用料
主料
- 粘米麵粉200克
- 紅心火龍果肉60克
- 牛奶160克
輔料
- 白糖50克
- 桂花（可以不放）適量
不揉麵不醒面，香甜鬆軟的火龍果蒸糕的做法
1.
準備食材
2.
火龍果切丁，放入榨汁杯放入白糖，倒入牛奶，液體量不能超過杯子最大刻度線榨汁，榨汁完成自動停止
3.
炸好的火龍果汁過篩
4.
倒入粘米粉和酵母粉，用手動打蛋器攪拌均勻至順滑
5.
麵糊特別細膩模具塗薄薄的一層玉米油
6.
模具塗薄薄的一層玉米油，把麵糊倒入模具裡
7.
送入蒸烤箱150度，蒸15分鐘左右
不揉麵不醒面，香甜鬆軟的火龍果蒸糕成品圖
烹飪技巧
每個牌子的麵粉吸水量不同，根據自家麵粉吸水量用牛奶
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