水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。吃法，薏仁湯，薏仁能增加熱量，最好將薏仁煮成米飯。
玉米和玉米鬚
玉米鬚具有利尿的作用，幫助穩定血壓，可將玉米洗淨加水煮成粥，玉米鬚煮水當茶喝。
黃豆
黃豆中含有多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。吃法，先將黃豆在熱水中泡4小時再換水煮，可將黃豆中容易產生的多糖體溶解出來，不易脹氣。
菠菜
菠菜中富含葉酸，比其他營養補充更有利於預防心血管疾病，而保存葉酸的最好方式就是大火快炒，營養價值能保留的更多。
王藥師心血管講堂
預防心腦血管疾病不能是靠多吃某些事物，更多的是靠少吃某些事物，同時注意改變生活方式。今天我們說說到底需要少吃哪些食物，可以有效降低心腦血管疾病發病率。
1、少吃鹽
對於高鹽飲食的地區來講，很容易造成心腦血管疾病的高發。世界衛生組織建議每個人每天的食鹽量控制在6g以內，有些指南建議每天的食鹽量少於5g。其實，這麼建議的主要目的也是為了讓大家少吃鹽，降低心腦血管疾病發病率。
2、少吃油
油是通俗的說法，對於飽和脂肪酸，很多指南建議攝入不超過總能量的10%，不飽和脂肪酸可以多吃，不飽和脂肪酸包括橄欖油、魚油等。
3、少吃糖
儘量少吃糖及含糖的食物，因為含糖食物和飲料，可能帶來諸多健康問題，提升心腦血管疾病發病率。
4、多吃海魚
可以適當的多吃海魚，可能對於降低心腦血管疾病發病率有好處。
5、多吃膳食纖維、蔬菜、水果
儘量保證每天30-45g膳食纖維的攝入，最好是全穀類食物；水果每天攝入≥200g，可以分次攝入，蔬菜每天攝入≥200g蔬菜，也是可以分次攝入。
6、適當吃堅果
每天可以適當吃堅果類食物，每天保持吃30g堅果就可以。
以上是我從預防心腦血管疾病的角度，給大家提出一些常規的建議。其實，降低心腦血管疾病除了吃，還要特別重視生活方式的改變。
張之瀛大夫
海帶作為一種美食，也是可以作為藥物使用的，但是如今很多人偏向於它的營養層面，所以在養生方面也可以利用它的營養成分發揮作用。
首先，海帶含有豐富的碘元素，經常食用可以預防碘元素缺乏造成的大脖子病，也就是甲狀腺腫，若進一步發展，就可能是甲減或者甲亢其次，含有較多的維生素和鐵元素，可以促進血液再生，防止貧血，特別是常見的缺鐵性貧血。同時還有研究表明，海帶中含有一種血黏性的物質，能夠防止血液凝固，這就是說在對於老年人的血栓形成方面有一定的預防和緩解作用，可以說它在預防心腦血管疾病方面還有有一席之地的。
再則，在炎熱的夏天的時候，平時在外奔波除了較多汗水的人，吃一些海帶可以幫助補充體內缺失的電解質，防止出現電解質紊亂的情況發生。還有一些作用比如防止動脈血管硬化，這與碘元素的缺乏導致的甲狀腺分泌異常有一定關係，而常吃海帶便降低了動脈硬化的風險。同時還能降低血液中的血脂含量，這也為降低血腦血管疾病風險性提供了一個基礎。
最後，作為一種膳食纖維含量豐富的食物，海帶不僅擁有以上所列舉的好處，而且同所有膳食纖維含量豐富的食物一樣，海帶能夠用幫助緩解便秘，以及預防老年便秘和孕期便秘的出現。若有此需要的人群，可以選擇和一些海帶湯。
總之，海帶有很多好處，在鮮海帶同晾乾的海帶之間辨別並沒有太大差別，只是能食用新鮮海帶在口感上卻也是有一些不同之處。烹飪方法若有涼拌建議在入菜之前先焯水一遍，畢竟海中的微生物較多，以免感染疾病。
本草世界
我是軍隊三甲醫院營養師於仁文，近年來心血管疾病發病率和死亡率都持續增長，這與我們的飲食、運動、睡眠、壓力等問題都是分不開的。飲食作為重要的相關因素，對預防心血管疾病又非常重要！
其實，飲食營養干預並不是要多吃名貴中藥材或者燕窩魚翅海參等昂貴的東西，普普通通的食物，甚至粗茶淡飯反而更容易對心血管有更好的預防作用。只是，除此之外，還需要一些細節的問題。
1️⃣低脂肪、低膽固醇飲食
血值過高是影響血管彈性和血流量的重要因素。過多的脂肪攝入、經常多吃動物內臟、魚籽蟹黃等豆固醇含量高的食物不利於預防心血管疾病，尤其是醃漬的肥膩肉類不宜常吃。
2️⃣低糖、低鹽飲食
經常吃甜食，尤其是西式甜食是最容易導致肥胖、升高血中甘油三酯的重要誘因；而高鹽飲食則是導致血容量增高、血管彈性變差的主要原因。有心血管疾病傾向的人尤其需要注意不宜吃醃漬的蔬菜、豆製品、肉類食物，並減少膳食中食鹽、味精、醬油、蠔油的攝入量，飲食儘量清淡。
3️⃣拒絕暴飲暴食
經常暴飲暴食除了誘發高血壓和肥胖，還最容易導致急性胰腺炎和消化道疾病，包括胃食管反流、賁門癌、胃潰瘍、胃癌、食管癌。
4️⃣保證膳食纖維和維生素攝入量
膳食纖維基本都在植物和聚類食物中富含，每天保證大約1斤蔬菜，包括海帶、紫菜、蘑菇、木耳等菌藻類。全穀物食物、土豆山藥芋頭等薯類，以及豆類食物中富含膳食纖維，而大多數水果中膳食纖維和維生素含量豐富，比如獼猴桃、香蕉、蘋果、火龍果等等。膳食纖維有助於減少膽固醇吸收、降低膽固醇水平、增加血管彈性和修復功能，並有利於預防和緩解糖尿病、高血壓。
5️⃣選用植物甾醇豐富的食物
植物固醇又稱植物甾醇，植物固醇含量較高的植物食物包括植物油類、堅果種子類、豆類等。植物油中植物固醇含量以玉米胚芽油最高，其次為芝麻油；堅果種子類中開心果含量最高，其次為黑芝麻；黃豆、青豆、黑豆等大豆類食物中豆固醇含量豐富；蔬菜水果及薯類中也含有部分植物固醇。
6️⃣動物油也有好的
豬牛羊的脂肪中含有較多的飽和脂肪酸，過多吃動物油或肥膩的紅燒肉、排骨、扣肉等高脂肪高能量食物對預防動脈硬化和高血脂非常不利。但並不是所有的動物油都不好，雞鴨脂肪相對於豬牛羊油要健康一些，而魚油則更有利於降低血脂，尤其是增加血管彈性、控制動脈硬化、預防癌症有一定的幫助，所以每週吃兩三次海魚最好，內地不方便吃海產品的的確也可以吃新鮮的淡水魚。
7️⃣戒菸限酒、保證睡眠
飲酒應適量，白酒一小盅、紅酒一二兩、啤酒一杯對於沒有高血壓、高血脂、痛風和糖尿病的人還好，但過多飲酒不利於心血管保健，有心血管疾病的人不建議飲酒。吸菸則跟不利於心血管保健，煙裡面的有害物質會進入血液、損傷血管，降低血管彈性。充足的睡眠不僅僅可以增強免疫力，同時也是保護心腦血管非常好的生活習慣。
8️⃣選擇高鉀低鈉、高鎂的食物
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對於心血管疾病患者而言，經常吃足夠的蔬菜、水果、菌藻類食物、全穀物主食、薯類等高鉀低鈉食物是預防心血管疾病非常好的膳食。另外，深綠色蔬菜、堅果類食物、雜糧豆類和藻類食物中充足的鎂對放鬆血管緊張度，預防心血管疾病也有益。
很多年輕人也許會認為自己有的是青春可以揮霍，但是中老年人則必須要多注意自己的生活習慣和飲食結構了。有人說，注意飲食就一定能長壽嗎？可以告訴您，不橫穿馬路、不超速行車雖然不能保證絕對不出車禍，但畢竟風險概率大大降低了。
醫生學了醫不是為了保證自己不死，營養師懂營養自己也不是一定能長生不老，但對於一些疾病的預防和緩解卻是明顯的，不喜歡的隨便拍磚好了，呵呵！
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中國營養學會全國首批註冊營養師
“9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師
吳階平醫學基金會營養學部家庭膳食營養學組副主任委員
中國老年學和老年醫學學會會營養食品分會委員
中國烹飪協會專家委員會公眾健康推廣專家
中國首屆孕期膳食營養與月子餐大賽一等獎和特等獎獲得者
營養師於仁文
你好，很高興回答您這個問題。
俗話說，國以民為本，民以食為天。糧食是人類生活所繫，也是人類維持生存的必備資源。在中醫藥領域，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。“藥食同源”是中醫對人類最有價值的貢獻之一。在心腦血管領域，保證飲食健康同樣能夠起到很好的預防作用。
東漢名醫張仲景治療外感病時服桂枝湯後要“啜熱稀粥一升餘以助藥力”，可見其對飲食養生及其輔助治療作用的重視；名醫孫思邈在《千金要方》卷二十四專論食治，他主張“為醫者，當曉病源，知其所犯，以食治治之，食療不愈，然後命藥”，充分體現了食療的重要性。
為了您和家人的心腦血管健康，讓我們健康飲食，吃出健康。如何吃出心腦血管健康呢？為您一次“配齊”。
一、肉類
大量食用高脂肪肉類及其製品，會加強脂肪堆積、傷害血管，引發肥胖和高血脂等，為了降低心腦血管疾病的發生幾率，應合理食用肉類食品。對於相關高血脂人士，具有潛在的心腦血管疾病，應該合理控制肉類攝入，研究表明“白肉”比“紅肉”更加有利於心腦血管健康。
一般來說，白肉主要包括魚肉、家禽肉等，紅肉主要包括牛肉、羊肉、豬肉等。白肉是指在烹飪前顏色發白的肉，紅肉是指在烹飪前呈現紅色的肉，飽和脂肪含量較高。在肉類選擇上，可以少食紅肉，減少心腦血管疾病的發生。
二、豆類
豆類是人體血管絕佳的“清理工”。紅豆、黑豆等豆類中含有可溶性纖維，而可溶性纖維能夠在小腸中與運載膽固醇的膽鹽結合，充分促進膽固醇向體外排洩。因此豆類是絕佳的血管“清理工”，在平時的飲食中，可以酌情多食用一些。
三、蔬菜類
食用芹菜和黃瓜有利清除血管內壁上的膽固醇，避免形成斑塊。如果有人覺得芹菜口感不好，也可以選擇榨汁食用，效果也是可以的。而胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，番茄富含番茄素，能夠有效幫助人體抗氧化。一旦氧化，會加快人體血管老化的速度，導致血管失去彈性，轉變為動脈硬化，嚴重的還會產生斑塊，極易導致心肌缺血或者心梗。
四、水果類
獼猴桃是水果界當之無愧的“水果之王”。研究表明，獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，富含膳食纖維，是一種低脂肪食品。更可貴的是，獼猴桃還富含大量的精氨酸，精氨酸對於促進血液流動具有極大的功效，能夠阻止血栓的形成，大幅降低罹患冠心病、高血壓等心腦血管疾病的風險。
希望我的回答對您有所幫助。
欣康小天使
預防心腦血管疾病：
1.體重管理：肥胖者要控制飲食，控制攝入量，增加消耗，使體重逐漸恢復到標準體重；
2.飲食：1）飲食注意營養均衡，合理膳食；2）降低膽固醇、降低糖類攝取；3）增加蔬菜水果粗纖維的攝於；
例如：得舒飲食&地中海飲食
選擇抗發炎飲食：避免氫化油‘增加飲食重點餓歐米伽3；選擇低GI食物；
3.情緒：保持愉悅的心情，學會主動緩解壓力，少抑鬱；
4.作息習慣：早睡早起、少抽菸喝酒；
軟化血管的常見11種食物，日常中適量選擇：
1.葛根粉：含有黃酮類物質，能礦張腦血管，改善血液循環；
2.大蒜：降血脂和抗動脈硬化的作用；
3.黑木耳：抗動脈硬化和抗血栓形成的作用；
4.醋蛋：預防動脈硬化、腦血栓、高血壓、心機梗塞；
5.大豆：蛋白質含量高，還含有豆固醇，有利於降低膽固醇；
6.海帶：牛磺酸，可降低血壓計膽汁中的膽固醇，降血壓‘’
7.馬齒莧：天然抗生素，含有n3不飽和脂肪酸、鉀
8.松子：含有豐富的不飽和脂肪酸，有軟化血管和預治動脈樣硬化的作用；
9.茶葉：抗氧化、抗血栓；
10.洋蔥：有降低血膽固醇水平，提高高密度脂蛋白的作用；
